| Ambalare Mann | Pagina principala |
Descriere / Gust
Salata verde cu frunze este denumirea generală oferită pentru zeci de soiuri care produc salate cu frunze semi-frunze, cu culori variate de la verde lime la verde de mare în frunzele exterioare la verde mazăre și frunze interioare de culoare crem. Frunzele interioare sunt fileurile de salată. Textura filetelor este constant crocantă și suculentă, iar aroma este în general blândă și insipidă, cu un ton ușor amar.
Fapte actuale
Salata verde este clasificată în șase tipuri diferite, cunoscute și sub numele de subspecii sau soiuri botanice. Cele șase tipuri de salată sunt Crisphead (Iceberg și Batavian), Romaine, Unt, Latin, Leaf și Stem. Toate tipurile de salată, cu excepția Icebergului, apar sub formă de frunze roșii și verzi. Fileele de salată verde de frunze sunt pur și simplu un produs creat dintr-o industrie mereu înfometată de a crea produse noi din cele existente. La fel cum salatele au fost amestecate, sigilate sub vid și au dimensiuni reduse, ele s-au împărțit, frunzele exterioare folosite ca salate pentru copii și inimile interioare au primit un nume comercial, cum ar fi „filet”, în scopuri pure de marketing. Astfel, file de salată, inimi romaine și microverde.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Restaurant Ballast Point - Miramar | San Diego CA. | 858-790-6900 |
| Spirite Cutwater | San Diego CA. | 619-672-3848 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Departamentul de Alimentație și Nutriție UCSD Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA. | 619-200-4201 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| California Center for the Arts | Escondido CA | 760-839-4107 |
