| Food Buzz: History of Dates | Asculta |
| Fabula alimentară: Date | Asculta |
Descriere / Gust
Data Amir Hajj este un soi mediu spre mare, doar puțin mai mic decât un Medjool. Au o formă ovală plin și o culoare chihlimbară profundă, cu o piele subțire crăpată. Carnea lor interioară este foarte moale și cărnoasă, cu o textură suculentă. Cu note asemănătoare caramelului, Amir Hajj este dulce și picant, cu note de scorțișoară, cardamom și nucșoară.
Anotimpuri / Disponibilitate
Datele Amir Hajj sunt disponibile toamna.
Fapte actuale
Palma de curmale Amir Hajj, scrisă și Amer Hajj, face parte din familia Arecaceae și este clasificată botanic ca Phoenix dactylifera. Acestea sunt considerate un soi de curățenie moale, la fel ca Medjool, care este adesea considerat purtătorul standard în lumea curmalei. Datele moi sunt incredibil de versatile, dar au devenit cele mai faimoase din California când au fost transformate în scuturarea iconică a datei, găsită în regiunile americane de creștere a curmalei între Marea Salton și Valea Coachella.
Valoare nutritionala
Datele Amir Hajj sunt extrem de nutritive și sunt o sursă bogată de fibre dietetice. Conțin fier, potasiu, vitamine B, flavonoide, antioxidanți și aminoacizi.
Aplicații
Consistența moale și dulceața extraordinară a lui Amir Hajj îl fac o întâlnire ideală pentru piureuri. Odată ce sâmburiți, amestecați curmalele adăugând apă în mod corespunzător și folosiți-le ca îndulcitor natural în piureuri, produse de patiserie, fulgi de ovăz sau pur și simplu întindeți pe pâine prăjită. Acestea tind să se prăbușească atunci când sunt umplute și nu sunt destinate a fi utilizate în rețetele care necesită curmale semi-uscate sau uscate. În schimb, rezervați data Amir Hajj pentru a vă topi într-un sos de caramel pentru o opțiune de desert vegan sau pentru a găti într-un sirop de curmale și stropiți peste brânză proaspătă ricotta sau șuncă de șuncă de Paște. Aromele gratuite includ nuci, ciocolată, cafea, smântână, sirop de arțar, scorțișoară, nucă de cocos, portocală, banane, caise, coniac, rom, brânză și slănină, carne de porc și păsări de curte.
Informații etnice / culturale
În cultura sa nativă din Orientul Mijlociu, Amir Hajj este uneori denumită „data vizitatorului”, deoarece este o delicatesă rară rezervată oaspeților speciali.
Geografie / Istorie
Soiul Amir Hajj a fost adus pentru prima dată în California din oaza Mandali din Irak în 1929. Palmierul de curmale este originar din teritoriul istoric cunoscut anterior ca Imperiul Otoman. Deși acum prosperă în climatul arid din California, Amir Hajj este încă un tratament rar întâlnit în creștere pe plan intern. Sunt cunoscuți pentru pulpa lor generoasă și aroma superioară, dar rareori vândute în afara piețelor fermierilor și a alimentelor de specialitate din Orientul Mijlociu.
Trimis recent
Cineva a distribuit Amir Hajj Dates folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața de terenuri fratele blocului F1 LângăJakarta, Regiunea Capitalei Speciale din Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 459 de zile, 12/06/19 Comentariile distribuitorului: date pe piața Tanah Abang |
