| Fermele familiei Murray | Pagina principala |
Descriere / Gust
Piersicile cu gogoși verzi sunt rotunjite și aplatizate cu un centru îngropat la capătul tulpinii fructului, conferindu-i un aspect asemănător gogoșilor. Pielea fructului are o culoare albă catifelată și este verde, cu un roșu roșu. Carnea este verde și albă, cea mai apropiată de groapa imatură și moale a fructului. Piersicile cu gogoși verzi au o textură clară cu o aromă tartă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Piersicile cu gogoși verzi sunt disponibile la sfârșitul primăverii până în vară.
Fapte actuale
Piersicile cu gogoși verzi sunt o specie din genul Prunus și sunt clasificate ca fructe de piatră alături de prune, caise, cireșe și migdale. Denumirea „Donut” este o denumire comercială desemnată pentru un soi de piersică albă care este de aceeași descendență ca și alte soiuri de tip „gogoșară” aplatizate care posedă în esență atribute fizice și aromatice inerente identice. Alte denumiri comune includ piersica chineză, piersica Jupiter, piersica Saturn, Sweetcap și piersica Saucer.
