Descriere / Gust
Mandarinele cu miere sunt mici citrice cu formă ovală turtită. Au coajă subțire, de culoare portocalie palidă, cu glande uleioase evidente care conferă suprafeței sale o textură cu pietricele. Uleiurile volatile din coajă dau o aromă aromată. Coaja este lipită slab de carnea suculentă și portocaliu pal. După cum sugerează și numele lor, mandarinele din miere sunt dulci, cu note de miere și condimente.
Anotimpuri / Disponibilitate
Mandarinele cu miere sunt disponibile la sfârșitul toamnei și la începutul lunilor de iarnă.
Fapte actuale
Mandarinele cu miere sunt clasificate botanic ca o varietate de Citrus reticulata. Sunt o varietate de mandarină cu maturitate timpurie. Mandarinele cu miere sunt, de asemenea, denumite mandarine California Honey și sunt o încrucișare între un tangor sau hibrid mandarină-portocaliu și un alt soi de mandarină. Mandarinele de miere sunt adesea confundate cu mandarinele murcott cultivate în Florida, care sunt de asemenea vândute sub denumirea de 'miere murcott'.
Valoare nutritionala
Mandarinele cu miere sunt o sursă excelentă de vitamina C și folat, precum și potasiu și fibre dietetice. Micile citrice sunt o sursă de calciu, vitamina A și beta caroten. De asemenea, conțin flavonoide, care împreună cu vitamina C, oferă beneficii antioxidante.
Aplicații
Mandarinele cu miere sunt consumate cel mai adesea proaspete sau folosite pentru suc. Folosiți sucul și coaja lor în băuturi și smoothie-uri sau deserturi congelate. Adăugați segmente proaspete la felurile de mâncare și salatele verzi. Pereche cu ierburi proaspete, miere, vinuri albe, migdale, fructe tropicale și brânzeturi îmbătrânite. Mandarinele cu miere se vor menține la temperatura camerei timp de până la o săptămână și pot fi refrigerate pentru depozitare prelungită.
Informații etnice / culturale
Există trei soiuri de mandarine sau mandarine care sunt de obicei vândute sub denumirea de „Mandarină miere” sau „Mandarină miere”. Există o mandarină chineză de miere care este de obicei disponibilă numai în Asia de Sud-Est. Mandarina murcott din Florida este adesea vândută sub denumirea de „miere”, dar nu este aceeași varietate și este limitată la regiunile citrice din Florida.
Geografie / Istorie
Mandarina Honey a fost dezvoltată inițial de H.B. Frost la Centrul de cercetare a citricelor de la Universitatea din California din Riverside. Frost a crescut regele tangor și mandarina de salcie pentru a produce mandarina de miere în 1915. Soiul nu a fost niciodată lansat pentru producție comercială, probabil din cauza tendinței de a da roade alternativ, la fiecare doi ani. Aroma și dimensiunea lor le fac în continuare atractive pentru cultivatorii și pepinierele de citrice, care pot achiziționa lemn de mugur din Programul de protecție clonală a citricelor UC Riverside. Disponibilitatea mandarinelor de miere este limitată la micile livezi și piețele fermierilor din regiunile de cultivare a citricelor din California.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Asta e viața | Vedere CA. | 760-945-2055 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| TU Managementul culinar | San Diego CA. | 858-964-8677 |
Idei de rețete
Rețete care includ mandarine cu miere. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Tartlet | Gratin de mandarina cu lamaie si miere | |
| Gust de Beirut | Sorbet de miere mandarină | |
| Genius Kitchen | Gelatină de miere mandarină |
Trimis recent
Oamenii au distribuit Honey Tangerines folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Orașul fructelor de mare Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com LângăAlum Rock, California, Statele Unite Acum aproximativ 377 de zile, 27.02.2020  Orașul fructelor de mare Supermarket Ocean - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 AproapeAlum Rock, California, Statele Unite Acum aproximativ 377 de zile, 27.02.2020  Piața Pacificului din Asia Piața Pacificului din Asia 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 AproapeMarin, California, Statele Unite Acum aproximativ 378 de zile, 26.02.2020  Piața Marukai Piața Marukai - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com LângăCupertino, California, Statele Unite Acum aproximativ 380 de zile, 24.02.2020  Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LângăSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 23.02.2020  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com LângăBurlingame, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 22.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Bulevardul Westborough 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com LângăSouth San Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 22.02.2020  Piața orientală Manila Piața orientală Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 AproapeLiniștit, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 21.02.2020  Orașul fructelor de mare Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com LângăÎngerii, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Sea Market City Super Market Seafood City - Bulevardul Colorado 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com LângăGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Piața Glendale Ranch Piața Glendale Ranch 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 AproapeGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Super King Super King Markets - Drumul San Fernando 6501 Drumul San Fernando Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com LângăBurbank, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 de zile, 01.02.2020  Super King Market Piața Super King - bulevardul Lincoln 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LângăAltadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 de zile, 01.02.2020  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com LângăTustin, California, Statele Unite Acum aproximativ 409 de zile, 26.01.2020  Northgate Gonzalez Markets Piața Northgate - strada Bristol 1120 S Bristol Street Santa Ana CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com LângăSfânta Ana, California, Statele Unite Acum aproximativ 410 zile, 25.01.2020  Piață superioară Băcănie superioară - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com LângăPlaja lunga, California, Statele Unite Acum aproximativ 410 zile, 25.01.2020  Piața Fresh Choice Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com LângăStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 410 zile, 25.01.2020  Piața Mission Ranch Piața Mission Ranch 23166 B-dul Los Alisos # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Lângăvechea Misiune, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Cardenas Markets Piața Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com LângăCentrul, California, Statele Unite Acum aproximativ 414 zile, 21.01.2020  Supermarket GS Supermarket GS 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com LângăPeoria, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 415 zile, 20.01.2020  Piața internațională AZ Piața internațională AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 AproapeTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Livada LângăKings Hwy, New York, Statele Unite Acum aproximativ 431 de zile, 1/04/20 Comentariile distribuitorului: Mandarine Nice Honey de pe piața livezilor !!  Brentwood Farmers Market Arnett Farms NearSawtelle, California, Statele Unite Acum aproximativ 703 de zile, 07.07.19 |
