| Food Buzz: Istoria bananelor | Asculta |
Cultivator
| Vista Punta Gorda Ranch |
Descriere / Gust
Banana Dwarf braziliană este, așa cum sugerează și numele său, un copac la scară mică, care produce fructe scurte și pline. Arborii încep de obicei să producă când au între 2 și 3 metri înălțime și produc banane cam la jumătate din mărimea Cavendish, soiul predominant al magazinelor alimentare. Un galben auriu când este complet copt, textura lor este ușor fermă ca cea a unui pătlagin copt, dar totuși oferă o senzație de gură mătăsoasă. Sunt superioare dulci, dar echilibrate, cu un indiciu de arome verzi și sunt adesea considerate ca fiind unul dintre cele mai bune soiuri de banane cu gust de pe piață.
Anotimpuri / Disponibilitate
Bananele pitice braziliene sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Banana Dwarf braziliană este un soi din genul Musa, cunoscut și sub numele de Santa Catarina Prata sau Prata Ana. Este o banană mică cunoscută pentru dulceața maximă ambalată într-o dimensiune mică. Deși fructele delicioase ale copacului sunt oferte apreciate, florile masculine sunt, de asemenea, destul de gustoase și adesea consumate ca legume. Sunt amidon și ușor amare, cu arome vegetale mai pronunțate, cu totul diferite de fructele de banane dulci mature.
Valoare nutritionala
La fel ca toate soiurile de banane, piticul brazilian este o sursă excelentă de potasiu, vitaminele B și C, fibre și magneziu. Acestea sunt mai calorii decât majoritatea celorlalte fructe, ceea ce le face o masă mică extrem de eficientă și durabilă. Bananele sunt considerate o sursă excelentă de aminoacizi triptofan, precum și vitamina B6, care, împreună, ajută organismul să producă serotonină în creier.
Aplicații
Bananele pitice braziliene pot fi utilizate în același mod ca orice alt soi de banane dulci. Sunt perfect dimensionate pentru o cutie de prânz sau doar o mică gustare pentru copii mici. Pot fi utilizate ca ingredient în piureuri, iaurturi, prăjituri, brioșe, pâine, înghețată, prăjituri, budincă și multe altele. Perechile favorabile includ arome tropicale, cum ar fi ananas, guava, nucă de cocos și mango, scorțișoară, nucșoară, ciocolată, vanilie, fructe de piatră, fructe de pădure, lămâie și caramel.
Geografie / Istorie
Banana Dwarf braziliană a venit în Statele Unite în 1979. Este un mutant al vărului său mai mare, banana braziliană standard. Este o varietate rezistentă care prosperă în climă caldă umedă, dar poate tolera și temperaturi mai reci și aride. Plantele puternice sunt mai rezistente la vânt decât soiurile de banane de dimensiuni mari, supraviețuind vânturilor de peste 45 mph. Statura lor scurtă este potrivită chiar și pentru grădinărit în containere, unde spațiul este limitat și este considerat un favorit pentru sere.
Idei de rețete
Rețete care includ banane pitice braziliene. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Chic Eats | Pâinea cu banane a Violet Bakery |
Trimis recent
Oamenii au împărtășit bananele pitice braziliene folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
| Piața Apopka la Tractor Supply LângăApopka, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 571 de zile, 17.08.19 Piața Apopka la Tractor Supply LângăApopka, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 599 de zile, 20.07.19 Piața Apopka la Tractor Supply LângăApopka, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 634 de zile, 15.06.19 Piața fermierilor din Oviedo LângăOviedo, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 648 de zile, 01.06.19 Comentariile distribuitorului: De asemenea, varietatea Goldfinger Piața fermierilor din Oviedo LângăOviedo, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 676 de zile, 04.04.19 |
