Mini dovleci

Mini Pumpkins



Descriere / Gust


Mini dovleceii au dimensiuni mici, au o medie de șapte centimetri în diametru și cântăresc șase uncii până la două kilograme și sunt ghemuiți, rotunzi și în formă turtită, cu o tulpină mică, maro deschis. Coaja netedă este profund nervurată, fermă și portocalie strălucitoare. Carnea este galben-portocaliu pal, dens și umed, învelind o mică cavitate centrală cu pulpă fibroasă și semințe plate, de culoare crem. Când sunt fierte, Mini dovleceii sunt fragili și netezi, cu un gust ușor, ușor dulce.

Anotimpuri / Disponibilitate


Mini dovleceii sunt disponibili toamna până iarna.

Fapte actuale


Mini dovleceii, clasificați botanic ca Cucurbita pepo, sunt fructe în miniatură care cresc pe viță de vie compactă și sunt membri ai familiei Cucurbitaceae alături de tărtăcuțe și dovlecei. Mini dovleceii nu sunt dovleci, dar sunt considerați botanic ca un tip de tărtăcuță și există multe varietăți diferite de mini dovleci, inclusiv cea mai cunoscută varietate, Jack Be Little sau prescurtată ca JBL. Mini dovleceii sunt folosiți în mod predominant ca ornament și se găsesc în mod obișnuit ca decor de masă, dar pot fi gătite și folosite într-o varietate de aplicații culinare. Mini dovleceii sunt, de asemenea, favorizați de grădinarii de acasă pentru capacitatea lor de a fi cultivate în spații compacte care se târăsc de-a lungul spalierelor și gardurilor.

Valoare nutritionala


Mini dovleci conțin niște beta-caroten, vitaminele A, C și E, fier, potasiu și magneziu.

Aplicații


Mini dovleci sunt cele mai potrivite pentru aplicații gătite, cum ar fi coacerea sau prăjirea. Blaturile pot fi tăiate felii, pulpa și semințele eliminate, iar dovleacul poate fi prăjit singur sau umplut și copt. Mini dovleceii fac un castron perfect pentru mâncăruri sărate, cum ar fi curry și supe, inclusiv tortilla de dovleac și linte de rodie. De asemenea, pot fi umplute cu cârnați și varză sau amestecuri de cereale cu legume prăjite de iarnă. În plus față de mâncărurile sărate, dovleceii pot acționa și ca ramekin pentru cremă, plăcintă cu dovleac, creme brulee, crocant de mere sau tort de brânză cu dovleac. Mini dovleci se împerechează bine cu fasole neagră, quinoa, cuscus, varză de Bruxelles, conopidă, ciuperci, usturoi, ceapă roșie, ceapă verde, coacăze, nuci, scorțișoară, salvie și cimbru. Se vor păstra câteva luni când sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat.

Informații etnice / culturale


Mini dovleceii se găsesc în mod obișnuit întregi pe afișele de toamnă aranjate cu alte dovlecei și tărtăcuțe, dar consumatorii din Statele Unite folosesc, de asemenea, fructele minuscule în multe proiecte de tip „do it yourself”. Mini dovleci pot fi scobite și umplute cu o lumânare pentru a face un votiv mic, scobite și utilizate ca vază pentru flori, sau păstrate întregi și decorate cu pixuri și vii pentru a crea pancarte cu nume pentru mesele de cină.

Geografie / Istorie


Dovlecii sunt originari din America Centrală și au fost răspândiți pe tot globul prin exploratori și rute comerciale. Originile exacte ale dovleacului Mini sunt necunoscute, dar astăzi pot fi găsite la piețele fermierilor și la alimentarele de specialitate din America de Nord, Europa, Asia, Australia și America Centrală.


Idei de rețete


Rețete care includ Mini Pumpkins. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Pizzazzerie BISQUE DE DOVLECE ÎN CUTIE DE DOVLECE
Creme de la Crumb TURCITURI CU CASAVENE CU DOVLECE DOVLECE Umplute
Simplu sezonier Ciuperci sălbatice și mini dovleac umplute cu quinoa
Brânză și ciocolată Dovleac umplut cu totul bun
Recoltă pe jumătate coaptă Orez sălbatic cu nuci și varză de Bruxelles mărunțite umplute în mini dovleci
Inspirat de farmec MINI DOVLECEI UMPLUTI CÂRNĂTURI, OREZ ȘI MIERDUI
86 de lămâi RECOLTA VEGETALE STEW IN MINI DOVLECE

Trimis recent


Cineva a distribuit Mini Pumpkins folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .

Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.

Distribuiți imaginea 52325 piața tangerang highland LângăTangerang, Java de Vest, Indonezia
Acum aproximativ 514 zile, 13/10/19
Comentariile utilizatorului: labu

Posturi Populare