| Fermele familiei McGrath | Pagina principala |
Descriere / Gust
Fasolea de coajă a limbii dragonului este învelită într-o păstăi galbenă șlefuită, cu modele de visiniu pestriț pe toată suprafața cochiliei. Fasolea decojită are culoarea verde fistic pal, dimensiunea sa este mică, iar forma, ovată și ușor curbată. Fasolea crudă a limbii dragonului este de obicei slabă, ierboasă și amidonă, în timp ce fasolea gătită dezvoltă o aromă sărată, bogată și aproape cărnoasă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Boabele de limbă Dragon sunt disponibile la sfârșitul verii.
Fapte actuale
Fasolea cu coajă de limbă dragon este o boabă de ceară olandeză polenizată deschisă, cunoscută pentru versatilitatea lor ca fasole multifuncțională, deoarece poate fi recoltată proaspătă în păstăi sau lăsată să se usuce pe viță și utilizată ca fasole uscată, unde fasolea este desemnată ca o leguminoasă. Dacă sunt culese în stare proaspătă ca bobul de fasole, fasolea durează aproximativ 60 de zile să se maturizeze, în timp ce ca boabă decojită, necesită până la încă 60 de zile pentru a se dezvolta și usca complet pe viță de vie. Nu numai că boabele sunt comestibile, dar frunzele plantei sunt folosite și ca nutreț, pe lângă faptul că sunt utilizate ca element de mulcire, transformând ceea ce a mai rămas din plantă în sol pentru a furniza nutrienți pentru viitoarele culturi.
Aplicații
Fasolea tânără a limbii dragonului poate fi preparată pur și simplu așa cum ar fi fasolea verde standard, păstăi și toate. Preparatele simple includ albirea și aruncarea cu unt de ierburi sau oțet. Fasolea decojită poate fi fiartă sau sotată și aruncată cu roșii, ierburi aromate și crutoane rupte și servită ca o simplă salată de vară, curățată într-o baie fină asemănătoare cu hummus, fierbută în stoc de pui și servită ca o supă sărată, fierte cu porumb dulce un ragu sau aruncat cu paste sau gnocchi ca fel principal. Alte perechi gratuite includ slănină, praz, smântână, iaurt, mentă, busuioc, ardei iute, chimen, oregano, brânzeturi proaspete și îmbătrânite.
Geografie / Istorie
Fasolea cu decojire a limbii dragonului este originară din Olanda, unde fermierii au început să experimenteze soiurile de fasole în căutarea unei fasole dulci, care să fie și ceară. În plus față de obținerea naturii lor duble și ceroase, boabele de coajă Dragon Tongue sunt considerate aproape fără efort să crească, ușor de întreținut și de recoltat. Randamentele individuale ale plantelor sunt, de asemenea, destul de ridicate în medie, ceea ce le face o boabă foarte potrivită pentru grădinarii casnici. Fasolea cu limbă dragon preferă regiunile temperate, soarele plin și umiditatea moderată a solului. Vor fi gata pentru recoltare în orice zonă de plantare până la mijlocul verii.
Idei de rețete
Rețete care includ fasole Dragon Tongue Shelling. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Condimentat după gust | Sucotash de vară cu bacon și crutoane de usturoi |
Trimis recent
Oamenii au împărtășit boabele Dragon Tongue Shelling folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor Ferry Plaza Ferme Yenna Watsonville, CA AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 529 de zile, 28.09.19  Piața fermierilor Offida Marche, Italia Acum aproximativ 545 de zile, 12.09.19 Comentariile utilizatorului: !!! :) !!!  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles LângăÎngerii, California, Statele Unite Acum aproximativ 637 de zile, 12.06.19 Comentariile distribuitorului: „Davalan Fresh” Puteți găsi acest lucru la L.A Produce Market ... Telefon: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh |
