Descriere / Gust
Piersicile sunt renumite pentru pielea lor subțire, fuzzy, cu nuanțe de roșu, roz și auriu roșind pe tot parcursul. Carnea este aromată, suculentă când este coaptă și de culoare aurie, cu sângerări roșii la nivelul pielii și înconjurând groapa centrală rugoasă de suprafață.
Anotimpuri / Disponibilitate
Fructele cu pietre delicioase sosesc din Chile începând cu noiembrie, deoarece sezonul de vară al acestei țări este din noiembrie până în aprilie.
Fapte actuale
Comerțul global a făcut posibilă bucurarea fructelor „de vară” toată iarna.
Valoare nutritionala
Piersicile suculente din Chile oferă vitamina A și vitamina C, antioxidanți prezenți în fructele de piatră și fibre dietetice. Fără colesterol, plus sărac în grăsimi și sodiu, o piersică medie conține aproximativ 37 de calorii. Cercetările arată că consumul mai multor fructe și legume poate reduce riscul de accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, boli de inimă și cancer.
Aplicații
Piersicile chiliene gustoase delicioase acoperă clătitele, vafele și cerealele, fie calde, fie reci. Amestecați bucățile de dimensiune mușcătură în iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau faceți un smoothie de piersică răcoritor. Salatele de orez, fructele de mare și păsările de curte adoră mai ales compania acestui fruct. Pentru păstrare, coaceți fructele la temperatura camerei. Refrigerați fructele coapte pentru depozitare mai lungă.
Geografie / Istorie
Statele Unite oferă cu ușurință cea mai mare piață pentru exporturile delicioase de fructe din Chile. Mândriți de producția lor de fructe, cultivatorii din Chile depun un efort extraordinar în cultivarea fructelor de calitate excepțională.
