Se amestecă cartofii Peewee Fingerling

Mix Peewee Fingerling Potatoes





Cultivator
Weiser Family Farms Pagina principala

Descriere / Gust


Cartofii Peewee sunt rotunzi sau ovali, având un diametru mai mic de 2 centimetri. Cartofii peewee sunt netezi și pot fi un amestec de violet, galben sau roșu. Aceste puieturi sunt mai puțin amidon și sunt de obicei ceroase și umede sau uscate și au un gust cremos, untos.

Anotimpuri / Disponibilitate


Cartofii amestecați Peewee sunt disponibili pe tot parcursul anului.

Fapte actuale


Cartofii amestecați Peewee sunt clasificați botanic ca Solanum tuberosum și sunt, de obicei, un amestec de cartofi de banane rusești, degetul roșu și purpuriu, în funcție de disponibilitate. Peewees sunt versiunea mai mică a soiurilor de fingerling și sunt definite prin mărimea și lungimea lor, nu prin culoare sau varietate.

Valoare nutritionala


Cartofii amestecați peewee sunt o sursă bună de fibre și vitamina C.

Aplicații


Cartofii amestecați peewee sunt cei mai potriviți pentru aplicații fierte, cum ar fi prăjirea, fierberea și coacerea. Acestea se bucură cel mai popular prin felierea în jumătate și prăjirea pentru a fi utilizate în garnituri și salate. Mărimea lor mică îl face, de asemenea, bun pentru utilizare cu fondue de brânză. Cartofii amestecați Peewee se împerechează bine cu rozmarin, usturoi, cimbru, lămâie, rucola, roșii, carne, carne de pasăre, ulei de trufe și brânză de capră. Păstrați cartofii Peewee într-un loc răcoros, uscat și întunecat.

Informații etnice / culturale


Cartofii Fingerling sunt adesea confundați cu cartofii noi, dar degetele sunt cartofi complet maturi. Pot fi de dimensiuni mici, dar pot produce mai mulți tuberculi într-un spațiu redus. Degetarii necesită o perioadă de creștere mai lungă decât noii cartofi recoltați devreme.

Geografie / Istorie


Cartofii cu degete provin din America de Sud și au fost apoi răspândiți în Europa și America de Nord. Astăzi, cartofii amestecați peewee sunt disponibili pe scară largă.


Idei de rețete


Rețete care includ Mix Peewee Fingerling Cartatoes. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Torturi Teenie Parmesan prăjit pee Wee Mix Cartofi degetare
Dragoste și lămâi Salată de cartofi și rucola la grătar
O farfurie frumoasă Cartofi prăjiți cu unt de tarhon și șalotă
Îmi place Veganul Tacos de cartof vegan
Grădină comestibilă Baby Biryani de cartofi
Fooduzzi Cele mai bune nenorocite de tacos vegetarieni
Bucătărie ambițioasă Legume curcubeu prăjite cu sos de iaurt cu miere Chipotle
Cina cu Rollos Rozmarin, usturoi Cartofi noi
Rădăcina prăjită Cartofi prăjiți cu rozmarin
Recoltă pe jumătate coaptă Salată de cartofi la grătar cu chimichurri de migdale și busuioc și ouă de 7 minute
Arată-i pe celălalt 1 ...
Condimentat după gust Salată de cartofi de hrean

Posturi Populare