Descriere / Gust
Guaia Yanchao este o varietate mare, care are o piele strălucitoare, verde, cu un luciu lucios și o suprafață aspră, accidentată. Guavele Yanchao de dimensiuni moderate au o formă ca o gheară bombată și sunt mai mari decât dimensiunea pumnului. Guaia Yanchao are o carne groasă, albă, care este clară, cu o textură fină. Aroma este foarte dulce, cu un rating Brix între zece și 18. Semințele mici comestibile sunt centralizate într-un inel în centrul cărnii. Se spune că guava Yanchao are un postgust „special”, care este descris drept dulce și tropical.
Anotimpuri / Disponibilitate
Guava Yanchao este disponibilă pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf în toamnă și până la sfârșitul lunilor de iarnă.
Fapte actuale
Guaia Yanchao este o varietate de Psidium guajava cunoscută sub numele de „perlă” originară din partea de sud a Taiwanului. Fructul tropical este cunoscut sub numele de „Kaohsiung Yan Chao guava”, pentru orașul în care sunt cultivate, și se numește local Ba-la. Guaia Yanchao este un soi unic al soiului de perle datorită solului bogat, vulcanic. În Taiwan, guaia Yanchao este cunoscută sub numele de „diamante verzi” și este considerată o „comoară” a orașului Yanchao.
Valoare nutritionala
Guaia Yanchao este bogată în vitaminele A și C, precum și în minerale precum fierul, calciul și fosforul. Guava Yanchao are, de asemenea, un conținut ridicat de proteine și antioxidanți.
Aplicații
Guaia Yanchao se consumă cel mai adesea crude, singure sau amestecate cu alte fructe tropicale, cum ar fi kiwi sau mango. Tăiați o guava Yanchao în jumătate după ce ați decojit pielea. Carnea poate fi mărunțită sau rasă, feliată sau tăiată cubulețe. Guaia Yanchao este asociată cu lămâie pentru a face gemuri și jeleuri. Feliile de guava Yanchao pot fi uscate la temperatura scăzută a cuptorului, sau confiate și conservate. Adăugați guava Yanchao la smoothie-uri sau suc și adăugați la cocktailuri sau utilizați pentru înghețată. Guava Yanchao poate înlocui orice alt soi de guava din rețete. Fructele tropicale se vor păstra până la o săptămână la temperatura camerei și ar trebui să fie refrigerate și consumate în câteva zile când sunt coapte.
Informații etnice / culturale
Guaia Yanchao este denumită guaia thailandeză sau peyara thailandeză în bengali. În toamna anului 2016, directorul adjunct al Departamentului Agriculturii din Bangladesh a declarat că guava Yanchao va fi principala recoltă de numerar în viitorul apropiat pentru regiune, datorată parțial cererii și prețului ridicat pentru fructele tropicale, dar și pentru topografie și condițiile climatice ideale pentru guaia în creștere. Principalele regiuni de creștere din Bangladesh sunt situate în regiunea fertilă a deltei, la nord de Golful Bengal. La sfârșitul anului 2016, în Bangladesh erau peste 1500 de livezi de „guava thailandeză”.
Geografie / Istorie
Guaia Yanchao este cultivată în orașele Yanchao și Dashe din orașul Kaohsiung din Taiwan, care se află la capătul sudic al micii națiuni insulare. Cultivatorii cred că regiunea este ideală pentru soiul de guava datorită solului bogat în sodiu și magneziu. Soiul a fost crescut pentru prima dată în 1990 și de atunci a devenit popular nu numai pe insula Taiwan, ci și în Thailanda, Myanmar și India. Guava a fost plantată inițial în Taiwan cu peste 300 de ani în urmă și a fost originară din America Centrală și din zona de nord-vest a Americii de Sud.
Trimis recent
Cineva a distribuit Yanchao Guavas folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața Lola # 1 Lola’s Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 AproapeSanta Rosa, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19 |
