| Heirloom Orchard | Pagina principala |
Descriere / Gust
Merele Pink Pearl sunt de culoare cafeniu crem / galben până la verde și sunt pătate cu mici lenticele albe (pete). De dimensiuni medii, este apreciat cel mai mult pentru carnea sa delicată, de culoare roz viu până la roșu. Foarte aromat, Pink Pearl are o aromă dulce-echilibrată echilibrată, cu nuanțe de zmeură și grapefruit.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Pink Pearl au un sezon scurt, sunt recoltate la începutul toamnei, cu provizii care durează până la mijlocul până la sfârșitul toamnei.
Fapte actuale
Un membru al familiei de trandafiri (Rosaceae), Pink Pearl este un măr al soiului cu carne roșie. Este descendența mărului Surprise, un vechi soi englezesc.
Valoare nutritionala
Merele Pink Pearl au un conținut scăzut de calorii, un conținut ridicat de apă și oferă o cantitate echitabilă de vitamine A, C și B. De asemenea, conțin o fibră dietetică cunoscută sub numele de pectină, care s-a dovedit că reduce nivelul de colesterol și urmă de cantități de bor, care a fost recunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta la construirea oaselor puternice.
Aplicații
Carnea de nuanță roz a mărului Pink Pearl îl face perfect pentru utilizare în aplicații care prezintă culoarea sa vie. Feliați și adăugați la tarte, plăcinte și biscuiți. Gatiti in jos pentru a face sos de mere roz, conserve si sorbet. Aroma lor dulce de tartă se împerechează bine și cu elemente sărate. Sautee feliază perla roz cu ierburi proaspete și servește alături de carne de porc sau pește. Tăiați și adăugați la salate, serviți cu scufundări dulci și sărate sau combinați cu o brânză robustă.
Geografie / Istorie
Mărul Pink Pearl este unul dintre puținele mere originare din California. Creat în 1944 de către renumitul crescător de plante Albert Etter, a crescut rapid pentru a deveni unul dintre cele mai populare soiuri de mere cu carne roșie. Astăzi este cultivat în principal pe coasta de vest din California, Oregon și statul Washington la livezi specializate în soiuri de moștenire.
Idei de rețete
Rețete care includ mere perle roz. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Cineva a distribuit mere roz perlate folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din Santa Monica Vezi Aproximativ livezile de mere CanyonSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 210 zile, 12.08.2020 |
