Descriere / Gust
Papaya de căpșuni în medie între 22-26 uncii și are o formă de par alungită. Când este coaptă, pielea netedă de piele capătă o culoare aurie-portocalie și este uneori presărată cu pete verzi. Carnea interioară este roz somon și înconjoară o cavitate alungită a semințelor care este umplută cu numeroase semințe mici, strălucitoare, negre, necomestibile. Cavitatea semințelor mai puțin adânci este cu o adâncime mai puțin profundă decât alte papaya, ceea ce permite îndepărtarea mai ușoară a semințelor. Carnea fermă și suculentă a papaya Strawberry este mai dulce decât orice alt soi și are o aciditate mai mică decât majoritatea. Se mândrește cu arome de piersici, pepene galben și fructe de pădure.
Anotimpuri / Disponibilitate
Papaya cu căpșuni este disponibilă pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Papaya Strawberry, cunoscută și sub numele de papaya Sunrise, este un soi cunoscut botanic sub numele de papaya Carica. Papaya sunt, în general, clasificate fie mexicane, care sunt destul de mari și au o aromă mai subtilă, fie hawaiene, care sunt mai mici și mult mai dulci. Papaya Strawberry este un soi hawaian care a rezultat din hibridizarea papaya Solo, o tulpină apreciată pentru carnea sa roșiatică-portocalie și extrem de dulce.
Valoare nutritionala
Papaya cu căpșuni este o sursă excelentă de beta-caroten și vitaminele A, C, E și K. Au cantități moderate de folat, potasiu și fibre dietetice. O enzimă benefică, papaina, este prezentă în papaya și se crede că ajută digestia.
Aplicații
Papaya cu căpșuni are o culoare îndrăzneață și o aromă strălucitoare, care se manifestă cel mai bine atunci când sunt consumate crude. Se servește tăiat în jumătate și umplut cu alte fructe tropicale sau zaruri și se adaugă la salate. Papaya curățată sau sucată poate fi utilizată ca aditiv pentru carne, dar numai pentru scurte perioade de marinare, deoarece proteinele tind să se descompună și să dezvolte o textură granuloasă. Pentru a coace fructele verzi, păstrați la temperatura camerei trei până la cinci zile și păstrați-le mai târziu la frigider timp de până la o săptămână. Aromele gratuite includ banane, nucă de cocos, kiwi, citrice, mango, fruct de pasiune, ananas, ghimbir, scorțișoară, vanilie, coriandru, piper negru, creveți, prosciutto, caju și nuci de macadamia.
Informații etnice / culturale
Consumul de papaya necorespunzătoare de căpșuni poate determina femeile însărcinate să muncească devreme sau chiar să facă avort spontan. De asemenea, cei cu alergii la latex ar trebui să evite toate tipurile de papaya deoarece pot apărea reacții alergice.
Geografie / Istorie
Papaya Strawberry a fost creată la Universitatea din Hawaii în 1961, când „Kariya”, o papaya cu carne galbenă a fost crescută cu tulpina solo „Line 9”, o papaya cu carne roșie. Rezultatul a fost două noi soiuri de culori strălucitoare care au fost denumite în mod corespunzător Sunrise (Strawberry) și Sunset. Puțin mai mare decât sora sa, papaya Sunrise (Strawberry) se coace aproximativ o săptămână mai târziu și poate crește atât în climatul tropical, cât și în cel subtropical din întreaga lume.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Fructe de mare proaspete din Hawaii | San Diego CA. | 858-299-8862 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA. | 619-295-7275 |
| Mii de flori | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA. | |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Al Fresko | San Diego CA. | 858-888-6294 |
| Bucătărie InterContinental Vistal | San Diego CA. | 619-501-9400 |
| Piața și grătarul cu apă albastră | San Diego CA. | 619-497-0914 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Cimbru pentru ceva de casă | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
Idei de rețete
Rețete care includ Papaya de căpșuni (răsărit). Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Rețete de familie vegane | Smoothie cu banane papaya |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Strawberry Papaya (Sunrise) folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 27 de zile, 10.02.21 Comentariile distribuitorului: pepaya exotica  Marketplace Foods Wisconsin, Statele Unite Acum aproximativ 355 de zile, 20.03.2020 Comentariile distribuitorului: Brazilia a crescut  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com LângăScottsdale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Vons Vons- Coasta 3439 Via Montebello Carlsbad CA 92009 760-633-0114 Www.vons.com LângăSan Marcos, California, Statele Unite Acum aproximativ 722 de zile, 18.03.19 |
