| Food Buzz: History of Pomelo | Asculta |
Cultivator
| Mud Creek Ranch |
Descriere / Gust
Soiul Mato Buntan este la capătul mediu spre mare al mărimilor pomelo. Este obovoid sau în formă de pară și galben deschis, cu o piele grosieră. În interior, carnea este galben-verzuie când este coaptă și destul de dezastruoasă. Este mai puțin suculent decât unele pomelos, cu un gust dulce și uneori ușor amar sau acid.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pomelo Mato Buntan este disponibil la mijlocul iernii până în primăvară.
Fapte actuale
Pomelos sunt un tip de citrice care este foarte mare, de două până la trei kilograme în medie. Ei sunt unul dintre părinții grapefruiturilor și cresc în popularitate în America de Nord. Pomelo Mato Buntan sau Citrus maxima 'Mato Buntan' este un soi din Asia de Est, popular în Japonia și Taiwan.
Valoare nutritionala
Pomelos sunt o sursă excelentă de vitamina C. O cană de fructe are aproape două sute la sută din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C. Este, de asemenea, o sursă de potasiu și fibre dietetice și este săracă în calorii și alți nutrienți.
Aplicații
Pomelos se consumă cel mai adesea în stare proaspătă, ca un grapefruit - feliați-le în porțiuni, coajați-le în segmente sau tăiați-le în jumătate și scoateți carnea. De asemenea, pot fi presate în suc sau transformate în james, jeleuri și deserturi. Când gătiți, pomelos fac un plus frumos la salate sau preparate din fructe de mare sau pui. Funcționează bine cu ierburi cum ar fi menta și ardeiul iute și alte fructe tropicale, cum ar fi mango și ananas. Pomelo-urile Mato Buntan care sunt grele vor avea cel mai mult suc. Se pot păstra timp de două săptămâni pe tejghea și câteva săptămâni la frigider.
Informații etnice / culturale
Pomelos sunt mai mult decât simple citrice sănătoase și delicioase. Acestea apar în sărbătorile de Anul Lunar chinezesc și din sud-estul Asiei. Diverse părți ale plantei pomelo sunt, de asemenea, uneori utilizate medicamentos pentru a trata o varietate de afecțiuni, de la probleme pulmonare la ulcere.
Geografie / Istorie
Diferitele nume pentru pomelos trasează istoria fructului. Numele lor includ Jabong, grapefruit chinezesc și Shaddock. Pomelos sunt originare din sud-estul Asiei, unde încă cresc sălbatic și abundent. Au fost apoi aduși în China și eventual introduși în emisfera vestică de către căpitanul Shaddock în anii 1600. Se crede că pomelo-urile Mato Buntan au fost aduse din sudul Chinei în Taiwan în jurul anului 1700 și apoi au ajuns în Japonia.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Waverly | Cardiff CA | 619-244-0416 |
Idei de rețete
Rețete care includ Mato Buntan Pomelos. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Cookpad | Marmeladă Buntan |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Mato Buntan Pomelos folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
alimentează alunecări de cartof dulce violet
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 16 zile, 22.02.21  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 47 de zile, 22.01.21  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 54 de zile, 15.01.21  Piața fermierilor din Santa Monica Mud Creek Ranch NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 56 de zile, 13.01.21  Piața internațională AZ Piața internațională AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 AproapeTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020 |
