Descriere / Gust
Merele Lady Alice sunt de dimensiuni mici până la medii și sunt rotunde și în formă ghemuit. Pielea netedă este galben strălucitor, cu dungi roz și roșii care acoperă aproape întreaga suprafață a fructului. Carnea fermă este de culoare galben pal până la culoare crem și există un miez fibros central care parcurge lungimea fructului care cuprinde o mică cavitate de semințe în formă de stea cu cinci colțuri, cu câteva semințe plate de culoare maro închis. Merele Lady Alice sunt clare, suculente și predominant dulci, cu un postgust care se transformă în tartă, unele l-au comparat cu mărul Honeycrisp.
Anotimpuri / Disponibilitate
Mărul Lady Alice este disponibil la mijlocul iernii până la începutul primăverii.
Fapte actuale
Lady Alice, un nou soi de mere (Malus domestica) face un val cu consumatorii atunci când poate fi găsit. Mărul Lady Alice este produs și comercializat în Statele Unite exclusiv de Rainier Fruit în statul Washington.
Valoare nutritionala
Merele au un conținut ridicat de mai mulți nutrienți cheie, inclusiv potasiu și vitamina C. De asemenea, conțin o sursă specifică de fibre numită pectină, împreună cu antioxidanții quercetină, catechină și acid clorogenic.
Aplicații
Fiind un măr universal, Lady Alice este excelentă pentru o gamă largă de aplicații. Aroma și textura îl fac o alegere bună pentru gustări sau tăiate crude în salate, mai ales că nu se rumenesc ușor atunci când sunt expuse la aer. Textura fermă a acestui măr înseamnă, de asemenea, că ține bine atunci când este coaptă. Alegeți fructele care nu sunt învinețite și care sunt uniform ferme. Lady Alices păstrează bine atunci când este păstrată în frigider. De fapt, aroma Lady Alice este mult îmbunătățită odată cu înaintarea în vârstă. Cumpărați sau depozitați până în martie înainte de a mânca pentru cele mai bogate și mai complexe arome.
Informații etnice / culturale
Merele sunt un fruct deosebit de popular în Statele Unite. Americanul mediu mănâncă aproximativ 19 kilograme de mere. Cele mai multe mere disponibile sunt de doar câteva soiuri, dar există un total de 2.500 de tipuri cunoscute de mere cultivate doar în Statele Unite.
Geografie / Istorie
Lady Alice își are originea în anii 1970 în Statele Unite. Un fermier pe nume Don Emmons din Gleed, Washington, ar fi lovit unul dintre copacii lui Red Delicious cu un plug, ceea ce a produs o nouă împușcătură cu niște mere neobișnuite. Merele au fost apoi comercializate ca Lady Alices și introduse pe piața americană.
Idei de rețete
Rețete care includ mere Alice Alice. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Unt cu o parte de pâine | Pâine cu mere caramel | |
| Contemplarea dulciurilor | Mousse de mere proaspete | |
| Cameră de economisire pentru desert | Tort de mere proaspat |
Trimis recent
Oamenii au distribuit mere Alice Lady folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Willy St. Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop LângăMadison, Wisconsin, Statele Unite Acum aproximativ 376 de zile, 28.02.2020 Comentariile distribuitorului: Rainier Organic Grown SUA  Apă limpede Doar Cooperativa Alimentară Locală 1117 S Farwell Eau Claire WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop LângăApă limpede, Wisconsin, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20 Comentariile distribuitorului: SUA au devenit foarte dulci |
