Descriere / Gust
Dekoponii sunt foarte mari pentru mandarine - pot cântări până la o kilogramă fiecare. Au, de asemenea, o umflătură mare caracteristică la un capăt și o piele groasă, cu denivelări. În ciuda acestui fapt, sunt ușor de curățat ca multe mandarine și au membrane foarte subțiri care acoperă carnea fermă, fără semințe. Aroma este similară cu o portocală intensă, dar mai dulce, deoarece toți dekoponii trebuie să aibă niveluri de acid citric sub 1,0 la sută. Este atât de dulce încât a fost comparat cu consumul de bomboane. De fapt, mulți oameni susțin că Dekopon este cel mai delicios citric disponibil astăzi.
Anotimpuri / Disponibilitate
Portocalele Dekopon sunt disponibile la sfârșitul iernii până în lunile de primăvară.
Fapte actuale
Portocala Dekopon este de fapt o mare varietate de mandarine japoneze, nu o portocală adevărată, este o încrucișare între un tangor Kiyomi și o portocală mandarină Ponkan. În Japonia, Dekopons sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de shiranuhi și hallabong în Coreea, în timp ce în Statele Unite sunt denumiți de obicei Sumos. Numele Dekopon provine din cuvântul japonez „deko”, care înseamnă „umflătură” și „pon”, care se referă la părintele său madarin Ponkan.
Valoare nutritionala
Un Dekopon de dimensiuni medii are aproximativ 100% din valoarea zilnică recomandată a Vitaminei C. Dekoponii au un conținut scăzut de calorii și conțin niște potasiu, fibre dietetice, zaharuri, proteine și Vitamina A.
Aplicații
Din moment ce mulți oameni s-au bucurat de aroma Dekopons, cel mai bun mod de a le folosi este să vă bucurați de ei în stare proaspătă. De asemenea, încercați-le transformate în sosuri sau deserturi, la fel ca alte soiuri de mandarină. Dekopons vânătă ușor, așa că aveți grijă atunci când le transportați și manipulați.
Informații etnice / culturale
Dekoponii sunt una dintre cele mai populare citrice din Japonia, unde trec printr-un proces intensiv de cultivare și costă până la 9 dolari SUA. Dekoponii comerciali sunt cultivați în sere, recoltați și apoi vindecați timp de douăzeci până la patruzeci de zile, astfel încât nivelul zahărului să se dezvolte și nivelul acidului să scadă. Sosirea Dekopons, sau Sumos, în Statele Unite a fost întâmpinată cu emoție și anticipare, mai întâi pe Coasta de Vest și acum în toată țara.
Geografie / Istorie
Portocala Dekopon are o istorie interesantă, deși este un fruct relativ nou. Primul Dekopon a fost dezvoltat în Japonia în 1972 de către o stație de cercetare guvernamentală. Deși stația de cercetare nu a crezut că este ceva special, se spune că un fermier a furat o tăietură dintr-un copac și l-a îmbunătățit înainte de ao introduce pe piață. La început, numele Dekopon a fost marcă comercială, dar în cele din urmă s-a ajuns la un acord pentru a crea standarde prin care cultivatorii trebuie să folosească pentru a-și numi fructele cu acest nume. Dekoponi s-au dovedit atât de populare încât sunt acum cultivate în țări din afara Japoniei, inclusiv în Brazilia și Coreea de Sud. Au venit pentru prima dată în Statele Unite în 1998 printr-o tăiere a copacilor, dar nu au fost recoltați până în 2011.
Idei de rețete
Rețete care includ portocale Dekopon. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Ciuguleli și sărbători | Tort de brânză mandarină cu glazură de citrice Sumo | |
| Cookpad | Exquisita gem Dekopon în cuptor cu microunde |
Trimis recent
Oamenii au distribuit Dekopon Oranges folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Magazinul universal Takashimaya Hall Food and Market Sala de alimente Subsol Takashimaya 035-361-1111 AproapeShinjuku, Tokyo, Japonia Acum aproximativ 614 zile, 07/04/19 Comentariile acționarului: Takashimaya Food Hall și Market furnizează fructe și legume cultivate în Japonia și în străinătate.  Supermarket Isetan Scotts LângăSingapore, Singapore Acum aproximativ 707 zile, 04/02/19 |
