Informații, rețete și fapte despre mere Divine®

Descriere / Gust

Merele Divine® sunt alungite și de dimensiuni medii. Pielea netedă este galbenă, cu dungi și pete de nuanțe roșu aprins și roșu intens. Carnea este de culoare crem pal până la alb și are o consistență umedă și fermă. Există, de asemenea, un miez central dur, care parcurge lungimea fructului, cu câteva semințe de culoare maro închis, încadrate într-un model de stea, atunci când fructul este feliat în jumătate. Merele Divine® sunt crocante și suculente, cu arome dulci și aciditate moderată.

Anotimpuri / Disponibilitate

Merele Divine® sunt disponibile la sfârșitul primăverii până în toamnă.

Fapte actuale

Merele Divine® sunt o varietate de Malus domestica, care este o cruce de mere delicioase de aur, grive rouge și florina. Mărul Divine® a fost crescut special pentru rezistența la boli. Deoarece are o rezistență mai mare la dăunători și boli, are nevoie de mai puține aplicații chimice pentru protecție și este planificat pentru producția organică în viitor.

Valoare nutritionala

Merele sunt sărace în calorii și bogate în substanțe nutritive sănătoase. Un măr conține aproximativ 80 de calorii, împreună cu vitamine și substanțe nutritive precum potasiu și fibre dietetice.

Aplicații

Aroma și textura aromei de mere Divine® se bucură cel mai bine atunci când sunt consumate proaspete în salate sau ca gustare. Alegeți mere mature și ferme, fără vânătăi sau pete deteriorate. Se vor păstra mult mai mult la temperaturi mai reci, așa că depozitați-le în frigider, mai degrabă decât pe tejghea. De fapt, aroma merelor Divine® se dezvoltă în timp, deci sunt și mai gustoase după câteva luni de depozitare.

Informații etnice / culturale

Consumatorii și producătorii solicită soiuri de mere mai durabile și care necesită mai puține utilizări de resurse, cum ar fi îngrășăminte. Mărul Divine® este un răspuns la această cerere și în curând poate fi produs organic.

Geografie / Istorie

Pepinierele Delbard din Franța au dezvoltat mărul Divine®. Sunt cultivate și comercializate în principal de Heartland Fruit în Noua Zeelandă. În Statele Unite, acestea sunt disponibile prin Giumarra Wenatchee din Washington.