| Fermele familiei Murray | Pagina principala |
Descriere / Gust
Acest kumquat este ușor diferit de cele care ar putea fi mai familiare în America de Nord. Fructele au un diametru de două până la trei centimetri și sunt mai rotunde. Coaja este subțire și portocalie sau auriu deschis și acoperă o carne portocalie împărțită în cinci până la opt segmente cu câteva semințe. Aroma este dulce și tartă, deși nu este copleșitoare.
Anotimpuri / Disponibilitate
Kumquats-urile Fukushu sunt disponibile pe tot parcursul anului cu sezonul de vârf în lunile mai reci de iarnă.
Fapte actuale
Fukushu kumquat o varietate mare, relativ modernă de kumquat din Japonia. Această specie, Fortunella obovata, are un obicei compact de creștere și frunze lucioase, ceea ce o face populară ca citrice ornamentală. Deși originea exactă a lui Fukushus este necunoscută, se crede că sunt un hibrid aleatoriu al altor doi părinți kumquat. Este, de asemenea, uneori cunoscut sub numele de kumshat Changshou.
Valoare nutritionala
Kumquats sunt bogate în vitamina C, împreună cu majoritatea altor substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitamina A și potasiu. Calitățile sănătoase ale kumquat-urilor le fac alimente bune antiinflamatoare și antimicrobiene.
Aplicații
Spre deosebire de majoritatea celorlalte citrice, kumquats-urile Fukushu pot fi consumate întregi, inclusiv coaja și semințele. Fac o gustare crudă excelentă, dar pot fi gătite și în jeleu, marmeladă sau produse de patiserie. Sunt adăugări bune și la salate. Kumquats pot fi confiate sau murate întregi. Cel mai bun fruct va fi lipsit de pete. Acestea trebuie păstrate la frigider înainte de utilizare.
Informații etnice / culturale
Kumquats fac parte din unele remedii populare din Asia de Est, cum ar fi utilizarea de kumquats conservate, sărate, amestecate cu apă fierbinte pentru a vindeca o durere în gât. De asemenea, fac parte din sărbătorile de Anul Nou, la fel ca multe soiuri de citrice. În Vietnam, de exemplu, copacii bonsai kumquat sunt o decorație obișnuită de Anul Nou.
Geografie / Istorie
Kumquats provin inițial din China și sudul Japoniei și erau numiți „gam kats”. În 1864, un colecționar englez de citrice numit Robert Fortune i-a adus în Europa și America de Nord din Asia. Clasificarea lor științifică a genului a fost ulterior schimbată în Fortunella. Fukushus este o dezvoltare japoneză mai recentă.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Ienupăr și Ivy | San Diego CA. | 858-481-3666 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Herb & Wood | San Diego CA. | 520-205-1288 |
| Inainte de | San Diego CA. | 858-675-8505 |
| Trandafirul | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Mii de flori de patiserie | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Idei de rețete
Rețete care includ Fukushu Kumquats. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Susan Can Cook | Marmeladă Fukushu Kumquat |
Trimis recent
Oamenii au distribuit Fukushu Kumquats folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Murray sunt aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum vreo 21 de zile, 17.02.2021  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 86 de zile, 14.12.2020 Comentariile distribuitorului: Fukushu Kumquats!  Produse de specialitate Piața fermierilor de produse de specialitate aproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 93 de zile, 12/07/20  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Murray sunt aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 119 zile, 11/11/20  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 385 de zile, 19.02.2020 Comentariile distribuitorului: Fukushu Kumquats este acum în sezon!  Piața fermierului din Virginia Park Fermele familiei Murray AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 389 de zile, 15.02.2020  Piața fermierilor din Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 399 de zile, 2/05/20  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 460 de zile, 06.06.19 Comentariile distribuitorului: Fukushu super dulce kumquats în!  Piața fermierului din Virginia Park Fermele familiei Murray AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 466 de zile, 30.11.19 Comentariile distribuitorului: Delicios - Tartă și suculentă!  Piața fermierilor din Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 490 de zile, 06.06.19 Comentariile distribuitorului: sezonul citricelor este pe cale să se umfle |
