Descriere / Gust
Papaya Maradol sunt fructe mari, alungite, cu pielea galbenă, adesea acoperite cu pete verzi. Fructele cilindrice pot cântări 3 până la 5 kilograme fiecare și pot măsura 30 până la 35 de centimetri lungime. Pielea subțire, piele, va deveni galbenă și apoi portocalie când fructele sunt complet coapte. Carnea luminoasă de roz-somon sau roșu este fermă, dar moale și are un parfum moscat. Este suculent și dulce, cu o aromă blândă. Semințele negre mici, rotunde, strălucitoare sunt comestibile și au un gust picant, piper negru.
Anotimpuri / Disponibilitate
Papaya Maradol este disponibilă pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf la sfârșitul toamnei și în lunile de primăvară.
Fapte actuale
Papaya Maradol, cunoscută și sub numele de Maradol roșu, este un soi mexican clasificat botanic ca Carica papaya. Sunt soiul cel mai adesea asociat cu eticheta „papaya mexicană”, deși papaya Maradol este una dintre mai multe soiuri cultivate predominant în Mexic. Papaya este cunoscută ca fiind fructele cele mai dense în lume, iar semințele oferă, de asemenea, o sursă excelentă de beneficii nutriționale și pentru sănătate.
Valoare nutritionala
Papaya Maradol este bogată în vitaminele A și C, beta-caroten, potasiu și folat. Conțin 212 aminoacizi și papaină, o importantă enzimă digestivă. Fructele dense în nutrienți conțin vitaminele E și K, toate vitaminele din complexul B, precum și calciu, magneziu, fosfor, cupru, mangan și seleniu. De asemenea, conțin cantități mari de acizi grași omega-6 și o cantitate moderată de acizi grași omega-3. Semințele papaya Maradol sunt, de asemenea, foarte nutritive și conțin elemente care susțin ficatul, sistemul cardiovascular și sistemul digestiv. De asemenea, conțin compuși care oferă beneficii antiinflamatorii.
Aplicații
Papaya Maradol este consumată crudă ca gustare sau desert sau adăugată la smoothie-uri. Fructele sunt adesea înjumătățite, semințele eliminate și carnea scoasă cu o lingură. Feliați, cubulați sau folosiți un balon de pepene galben și adăugați bucăți la salatele verzi, amestecați cu alte fructe, folosiți-le ca garnitură comestibilă sau iaurt sau înghețată de top. Utilizați-l în locul altor fructe pentru a-l împerechea cu carne sau pui pentru bob. Dă carnea un plus de aromă stropind felii sau cuburi cu suc de lămâie sau lămâie. Sucul se folosește în sosuri și sosuri, precum și ca un gustator de carne aromat în marinate. Combinați cu citrice, ardei iute și pudră de ardei iute, alte fructe tropicale, nucă de cocos și brânzeturi tari. Papaya Maradol se va coace la temperatura camerei și se va păstra până la 3 zile. Frigiderul va încetini procesul de maturare. Păstrați papaya Maradol pregătită la frigider timp de până la 2 zile sau congelați.
Informații etnice / culturale
În 2007, Mexic a stabilit un standard pentru recoltarea papaya Maradol, creând specificații de calitate pentru papaya recoltate pentru consum proaspăt. Producătorii diferențiază între maturitatea fiziologică și maturitatea consumatorului sau două stări diferite de „maturitate a consumului”. Un studiu realizat în 2005 și 2006 a determinat maturitatea ideală pentru papaya Maradol pe baza culorii pielii la recoltare sau a procentului de pigmentare verde, galben sau portocaliu, timpul de depozitare, temperatura și condițiile ideale de depozitare, zaharurile totale și fermitatea pulpei.
Geografie / Istorie
Papaya Maradol este originară din Mexic și America Centrală și este cea mai cultivată varietate din Mexic. Acestea reprezintă 95% din producția mexicană de papaya. Fructele de 3 până la 4 kilograme sunt exportate în toată America de Nord și de Sud și pot fi găsite în magazine aproape pe tot parcursul anului. Din păcate, din cauza naturii perisabile a papaya, acestea nu pot fi expediate în străinătate. Producătorii și dezvoltatorii de semințe lucrează împreună pentru a crea un hibrid de papaya Maradol, care va rezista la o plimbare de 15 zile cu barca. Mai mulți hibrizi Maradol sunt în curs de dezvoltare, inclusiv soiurile Maradol Cera, Intense și CW3.
Idei de rețete
Rețete care includ Maradol Papayas. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Maradol Papayas folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Athinagoras LTD Piața centrală a Atenei G-43 00302104830298 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 279 de zile, 04.04.2020 Comentariile distribuitorului: Papaya 🥰  Tropicana Piața La Tropicana 5200 Monte Vista Street Los Angeles CA 90042 323-344-0036 http://www.latropicanamarket.com LângăPasadena de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Piață superioară Băcănie superioară - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com LângăPlaja lunga, California, Statele Unite Acum aproximativ 410 zile, 25.01.2020  Piața Tula Piața Tula 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com LângăLaguna Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Publix Publix Supermarket https://www.publix.com LângăDecatur, Georgia, Statele Unite Acum aproximativ 565 de zile, 23.08.19 Comentariile distribuitorului: Papaya Maradol la Publix  Piemont Grocery Piedmont Grocery Company 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com LângăOakland, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com LângăSfântul Paul, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 02.02.19  Piața de produse San Mateo Piața de produse San Mateo 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com LângăSfântul Matei, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 01.08.19  Piața Grove LângăPacific Grove, California, Statele Unite Acum aproximativ 593 de zile, 26.07.19  Ortegas Piața Ortegas 946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952 707-766-8093 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Piața Lolitei Lolita’s Market 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Piața Lola # 1 Lola’s Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 AproapeSanta Rosa, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Cardenas Cardenas Markets - Bulv. Bellam 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 AproapeSan Rafael, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Piețe Azteca Piața Azteca - Napa 2995 Jefferson Street Napa CA 94558 707-266-1333 AproapeNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 598 de zile, 21.07.19  Casa Lucas Casa Lucas Market 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Macelarie Casa Maria Casa Maria 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Piața Tula Piața Tula 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 AproapeLaguna Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Cardenas Piața Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 Aproapecoroană, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19 Comentariile distribuitorului: uriaș  Roma Market Italian Deli Piața romilor 918 N Lake Ave Pasadena CA 91104 626-797-7748 AproapePasadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Castelul El Castillo Carniceria / Piața alimentară 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 AproapePacoima, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Piața Baja Ranch Piața Baja Ranch 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 AproapeAltadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 28.06.19  Piața lui Bob Piața Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Northgate Gonzalez Markets Piața Northgate - bulevardul Lincoln 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 AproapeAnaheim, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 AproapeAnaheim, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Northgate Gonzalez Markets Piața Northgate - strada 4th 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 AproapeSfânta Ana, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 21.06.19  Piață de alegere sănătoasă Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 AproapeIrvine-Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 21.06.19  Coco Frio Produse proaspete Coco Frio Produse proaspete 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 AproapeTampa, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 635 de zile, 14.06.19  Piața Centrală LângăAustin, Texas, Statele Unite Acum aproximativ 701 de zile, 19.04.19 Comentariile distribuitorului: Cea mai bună papaya sunt Maradol!  Piața Marukai LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 711 zile, 30.03.19 Comentariile distribuitorului: Papaya proaspătă Maradol!  Piața Stehly Farms Piața Stehly Farms 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 729 de zile, 12.03.19 Comentariile distribuitorului: Maradol Papayas a văzut la Stehly Farms Market. |
