| Food Buzz: History of Avocado | Asculta |
Cultivator
| Fermele familiei Beylik | Pagina principala |
Descriere / Gust
Avocado Stewart este un soi mexican asemănător avocado Mexicola, în formă de pară, cu pielea subțire, de culoare violet închis. Avocado Stewart are o carne de înaltă calitate, de culoare galben-verzuie vibrantă, cu o aromă de nuci și un conținut de ulei de aproape douăzeci la sută. Fructul are o mărime medie de șase până la zece uncii, iar textura pielii este ușor aspră și piele. Arborele de avocado Stewart este compact, puternic și viguros și este mai rezistent la îngheț decât multe alte soiuri de avocado. Crește în poziție verticală, înălțime de până la 30 de metri și este un purtător consistent al fructului purpuriu-negru.
Anotimpuri / Disponibilitate
Avocado Stewart sunt disponibile la sfârșitul toamnei și la începutul iernii.
Fapte actuale
Avocado Stewart este cunoscut din punct de vedere botanic sub numele de Persea Americana „Stewart” și, ca toate avocado, este membru al familiei Lauraceae. Avocado Stewart poate acționa ca un polenizator excelent pentru alte soiuri de avocado, deoarece este un soi mai dur. Deși este cel mai frecvent raportat ca având înflorire de tip A, a prezentat caracteristici de înflorire de tip B la stația de teren a coastei de sud a Universității din California din Irvine.
Valoare nutritionala
Avocado are un conținut ridicat de proteine de aminoacizi, folat și vitamine D, E și K. Sunt bogate în potasiu, un mineral care poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și la protejarea împotriva bolilor circulatorii și au mai multe fibre decât orice alt fruct . Avocado este cunoscut pentru că conține grăsimi monoinsaturate, cum ar fi acidul oleic, care poate proteja semnificativ împotriva cancerului de sân și a cancerului de prostată. Grăsimile mononesaturate pot, de asemenea, să scadă colesterolul LDL rău și să crească nivelurile sănătoase de colesterol HDL din organism.
Aplicații
Avocado este cel mai frecvent savurat crud. Presărați felii cu suc de lămâie sau condimentul preferat sau încercați să adăugați o notă de boia sau oțet balsamic pentru o întorsătură aromată. Răspândiți avocado pe pâine prăjită ca o alternativă bogată, netedă, fără colesterol la unt. Avocado adaugă, de asemenea, textură cremoasă oricărui sandviș, de la BLT-uri la burgeri sau împachetări. Taninurile din avocado au ca rezultat o aromă amară atunci când fructul este gătit la foc mare, precum fierberea, de aceea este recomandabil să evitați expunerea la căldură directă și să gătiți doar pentru scurt timp sau să adăugați avocado la sfârșitul gătitului. Doar avocado complet copt ar trebui să fie refrigerate, deoarece acestea nu vor continua să se coacă atunci când sunt depozitate în frigider. Pentru a accelera maturarea unui avocado, puneți-l într-o pungă de hârtie la temperatura camerei cu un măr sau o banană.
Informații etnice / culturale
Marinarii europeni din anii 1700 se refereau la avocado ca „unt de midshipman”, pentru că îi vor folosi ca unt ca unt pe biscuiți.
Geografie / Istorie
Avocado Stewart își are originea ca răsad dintr-un soi mexican, foarte probabil avocado Mexicola, pe ferma Stewart din Mentone, județul San Bernardino, California. A fost propagat spre testare la Centrul de Cercetare Citrus din California din Riverside în 1952 și introdus publicului în 1956.
Idei de rețete
Rețete care includ Stewart Avocados. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Cookie și Kate | Salata de castraveți a lui Gaby | |
| Delicioase mușcături | Bacon Avocado Ouă Deviled |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Stewart Avocados folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
struguri de vată de zahăr în sezon
 Produse de specialitate Piața fermierilor de produse de specialitate aproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 110 zile, 20.11.2020 Comentariile distribuitorului: varietate rară delicioasă  Piața fermierilor din Santa Monica Kenter Canyon Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 116 zile, 14.11.2020  Piața fermierilor din Santa Monica Kenter Canyon NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 119 zile, 11/11/20 |
