Descriere / Gust
Pepenii din Malaezia sunt sferici până la ușor alungi și au o greutate medie de 5 kilograme. Coaja lor exterioară este cafenie, cu o nuanță verde praf și acoperită cu o plasă bej. Când se deschid felii, dezvăluie o carne interioară portocalie care arată ca alte soiuri tipice de melon, dar oferă o textură oarecum mai fermă. Acestea sunt moderat aromate, cu note florale tropicale și sunt foarte dulci, în medie un nivel de zahăr de 11 pe contorul Brix.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pepenii roși au recoltă de primăvară și toamnă în casa lor natală din Malaezia.
Fapte actuale
Pepenele roșu din Malaezia este o varietate de Cucumis melo, care sunt foarte strâns legate de cantalupul intern. Ceea ce îi deosebește nu este doar textura și aroma ușor diferite, ci stilul lor unic de cultivare adoptat în casa lor natală din Malaezia. Pepenii sunt cel mai adesea crescuți vertical pe viță de vie alpinistă, mai degrabă decât să se întindă orizontal pe pământ. Grădinile de dimensiuni mici de 40 × 80 mp pot produce peste 3.300 de kilograme de fructe în mai puțin de trei luni.
Valoare nutritionala
Pepenii roșii din Malaezia sunt bogate în vitaminele A, B6 și C. De asemenea, furnizează potasiu, niacină și folat.
Aplicații
Pepenii rock din Malaezia sunt consumați similar cu alți pepeni în stil melon. Ele sunt, în general, utilizate în preparate crude în casa lor natală din Malaezia, fie pur și simplu feliate cu o stoarcere de var sau amestecate într-o băutură asemănătoare sucului. Un desert obișnuit găsit în Malaezia combină sago, o tapioca ca amidonul, cu zahăr de palmier și cremă de cocos. Budinca este acoperită cu pepene galben sau alte fructe tropicale.
Informații etnice / culturale
Pepenii roșii reprezintă un export profitabil pentru mulți fermieri din Malaezia. Acestea sunt extrem de scumpe în Japonia, unde sunt considerate „fructe de înaltă clasă” și pot fi vândute cu până la 60 USD dolari bucata. Acestea sunt adesea vândute în apropierea spitalelor de unde sunt achiziționate ca cadouri, deoarece în cultura japoneză este preferat să oferiți mai degrabă un cadou comestibil decât flori.
Geografie / Istorie
După cum sugerează și numele, pepenii rock din Malaezia sunt cultivate în principal în Malaezia, atât pe peninsulă, cât și pe insula Borneo. O metodă populară de cultivare a pepenilor rock este prin fertirigare, care implică un sistem de livrare a substanțelor nutritive dizolvate direct în liniile de irigații. Viile sunt antrenate vertical de-a lungul furtunurilor de irigare într-un fel de „pepene galben”, unde sunt suspendate de spalierele de deasupra. Acest lucru permite randamentul maxim chiar și în cele mai mici spații de creștere.
Idei de rețete
Rețete care includ pepene rock malaezian. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Oamenii au împărtășit pepenele din Malaezia folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya Centrul comercial 177 River Valley Road Liang Court Singapore 179030 63391111 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 604 zile, 14.07.19 Comentariile distribuitorului: pepenii roșii sunt importați din Australia ..  Depozitare la rece Supermarket pentru depozitare frigorifică 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 606 zile, 12.07.19 Comentariile distribuitorului: pepene galben cultivat în Australia  Centrul Tekka Piața umedă Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 606 zile, 12.07.19 Comentariile distribuitorului: pepene galben la alegere în Malaezia! |
