| Ferma de fructe tropicale a lui Koral |
Descriere / Gust
Vița Passionfruit este un alpinist prolific care poate deveni destul de stufos, depășind cu ușurință zone întinse la o rată de creștere de 3-4 metri pe an. Frunzele plantei sunt adânc lobate cu trei „degete” și pot fi nuanțate de roșu sau violet, la fel ca și tulpinile și șirurile. Florile mari ornate au o lățime de 5-8 centimetri, cu petale exterioare albe, care înconjoară o coroană purpurie cu pene și cinci stamine mari galben-verzui în centru. Florile de pasiune au o aromă similară cu fructele în sine, dar mult mai puțin îmbătătoare și o aromă și mai blândă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Florile de pasiune sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Fructul pasiunii, cunoscut și sub numele de Granadilla, este din familia Passifloraceae. Există 400 de specii de fructe de pasiune găsite la nivel mondial, dar cele două tipuri comerciale principale de pe piață astăzi sunt fructele de pasiune purpurii (Passiflora edulis L.) și fructele de pasiune galbene (P. edulis f. Flavicarpa). Florile lor extraordinar de ornamentate sunt folosite ca medicament pe bază de plante, precum și ca o garnitură uimitoare.
Valoare nutritionala
Florile de pasiune sunt folosite de secole de multe culturi ca supliment medicinal pentru tratarea insomniei, astmului, anxietății și menopauzei.
Aplicații
Florile de pasiune sunt atât comestibile, cât și medicinale și pot fi utilizate proaspete sau uscate. Aroma lor tropicală și atracția vizuală depășesc cu mult aroma lor minimă, care este ușor amară. Ca un ceai relaxant, conferă o aromă ușor fructată, care este adesea completată de mușețel, balsam de lămâie, rădăcină de valeriană și sunătoare. Florile pot fi, de asemenea, transformate într-o tinctură, combinându-le cu o vodcă de înaltă rezistență și lăsând abrupte la temperatura camerei timp de câteva săptămâni.
Informații etnice / culturale
Vița de vie a Passionfruit produce flori mari de culoare albă, cu detalii complicate violet, verde, negru și galben. Din aceste flori, numele Passionfruit își primește numele, deoarece misionarii spanioli au simțit că apariția florii are o asemănare cu unele dintre simbolismele găsite în Patimile lui Hristos (cele trei stigme ca cele trei cuie, coroana ca coroana spini, cele cinci stamine ca cele cinci răni, cele cinci petale și cinci sepale ca cei zece apostoli și petalele purpurii ca haina purpurie).
Geografie / Istorie
Vița de vie Passionfruit este o plantă subtropicală originară din sudul Braziliei, Paraguay și nordul Argentinei. La sfârșitul anilor 1800, s-a constatat că aceștia cresc și în zonele de coastă ale Australiei, apoi, la scurt timp, și-au făcut drum spre Hawaii prin semințe aduse din Australia. Crește viguros ca o viță de vie și este capabil să-și întindă ramurile peste spaliere, pereți și baldachinele copacilor din pădurea tropicală. Fructul pasiunii prosperă în climă caldă până la caldă, care prezintă precipitații moderate și îngheț rar. Producția comercială vine astăzi din India, Noua Zeelandă, Caraibe, Brazilia, Columbia, Ecuador, Indonezia, Peru, Australia, Israel, Africa și din Statele Unite din Florida și California.
