| Food Buzz: Istoria prunelor | Asculta |
| Fabula alimentară: Prune | Asculta |
Descriere / Gust
Pruna Santa Rosa este un soi mediu spre mare, care este aproape complet rotund, cu un aspect ușor indentat, care trece de la vârf la tulpină. Are o piele de culoare roșu rubiniu, perfect pătrată și strălucitoare, atât de subțire încât, atunci când carnea este perforată, apare. Carnea de culoare căpșună și portocaliu a fructului este fermă, dar fragedă, extrem de suculentă când este coaptă și atât de scăzută de aciditate, aromele sale amintesc de pumni de fructe și fermieri veseli de cireșe.
Anotimpuri / Disponibilitate
Prunele Santa Rosa sunt disponibile în timpul verii.
Fapte actuale
Pruna Santa Rosa este un soi de fructe de piatră din genul Prunus, care include cireșe, caise, piersici și migdale. Santa Rosa este considerată varietatea de prune de referință. Numit pentru regiunea sa în creștere, a fost creat inițial din filiația de prune asiatice pentru a deveni un soi îmbunătățit cu capacitatea sa de a produce producții mari de fructe, de a expedia cu ușurință, de a rezista bolilor și de a avea o perioadă de valabilitate mai lungă decât soiurile de moștenire al căror loc este Santa Rosa. pruna ar lua repede.
Valoare nutritionala
Prunele Santa Rosa sunt o sursă excelentă de vitamine A, C și K. Piei lor de un mov purpuriu sunt, de asemenea, o cantitate bogată de antioxidanți și fibre dietetice.
Aplicații
Prunele Santa Rosa sunt potrivite atât pentru preparatele dulci, cât și pentru cele sărate și pot fi consumate crude sau gătite. Ele pot fi prezentate în deserturi, cum ar fi prăjituri, înghețate, tarte și plăcinte, sau transformate în compoturi mătăsoase, gemuri și reduceri. Aromele gratuite includ vanilie, nucșoară, fructe tropicale, ciocolată, unt și citrice. Perechile savuroase includ brânzeturi proaspete ușoare, cum ar fi chevre și ricotta, ierburi, cum ar fi rucola, chiles, fenicul și busuioc, carne de porc trasă și vindecată, miel și fructe de mare în stil crudo, cum ar fi albacore și scoici. Pentru păstrare, puneți la frigider fructele coapte până la o săptămână.
Geografie / Istorie
Pruna Santa Rosa a fost dezvoltată de către horticultor și pionier al științei agriculturii, Luther Burbank în 1906 în Santa Rosa, CA. Sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea au adus introducerea soiurilor asiatice de fructe familiare, în special caise, cireșe și prune. Burbank s-a bazat pe diversitatea genetică a acestor noi specii pentru a dezvolta noi soiuri care să prospere în regiunile în creștere din California. Pruna Santa Rosa prosperă în climă în care iarna temperaturile sunt reci, dar nu reci, iar sezonul estival este lung, cald și uscat.
Idei de rețete
Rețete care includ prune Santa Rosa. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Oamenii au distribuit prune Santa Rosa folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 196 de zile, 26.08.2020  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 243 de zile, 10.07.2020 Comentariile distribuitorului: Moș Crăciun  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 244 de zile, 20.07.2020 Comentariile distribuitorului: Cea mai mare prună din lume. În sezonul acum!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 251 de zile, 02.07.2020 Comentariile distribuitorului: Literal, cea mai bună prună din lume!  Piața fermierilor din Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 252 de zile, 01.07.2020 Comentariile distribuitorului: Almost Last of the Santa Rosa prune de la Scott Farms  Piața fermierilor din Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 259 de zile, 24.06.2020 Comentariile distribuitorului: Prune Santa Rosa în sezon  Piața fermierilor Edmonds Ferma ACMA Quincy, WA AproapeEdmonds, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 557 de zile, 31.08.19 Comentariile distribuitorului: coapte și gata de devorat!  Piața fermierului din Virginia Park Produsele de top Kens sunt aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 578 de zile, 10.08.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LângăBerkeley, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03.08.19  Piața Beau Piața Le Beau - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 623 de zile, 26.06.19 Comentariile distribuitorului: Cele mai bune prune Santa Rosa din acest an de la Scott Farms !!  Piața fermierului din Virginia Park Produsele de top Kens AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 648 de zile, 01.06.19 Comentariile utilizatorului: Miroase uimitor!  Piața fermierilor din Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 651 de zile, 29/05/19 Comentariile distribuitorului: Prune organice Flavorosa de la fermele familiei Murray! |
