| Ferme la pământ | Pagina principala |
Descriere / Gust
Spanacul Baby Spoon este verde strălucitor, cu frunze ușor rotunjite, precum cel al bolului unei linguri, de unde și numele. Textura masticabilă a frunzelor tinere este clară, dar suculentă. Mai dulce decât spanacul matur, spanacul Baby Spoon oferă o nucă delicată cu aromă subtilă și tulpini delicate, comestibile.
Anotimpuri / Disponibilitate
Baby Spoon spanac este disponibil pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Spanacul pentru linguriță, cunoscut botanic sub numele de Spinacia oleracea, este pur și simplu frunzele imature ale spanacului cu frunze plate. Este varietatea preferată găsită în amestecurile de salată ambalate datorită naturii sale robuste, dar texturii delicate.
Valoare nutritionala
Bogat în vitamine și minerale, spanacul este o sursă excelentă de fier și este extrem de bogat în beta-caroten, vitamina C, fibre și acid folic.
Aplicații
Spanacul pentru bebeluși este mai delicat decât spanacul matur și este cel mai adesea consumat crud în preparatele de salată. Combinați cu citrice și fructe de pădure proaspete, nuci, brânzeturi tari, legume de primăvară, cum ar fi mazărea și sparanghelul, sau aruncați cu trecutul fierbinte sau cu boabe până când abia se ofilesc. Spanacul pentru bebeluși are o aromă mai blândă, mai puțin metalică decât spanacul matur și este completat de vinaigrete, ierburi proaspete, usturoi, pâine prăjită și fasole. Păstrați spanacul rece și uscat până când este gata de utilizare.
Informații etnice / culturale
În timpul Renașterii, Catherine de Medici din Florența, Italia, a fost căsătorită cu regele Franței și a adus leguma ei preferată, spanacul, a popularizat stilul de mâncare care a devenit cunoscut sub numele de „a la florentine”.
Geografie / Istorie
Spanacul este originar din Persia și astăzi se găsește încă în creștere sălbatică în Iranul modern. Cultivarea domestică a spanacului datează de peste două milenii, când a fost adus pentru prima dată în China în 647 î.Hr. Rutele comerciale sunt mult mai probabil să mulțumească pentru introducerea sa europeană, când sicilienii au importat spanac cândva în secolul al IX-lea. Ulterior s-a răspândit în Spania și Anglia și a fost cunoscut de o mulțime de pseudonime precum spinech, spinage, spinnedge sau chiar spynoches. Spanacul prosperă la temperaturi reci și sol nisipos cu udare conservatoare.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA. | 619-295-3939 |
| Pâine și vin dulci | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA. | 619-696-0234 x6051 |
| We Olive La Jolla | San Diego CA. | 858-551-8250 |
| Salate Marys Gourmet | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Morgan Run Resort și Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Asta e viața | Vedere CA. | 760-945-2055 |
| Tabăra de fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Piața de Buon Appetito | San Diego CA. | 619-237-1335 |
| Booze Brothers Brewing Co. | Vedere CA. | 760-639-8338 |
| Whisky Girl | San Diego CA. | 619-236-1616 |
| Pendry SD (provizoriu) | San Diego CA. | 619-738-7000 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Mic dejun în port | San Diego CA. | 619-888-6586 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA. | 951-764-0605 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Paşte | San Diego CA. | 619-839-9852 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA. | 619-232-7277 |
| Pentru House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Casa Publică 131 | San Diego CA. | 858-537-0890 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Paine prajita | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Meniul Cliffhanger Cafe | San Diego CA. | 858-452-9858 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Toast Cafe | San Diego CA. | 858-208-9422 |
| Cimbru pentru ceva de casă | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Town & Country Cold Prep | San Diego CA. | 619-291-7131 |
| Lama 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Extraordinary Desserts Union St. | San Diego CA. | 619-294-7001 |
| American Pizza Manufacturing | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Tender Greens-Liberty Station | San Diego CA. | 619-226-6254 |
| Panama 66 | San Diego CA. | 619-206-6352 |
| Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Cesarina | San Diego CA. | 619-226-6222 |
| Cafenea mexicană din Old Town | San Diego CA. | 619-297-4330 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Rădăcini încrucișate | San Diego CA. | 858-245-1678 |
| Catering de coastă | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Compania Wild Thyme | San Diego CA. | 858-527-0226 |
| Stația de fabricație a pietrei-Liberty | San Diego CA. | 619-269-2100 |
| Grădina Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Bucătărie de recoltă | Vedere CA. | 619-709-0938 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA. | 619-204-3666 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Piața Cardiff Seaside | Cardiff CA | 760-753-5445 |
| Restaurantul Brockton Villa | San Diego CA. | 858-454-7393 |
| Bucătărie Magazin de vinuri | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA. | 619-295-7275 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Sheraton Carlsbad (7 mile) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Departamentul de Alimentație și Nutriție UCSD Hillcrest | San Diego CA. | 619-380-9840 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA. | 619-795-9463 |
| Peace Pies | San Diego CA. | 619-618-6960 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA. | 858-488-0551 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Snooze - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego CA. | 619-237-7625 |
| Bucătărie Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA. | 310-634-2371 |
| Spill the Beans (Seaport) | San Diego CA. | 619-276-6700 |
| Brat | San Diego CA. | 619-822-5493 |
| Farmer și The Seahorse 2020 | San Diego CA. | 619-302-3682 |
| Bucătăria principală a complexului Paradise Point | San Diego CA. | 858-490-6363 |
| Clubul Universitar | San Diego CA. | 619-234-5200 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Spiritele Coastei Pacificului | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Enclavă | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Grandave Productions LLC | San Diego CA. | 619-840-6305 |
| Bucătării pentru totdeauna | San Diego CA. | 619-851-4091 |
| Rădăcină rustică | San Diego CA. | 619-232-1747 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Barul peșterii | San Diego CA. | 619-269-6612 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA. | 619-255-2631 |
| Amânați H.C, LLC | San Diego CA. | 619-500-3344 |
| Marriott del mar | San Diego CA. | 858-369-6029 |
| Eat Eat (Mirarmar) | San Diego CA. | 858-736-5733 |
| Mii de flori | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Capra Fumatoare | San Diego CA. | 858-232-4220 |
| Preparare la jumătate de ușă | San Diego CA. | 619-655-7459 |
| Casa de lumină Tom Hams | San Diego CA. | 619-291-9110 |
| Deschideți mesele Gym-Craft | San Diego CA. | 619-799-3675 |
| Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
| Cody e la Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Cape Rey Carlsbad, un complex Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Al treilea Corner Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
| Catamaran | San Diego CA. | 858-488-1081 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Bistro du Marche de Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA. | 858-487-4022 |
| Ienupăr și Ivy | San Diego CA. | 858-481-3666 |
| Regentul Pacificului La Jolla | San Diego CA. | 858-597-8008 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA. | 858-454-7126 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA. | 619-239-2200 |
| Surorile Pizza | San Diego CA. | 858-228-6822 |
| Bencotto Italian Kitchen | San Diego CA. | 619-822-5493 |
| Jack și Giulio | San Diego CA. | 619-294-2074 |
| Voltaire Beach House | San Diego CA. | 619-574-6878 |
| Compas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA. | 619-544-1004 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA. | 858-454-9601 |
| California Center for the Arts | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Verzii locali | Solana Beach CA | 858-504-0332 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Jucătorii | San Diego CA. | 858-472-1251 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Nutriție dinamică | San Diego CA. | 619-296-3172 |
| Strălucire | San Diego CA. | 619-275-2094 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA. | 619-308-6500 |
| Arma de fumat | San Diego CA. | 619-276-6700 |
| Vila Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Adobe Stay | San Diego CA. | 858-550-1000 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Visul italian | San Diego CA. | |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA. | 619-564-2938 |
| Întâlnirea cu North Park | San Diego CA. | 310-955-6333 |
| Orașul vechi al lui Miguel | San Diego CA. | 619-298-9840 |
| Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
Idei de rețete
Rețete care includ spanac pentru linguriță. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
