Descriere / Gust
Navel Portocaliile de ciocolată au o formă rotundă până la ovală, cu un buric distinct sau o gaură circulară pe capătul tulpinii de floare. Coaja subțire este acoperită de multe glande uleioase, creând o textură netedă și cu pietricele și se coace de la verde la nuanțe pestrițe de verde, maro și portocaliu când este matură. Sub suprafață, mușchiul alb spongios este ușor decojit din carne, iar carnea portocaliu închis este suculentă, fragedă și fără semințe. Portocalele Navel Chocolate sunt aromate și conțin un nivel scăzut de aciditate, ceea ce creează o aromă foarte dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Portocalele Navel Chocolate sunt disponibile pentru un sezon scurt la mijlocul iernii până la sfârșitul iernii în Europa.
Fapte actuale
Portocalele de ciocolată din buric, clasificate botanic ca Citrus sinensis, sunt un soi rar care aparține familiei Rutaceae. Descoperite în creștere ca mutație pe un portocaliu din buric în Valencia, Spania, portocalele de ciocolată Navel au fost selectate pentru aroma lor foarte dulce, în medie în jur de doisprezece Brix și sunt considerate a fi unul dintre cele mai dulci soiuri găsite pe piețele europene. Portocalele Navel Chocolate sunt etichetate ca o varietate nouă, specială și sunt consumate în primul rând proaspete pentru a experimenta pe deplin aroma dulce și natura suculentă.
Valoare nutritionala
Portocalele de ciocolată Navel sunt o sursă excelentă de fibre, care pot ajuta la reglarea digestiei și a vitaminei C, care este un antioxidant care poate ajuta la creșterea sistemului imunitar. Portocalele conțin, de asemenea, calciu, potasiu și beta-caroten.
Aplicații
Portocalele de ciocolată Navel sunt cele mai potrivite pentru aplicații brute, deoarece aroma lor dulce este prezentată atunci când este consumată proaspătă, fără control. Portocalele pot fi feliate și aruncate în salate verzi sau fructe, folosite ca topping peste înghețată, prăjituri și tarte, amestecate în boluri de iaurt și cereale sau servite cu ciocolată ca desert dulce. Portocalele sunt, de asemenea, cunoscute pentru conținutul lor ridicat de suc și pot fi presate și servite ca băutură dulce. Portocalele de ciocolată Navel se împerechează bine cu nuci, cum ar fi fistic, nuci și nuci de pin, iaurt, nucă de cocos, căpșuni și banane. Fructele proaspete se vor păstra 2-4 săptămâni atunci când sunt depozitate la frigider.
Informații etnice / culturale
În Europa, portocalele Navel Chocolate au devenit un cadou de specialitate popular în timpul sezonului de Crăciun. Fructele colorate unic se găsesc doar pe piețele locale în timpul lunilor de iarnă și, prin raritatea lor, au devenit o parte a tradiției europene a portocalelor de Crăciun. Datând din Evul Mediu, tradiția de a oferi fructe poate fi urmărită în Europa în lunile grele de iarnă. Era extrem de dificil să găsești fructe și legume proaspete și, din cauza lipsei de substanțe nutritive vitale, mulți europeni erau predispuși să dezvolte boli, în special boala cu deficit de vitamina C cunoscută sub numele de scorbut. Într-un efort de a preveni aceste boli, familiile ar economisi bani pentru a cumpăra portocale de pe navele comerciale și de multe ori au dat fructele ca daruri celor dragi în ziua de Crăciun. Portocalele au devenit un simbol al iubirii și al grijii, erau foarte greu de găsit și erau considerate un cadou scump, foarte dorit. În zilele noastre, tradiția de a oferi portocale este încă practicată de multe familii europene și este un simbol al împărtășirii binecuvântărilor cu alții în timpul sărbătorilor. Portocalele de ciocolată Navel au devenit o variantă nouă și unică a acestei tradiții și, atunci când sunt date, fructele sunt adesea afișate în boluri mari ca decor sau sunt umplute în degetele de la picioare ale ciorapilor pentru dimineața de Crăciun.
Geografie / Istorie
Portocalele Navel Chocolate au fost descoperite ca o mutație care crește pe un portocaliu buric în Valencia, Spania, în 2006. Portocalele de culoare maro au fost prelevate și foarte favorizate pentru gustul lor dulce și s-a decis că portocalele vor deveni un nou soi dezvoltat prin Wilkofruit, o companie de import cu sediul în Olanda. Wilkofruit are, de asemenea, un birou de cumpărare în Spania, care se află lângă locul inițial al fructelor mutate din Valencia. Astăzi, portocalele Navel Chocolate sunt propagate prin altoire și sunt vândute exclusiv prin Wilkofruit către piețele de specialitate din Europa.
Trimis recent
Cineva a distribuit Chocolate Navel Oranges folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Athinagoras LTD Piața centrală a Atenei G-43 00302104830298 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 85 de zile, 15.12.2020 Comentariile distribuitorului: portocale de ciocolată |
