Descriere / Gust
Similar cu Charentais, pepenii mici francezi pentru micul dejun au aproximativ dimensiunea unui grapefruit mare și cântăresc de obicei o greutate medie de două kilograme. Având un exterior cenușiu-verzui cu striații aleatorii, pulpa palidă și portocalie din acest pepene special este clară, răcoritoare și dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pepenii francezi de mic dejun sunt disponibili în noiembrie și decembrie și februarie până în aprilie.
Fapte actuale
Majoritatea pepenilor galbeni pot fi încadrați în trei grupe primare: melan, melon și iarnă. Pepenele de mic dejun francez aparține grupului de meleaguri /
Valoare nutritionala
Fără colesterol, pepenii conțin o cantitate moderată de vitamina C, minerale, fibre și carbohidrați.
Aplicații
Popular servit singur, acest pepene dulce adaugă este ideal pentru salatele de fructe. Bucurați-vă de proaspăt, înghețat, suc sau piure. Refrigerați pepenii coapte pentru depozitare mai lungă. Deși răcirea le face mai răcoritoare, aroma majorității pepenilor galbeni se diminuează oarecum.
Geografie / Istorie
Planta de pepene galben Mic dejun produce un singur fruct care se maturizează între două și trei kilograme la aproximativ optzeci de zile după însămânțare.
Idei de rețete
Rețete care includ pepene mic dejun francez. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Killing Thyme | Pâine prăjită de ridiche cu mic dejun francez |
