Informații, rețete și fapte despre merele copacului lui Isaac Newton

Descriere / Gust

Merele lui Isaac Newton Tree sunt o varietate mare, de moștenire. Au o formă blocată, cu umeri largi și coaste bine definite. Merele cu coaja verde pot fi acoperite cu o roșie roșie, care apare adesea în dungi verticale pestrițe, pe porțiunea de măr care primește cel mai mult soare. Au o carne albă, clară, dar moale, care poate fi nuanțată de verde. Merele lui Isaac Newton Tree au un echilibru bun între tart și dulce.

Anotimpuri / Disponibilitate

Merele Tree lui Isaac Newton sunt disponibile în lunile de toamnă.

Fapte actuale

Mărul lui Isaac Newton a fost numit după celebrul matematician care a dezvoltat cele trei legi ale mișcării și, datorită unui măr, legile universale ale gravitației. Soiul de mere a fost cunoscut sub numele de Floarea Kentului, membru al Malus domestica, până când povestea din spatele teoriei gravitației a lui Newton a câștigat popularitate. Anecdota mărului care a căzut din copac a apărut într-o biografie a lui Isaac Newton scrisă de William Stukeley în 1752 și din nou într-o publicație din 1806. Merele din floarea Kent au fost populare pentru a fi utilizate în gătit și coacere în secolele XVII și XVIII. Un copac a fost plantat la Woolsthorpe Manor, lângă Grantham, Lincolnshire, casa copilăriei lui Isaac Newton, la mijlocul anilor 1600. Identificarea copacului nu a fost dificilă, deoarece a fost unul dintre singurii copaci care cresc pe proprietate. De la mijlocul anilor 1700, butași din arborele original au fost altoiți pe portaltoi și crescuți în sudul Angliei de secole. A fost cunoscut de foarte mult timp ca „arborele gravitațional”.

Valoare nutritionala

Merele lui Isaac Newton Tree sunt o sursă bună atât de fibre solubile, cât și de fibre insolubile. De asemenea, conțin vitaminele A și C, calciu, fosfor, potasiu și fier. Consumul de mere este considerat benefic pentru digestie și poate proteja împotriva bolilor coronariene.

Aplicații

Merele lui Isaac Newton Tree sunt cele mai des folosite pentru gătit sau coacere. Merele mari pot fi consumate proaspete, deși textura lor moale nu este întotdeauna ideală pentru utilizare în multe aplicații proaspete. Textura lor este potrivită pentru sos de mere. Împerecheați merele lui Isaac Newton Tree cu alte fructe sau fructe de pădure pentru plăcinte, tarte, galete, pâine sau chipsuri. Merele nu își păstrează forma sau textura atunci când sunt fierte și tind să se înmoaie într-un piure. Merele lui Isaac Newton Tree sunt bune deținătoare și se vor păstra până la o lună în frigider.

Informații etnice / culturale

Isaac Newton s-a născut în 1642 în Grantham, Anglia. După o încercare eșuată a părinților săi de a-l convinge să devină fermier, el a continuat să studieze la Universitatea Cambridge. Acolo a explorat matematica, filosofia, religia, fizica și astronomia. Într-o vizită acasă la conacul Woolsthorpe în 1666, Newton s-a întâmplat să vadă un măr căzând din copac și a venit cu teoria gravitației sale. S-a întors la Universitatea Cambridge pentru a-și finaliza studiile, iar în 1687 și-a publicat atât cele trei legi ale mișcării, cât și legea gravitației universale în „Principia”. Newton ar continua să fie considerat unul dintre cei mai mari matematicieni și fizicieni ai timpului nostru. Povestea mărului care a căzut din copac a devenit faimoasă după publicarea mai multor biografii despre viața matematicianului.

Geografie / Istorie

Cu mult înainte de a fi cunoscuți ca merele lui Isaac Newton Tree, merele Flower of Kent provin din județul Kent din sud-estul Angliei. Micul județ se învecinează cu Londra la nord-vest și cu Canalul Mânecii la sud-est. Marul a fost listat și introdus ca Floarea Kentului în 1629, deși a fost menționat pentru prima dată în secolul al XV-lea. Copacul a fost unul dintre singurii meri care au crescut pe terenul casei lui Isaac Newton. Arborele original din care a căzut mărul lui Isaac Newton, stimulându-și teoria gravitației, se spune că s-a prăbușit într-o furtună cândva în jurul anului 1820. Ramurile au fost îndepărtate, unele au fost transformate în cutii de bibelouri sau îndepărtate de pelerinii care s-au adunat la locul respectiv. Bucăți de copac au fost altoite pe portaltoi și apoi crescute în alte zone ale Marii Britanii. Se spune că arborele original s-a reînrădăcinat și încă crește la Woolsthorpe Manor, lângă Grantham, la mai mult de 100 de mile nord de Londra. Astăzi, mării lui Sir Isaac Newton cresc la nord de Londra, în Cambridge, și la Laboratorul Național de Fizică, la sud, și la Brogdale Collections din Kent. În 2002, a fost numit unul dintre cei 50 de mari arbori britanici de către Tree Council.