| Lanch Daughter Ranch de J.J. |
Descriere / Gust
Rodiile roz sunt tarte dulci, doar sucul și semințele sunt comestibile.
Anotimpuri / Disponibilitate
Căutați rodii roz în anotimpurile de toamnă și iarnă.
Valoare nutritionala
Oferind unele vitamine C și vitamine B plus o cantitate moderată de fibre, proteine și carbohidrați, rodiile sunt o sursă excelentă de potasiu.
Aplicații
Rodiile sunt folosite cel mai frecvent pentru semințe și suc. După separarea semințelor de pulpa albă a rodiei, adăugați la salate de cereale sau verzi sau amestecați în iaurt îndulcit. Coaceți semințele într-o crocantă cu fructe de toamnă, cum ar fi mere sau pere. Sucul de rodie poate fi folosit pentru marinarea mielului sau a cărnii de vită, sau redus în sirop și adăugat la cocktailuri și smoothie-uri. Gatiti sucul, cu zaharul, in gem sau adaugati in lapte sau smantana si congelati in sorbet si gelato. Rodiile se păstrează bine depozitate la temperatura camerei timp de 1-2 săptămâni.
Geografie / Istorie
Cultivat local în California la Lone Daughter Ranch, de J.J., Specialty Produce susține cu fermitate și susține cu entuziasm cultivatorii, fermierii, fermierii și industria agricolă din California. Originar din Iran până în Himalaya, în nordul Indiei, micul copac care dă acest fruct a fost cultivat pentru fructele sale în regiunile calde din întreaga lume.
Idei de rețete
Rețete care includ rodii roz. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
