| Food Buzz: History of Pomelo | Asculta |
Cultivator
| Fermele familiei Murray | Pagina principala |
Descriere / Gust
Pomelo de pădure african sunt fructe rotunde care cresc până la aproximativ 15-25 centimetri în diametru. Coaja sa de grosime medie este de culoare galben-verzuie până la galbenă, cu o miez cu textură moale. Carnea sa este segmentată, dezvăluind o pulpă roz roz, suculentă și parfumată. Pomelo-urile africane au o aciditate scăzută, oferindu-le aroma lor dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pomelos africani sunt disponibile în lunile de iarnă.
Fapte actuale
Pomelo-ul din Africa este cunoscut din punct de vedere botanic sub numele de Citrus maxima. Pomelo este cunoscut și sub numele de Shaddock, după „descoperitorul” său, căpitanul Shaddock. Pomelos sunt cele mai mari și mai impunătoare dintre toate citricele. A fost legat științific de grapefruit ca unul dintre fructele sale părinte.
