| Food Buzz: Istoria prunelor | Asculta |
| Fabula alimentară: Prune | Asculta |
Cultivator
| Scott Farms | Pagina principala |
Descriere / Gust
Este evident de unde prunele Black Splendor își poartă numele cu pielea albastră-neagră și carnea roșie de sfeclă. Este o prună mai mare decât media și, de obicei, o prună de maturare timpurie. Este un soi de piatră aglomerată, ceea ce înseamnă că groapa centrală nu se separă curat de carne. Fructul cu cerneală este moderat acid, echilibrat de arome bogate și dulci.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pruna Black Splendor este disponibilă la sfârșitul primăverii și verii.
Fapte actuale
Prunele sunt un fruct de piatră și sunt membri ai familiei Rosaceae și sunt clasificate în genul Prunus, alături de piersici, cireșe, migdale și caise. Soiul de prune de referință este pruna Santa Rosa, o prună japoneză dezvoltată în America de Luther Burbank în 1906. Pruna Black Splendor este mai mare, mai ternă și un soi de maturare mai timpurie în comparație cu Santa Rosa.
Idei de rețete
Rețete care includ prune Negre Splendor. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Alimente 52 | Filet de porc la grătar cu sos de prune negre și gust de piersici | |
| Școala Gourmandise | Sorbet de prune Sweet Rose Creamery |
