| Bonewerks Culinarte | Pagina principala |
Descriere / Gust
Bonewerks Demi Glace Elite este preparat din oase de vițel prăjite. Aceasta este o glazură demi naturală, care este preparată doar din reducere pentru a crea o consistență groasă. Vițeilor tineri li se oferă hrană specială, care este unică pentru calitatea și gustul oaselor de vițel. Aroma Demi Glace Elite este îmbunătățită prin utilizarea mix poix, ciuperci și este ușor condimentată cu ierburi și condimente. Condimentarea ușoară a acestei glazuri demi speciale permite libertatea creativă atunci când se adaugă alte condimente dorite. Demi Glace Elite nu conține aditivi și poate fi folosit pentru a face o varietate de sosuri, unt de trufe sau ca o glazură pentru păsări de curte, carne roșie și fructe de mare.
