Descriere / Gust
Merele Cameo sunt acoperite cu dungi roșii care se dezvoltă chiar înainte ca marul să fie pregătit pentru recoltare. Prin culegerea merelor de îndată ce acestea se dezvoltă, această bandă de semnătură asigură pielii menținerea texturii subțiri și delicate pe care o cunosc camerele. Carnea sa este densă și cremoasă, de culoare alb până la galben, cu o textură clară și suculentă. Aroma Cameo este echilibrul perfect dintre dulce și tartă, cu nuanțe atât de miere, cât și de citrice.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Cameo sunt disponibile toamna târziu până la începutul primăverii.
Fapte actuale
Considerat a fi o rudă a mărului Red and Golden Delicious, merele Cameo care ies din statul Washington sunt reglementate de CAMA sau Cameo Apple Marketing Association. Pentru a fi considerate un Cameo, aceste mere trebuie să îndeplinească o listă de standarde bazate pe gust, textură și culoare.
Valoare nutritionala
Merele Cameo sunt lipsite de sodiu și colesterol și sunt bogate în fibre solubile, ceea ce s-a dovedit că promovează un sistem cardiovascular sănătos. De asemenea, conțin o cantitate echitabilă de potasiu și vitamina C, precum și o parte din fier, vitamina A și calciu. Un studiu recent al celor mai noi soiuri de mere efectuat la Universitatea din Bonn a dezvăluit că merele Cameo conțineau cea mai mare cantitate de antioxidanți dintre toți cei treizeci și unu de mere studiate.
Aplicații
Merele Cameo pot fi utilizate atât în aplicații dulci, cât și în cele sărate. Rezistența lor la rumenire atunci când este tăiată îi face să fie un măr de alegere pentru utilizare în preparate proaspete, cum ar fi sandvișuri, salate, ca garnitură comestibilă sau pe plăci de brânză. Aroma dulce a Cameo este îmbunătățită în preparatele gătite. Adăugați Cameo tocat la quiche, mămăligă și cizmari. Carnea lor densă se menține extrem de bine atunci când este gătită. Încercați să acoperiți o pizza cu Cameo feliat, folosiți-o ca umplutură groasă pentru produse de patiserie sau scoateți-o și lucruri pentru a face mere coapte. Merele Cameo se împerechează bine cu dovlecei, slănină, pere și brânzeturi aromate, cum ar fi capra, cheddar și ricotta.
Geografie / Istorie
Fost cunoscut sub numele de Carousel, mărul Cameo a fost descoperit crescând ca o răsad de șansă într-o livadă lângă Wenatchee, Washington, în anii 1980. Merele Cameo pot fi găsite în creștere în regiunile de creștere a mărilor din Statele Unite, dar cea mai mare parte din ceea ce este disponibil comercial provine din statul Washington. În plus, au devenit un măr din ce în ce mai popular în Brittan, cu livezi în Kent, Anglia, care oferă cea mai mare parte a aprovizionării.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Teoria comună | San Diego CA. | 858-384-7974 |
Idei de rețete
Rețete care includ mere Cameo. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit mere Cameo folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 116 zile, 14.11.2020 Comentariile distribuitorului: Merele camame se întâmplă  Piața fermierilor din Santa Monica Ferma Fair Hills din apropiereSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 161 de zile, 30.09.2020  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 167 de zile, 24.09.2020 Comentariile distribuitorului: Cameo Apples from Fair Hills  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 170 de zile, 21.09.2020  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 AproapeRusul Jack Park, Alaska, Statele Unite Acum aproximativ 438 de zile, 27.12.19  Cale sigura LângăLacul Bonney, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 458 zile, 12/07/19  Piața fermierilor La Quinta Ferma Perris Apple Valley CA 92307 760-247-9353 AproapeAl cincilea, California, Statele Unite Acum aproximativ 479 de zile, 17.11.19  Piața fermierilor din Santa Monica Fairhills Apple Farms Plătit Robles, CA 1-310-402-7085 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 546 de zile, 11.09.19 Comentariile distribuitorului: Cameo Apples își face prima apariție pe piață |
