| Food Buzz: History of Mangoes | Asculta |
| Fabula alimentară: Mango | Asculta |
Cultivator
| Wong Farms |
Descriere / Gust
Mango Keitt au o formă alungită, cu o piele pal până la verde închis, deși au ocazional o roșie galbenă. Culoarea poate fi înșelătoare și singurul mod real de a determina dacă aceste mango mari sunt coapte este prin atingere. Pielea ar trebui să dea ușor la atingere și chiar și atunci mango-urile s-ar putea odihni încă câteva zile. Mango Keitt sunt fără fibre, cu o sămânță subțire, permițând o cantitate mai mare de carne netedă, de culoare galben portocaliu. Mango Keitt au o aromă dulce, ascuțită, cu o notă de miere.
Anotimpuri / Disponibilitate
Mango Keitt sunt disponibile pentru o perioadă scurtă de timp la sfârșitul verii și începutul toamnei.
Fapte actuale
Mango Keitt (pronunțat kEEt) sunt cele mai mari dintre soiurile Mangifera indica văzute pe piața Statelor Unite, ajungând uneori la o greutate de până la cinci kilograme. Se spune că mango-urile Keitt sunt unele dintre cele mai aromate și înțepătoare disponibile. Mango Keitt cultivate în California sunt ținute la standarde organice stricte.
Aplicații
Mango-urile Keitt se consumă cel mai bine proaspete, în afara mâinilor, dar pot fi adăugate și la salatele de fructe, în piure pentru piureuri sau sorbet sau adăugate la orice număr de mâncăruri sărate. Pentru a pregăti, tăiați bucăți de mango din jurul semințelor și tăiați carnea într-un model de trapă încrucișată. Întoarceți feliile din interior și tăiați cuburile de pe piele. Cuburile îngheață bine pentru a fi utilizate la o dată ulterioară. Mango Keitt se împerechează bine cu diverse fructe de piatră, citrice și fructe de pădure și pot fi utilizate într-o varietate de produse de patiserie, cum ar fi brioșele și biscuiții.
Geografie / Istorie
Mango Keitt este un răsad dintr-un soi indian care a fost plantat pentru prima dată în Florida de către o doamnă Keitt în 1939. Soiul Keitt poate fi găsit acum în creștere în cea mai mare parte din Coachella Valley, California, deși poate fi găsit încă în creștere în Florida. Mango-urile aparțin familiei Anacardiaceae, alături de stejar otrăv și iederă otrăvitoare și au unele dintre aceleași proprietăți. Cei care sunt alergici la plantele din această familie ar trebui să fie siguri că se spală pe mâini și pe față după ce au consumat fructele.
Idei de rețete
Rețete care includ Keitt Mangoes. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Gătit în weekend | Mango Pesto Avocado Stack | |
| Delicious Table | Mango Jicama Slaw, Mango-Lime Vinaigrette Dressing | |
| Umplut complet | Orez negru cu crema de mango si nuca de cocos |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Keitt Mangoes folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 141 de zile, 20/10/20 Comentariile distribuitorului: Mango Keiit 🥭  Piața fermierilor din Santa Monica Wong Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 189 de zile, 02.02.2020  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 AproapeRusul Jack Park, Alaska, Statele Unite Acum aproximativ 438 de zile, 27.12.19  Robert Is Here Fruit Stand & Farm LângăFlorida City, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 558 de zile, 30.08.19  Piața fermierilor din Santa Monica Jason Wong Mecca, CA. 1-760-626-4483 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 560 de zile, 28/08/19 Comentariile distribuitorului: Keith Mangoes pentru încă o lună. Ferme Wong care aduc mango |
