Papaya verde

Green Papaya



Descriere / Gust


Fructul verde de papaya cântărește în medie una până la două kilograme. Este în formă de pară, cu o coajă verde veritabilă și o carne translucidă, galben-verde, care poartă un buzunar de semințe în miezul său central. Carnea și semințele sunt partea comestibilă a fructului. Carnea este similară ca textură și consistență cu cea a unui mango. Este semi-ferm și suculent, ușor străpuns când este copt. Aroma cărnii este slabă și subtil dulce. Semințele sale sunt tarte și piperate. Pot fi măcinate și utilizate ca înlocuitor de ardei.

Anotimpuri / Disponibilitate


Papaya verde este disponibilă pe tot parcursul anului.

Fapte actuale


Arborele de papaya verde este o plantă lemnoasă de scurtă durată și cu creștere rapidă. Crește până la aproximativ 12 picioare în înălțime. Papaya verde este una dintre cele două tipuri de papaya. De asemenea, este clasificată ca papaya mexicană, indicându-și originile. Cealaltă papaya este hawaiană și este mai frecventă, deoarece este mai dulce și mai ușor de recoltat. De fapt, există mai multe soiuri diferite de papaya verde, inclusiv hibrizi, deci există variații în dimensiune, greutate și culoarea cărnii. Cea mai mare papaya verde înregistrată cântărea cincisprezece kilograme.

Valoare nutritionala


Papaya este cunoscută sub numele de „fruct de putere”, deoarece este utilizată ca remediu universal pentru multe boli și tulburări de sănătate. Conține enzime benefice și are un conținut ridicat de antioxidanți. Întărește sistemul imunitar, ajută sistemul digestiv și protejează împotriva radicalilor liberi.

Aplicații


Papaya verde este cel mai des folosită în felurile de mâncare sărate, deoarece au puțină dulceață tropicală asociată cu papaya coaptă hawaiană sau mexicană. Rasă în salate are o textură crocantă, asemănătoare castravetelor și o aromă blândă. Pentru a pregăti, tăiați pe jumătate scoateți semințele. Îndepărtați pielea cu un cojitor de legume sau cuțitul de tăiat. Pentru a stoca, răcoriți numai când sunt coapte. Serviți într-o zi sau două sau aroma sa fragilă se va pierde.

Informații etnice / culturale


Deși papaya verde nu este un fruct nativ pentru aceste țări, este cea mai frecvent utilizată în bucătăria vietnameză și thailandeză.

Geografie / Istorie


Papaya verde este originară din America de Sud și Centrală tropicală. Crește sălbatic și poate fi ușor cultivat de semințe. Preferă căldura și soarele într-un climat temperat tropical decât semi-tropical. Copacii nu sunt foarte toleranți la vânt și nici nu preferă precipitații reci sau excesive. Cultivarea pentru producția de fructe de casă este obișnuită, deoarece condițiile de creștere pot fi controlate.

Restaurante recomandate


Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Del Mar al lui Jake Del Mar CA 858-755-2002
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Eat Eat (Mirarmar) San Diego CA. 858-736-5733
Continental Catering Inc La Mesa CA 907-738-9264
Wine Vault & Bistro San Diego CA. 619-295-3939
Bucătărie suverană thailandeză San Diego CA. 619-887-2000
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Restaurantul Bali Hai San Diego CA. 619-222-1181
Herb & Wood San Diego CA. 520-205-1288
Landons East Meets West San Marcos CA 760-304-4560
Hotel Bahia Resort San Diego CA. 858-488-0551
Jo's Mission Hills Diner San Diego CA. 619-417-3801
Miguel's 4S Ranch San Diego CA. 858-924-9200
Miguel's Kitchen Coronado Coronado CA 619-437-4237
Orzul San Diego CA. 619-276-6700 x304

Idei de rețete


Rețete care includ Papaya Verde. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Nume Hapa Nume Hot Dogs în stil thailandez
Mâncător pasionat Salată vietnameză de papaya verde (Goi Du Du)
Bucătărie gustoasă Salată vietnameză de papaya verde cu creveți și carne de porc

Trimis recent


Oamenii au distribuit Green Papaya folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .

Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.

Distribuiți imaginea 57640 Vinh Hung LângăFairbanks Ranch, California, Statele Unite
Acum aproximativ 93 de zile, 06.06.2020

Distribuiți imaginea 54473 Arko Foods International Arko Foods International
1425 E Colorado Street Glendale CA 91205
818-242-5921 AproapeGlendale, California, Statele Unite
Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20

Distribuiți imaginea 53821 Winco Foods Winco Foods - Bell Road
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com LângăSun City West, Arizona, Statele Unite
Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020

Distribuiți Pic 53751 Piața internațională 88 88 Piața internațională
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com LângăGlendale, Arizona, Statele Unite
Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020

Distribuiți Pic 53429 Supermarket internațional Lee Lee Piața internațională Lee Lee
7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381
623-773-3345 AproapePeoria, Arizona, Statele Unite
Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20

Distribuiți imaginea 51468 Piața dvs. pentru fermieri Dekalb Piața fermierilor Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com LângăScottdale, Georgia, Statele Unite
Acum aproximativ 565 de zile, 23.08.19
Comentariile distribuitorului: Papaya verde la Dekalb Farmers Market

Distribuiți Pic 50953 Mithapheap Piața alimentară orientală Mithapheap
1400 14th Ave Oakland CA 94606
510-436-3826
www.thaifoodandtravel.com LângăCentru comercial, California, Statele Unite
Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19

Distribuiți imaginea 50715 Orașul fructelor de mare Supermarket Seafood City
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com LângăVallejo, California, Statele Unite
Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19
Comentariile distribuitorului: verde

Distribuiți imaginea 50276 Asian Food Mart Piața alimentară asiatică
3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403
707-540-0499 AproapeSanta Rosa, California, Statele Unite
Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19

Distribuiți imaginea 49831 Pacific Supermarket Pacific Supermarket
2900 Blvd. Alemany San Francisco CA 94112
415-337-1628 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite
Acum aproximativ 605 de zile, 14.07.19

Distribuiți imaginea 49177 99 Fermă 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 AproapeRiverside, California, Statele Unite
Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19

Distribuiți imaginea 47327 Supermarket Loon Fung Supermarketul New Moon aproapeUpper Woburn Place Euston Road (Stop L), Regatul Unit
Acum aproximativ 684 de zile, 26.04.19
Comentariile distribuitorului: Papaya verde importată din Thailanda!

Distribuiți imaginea 46482 99 Ranch Market LângăSan Diego, CA, Statele Unite
Acum aproximativ 726 de zile, 15.03.19

Posturi Populare