| Bunuri subtropicale |
Descriere / Gust
Cireșul din Rio Grande crește pe un arbust îngust cu același nume, care atinge o medie de 5 metri înălțime și are frunze verzi închise, lucioase. Arborele înflorește primăvara și este acoperit cu 4 până la 5 flori albe petalate și mai multe stame albe lungi. Fructele apar în câteva săptămâni de la flori. O cireșă din Rio Grande este alungită și măsoară în jur de 2 până la 3 centimetri. La fel ca o rodie, rămășițele mugurului de flori (numit calice persistent) sunt proeminente la sfârșitul fructului, aparând ca niște ciocuri verzi. Fructele apar cu o piele roz pal până la roșu și se maturizează până la o culoare roșu închis și aproape purpuriu-negru. Pielea este subțire și ascunde o carne de culoare mai palidă și una până la două semințe albe mici. Aroma unei cireșe din Rio Grande este dulce și poate fi descrisă ca o combinație de cireșe și prune, iar unii spun chiar indicii de banană.
Anotimpuri / Disponibilitate
Cireșul din Rio Grande este disponibil la sfârșitul lunilor de primăvară și vară.
Fapte actuale
Cireșul din Rio Grande este o plantă tropicală fructificatoare clasificată botanic ca Eugenia involucrata și un membru al familiei de mirt. Sunt rude îndepărtate ale cireșului Surinam și provin dintr-un gen căruia abia recent i s-a făcut un studiu mai amănunțit. Este plantat în mod obișnuit ca un copac ornamental, scoarța unui copac mai vechi se va dezlipi dezvăluind un lemn neted, de culoare cireș. În Australia, Cireșul din Rio Grande este unul dintre cei mai populari înlocuitori ai cireșelor tradiționale ‘Prunus’ în climatul cald. Este unul dintre puținii copaci care pot tolera temperaturi sub îngheț odată ce a fost stabilit.
Valoare nutritionala
Există puține date nutriționale disponibile pentru Cireșul din Rio Grande. Studiile au demonstrat că fructul are atât proprietăți antioxidante, cât și antiinflamatoare. Alți membri ai genului Eugenia conțin cantități mari de vitamine A și C, vitamine din complexul B, precum și o cantitate mică de fier, magneziu și potasiu.
Aplicații
Cireșele din fructele Rio Grande sunt adesea consumate proaspete sau utilizate pentru a face gemuri, jeleuri și sucuri. Tăiați fructele mici pentru a îndepărta caliciul permanent și sămânța. Adăugați fructe pregătite la produse de patiserie și cereale pentru micul dejun sau iaurturi și perfecte. Păstrați fructele Cireșe din Rio Grande în frigider într-un recipient respirabil timp de până la o săptămână.
Informații etnice / culturale
Multe dintre plantele native din Amazon și ceea ce botaniștii numesc regiunea „pădurii atlantice” chiar la sud, au făcut recent recent cercetări extinse, inclusiv secvențierea ADN-ului. Cireșul din Rio Grande este cunoscut sub clasificarea Phyllocalyx involucrata în toată America de Sud, deși i s-a acordat distincția de Eugenia aggregata în literatura engleză. În 2015, s-a făcut recomandarea clasificării permanente a fructelor sud-americane ca parte a unui grup mai mare: secta Eugenia. Phyllocalyx. Epitetul specific al involucrata este mult mai recunoscut de comunitatea științifică față de fosta agregată.
Geografie / Istorie
Cireșul din Rio Grande este originar din sudul Braziliei și din zonele din Paraguay și Uruguay. În ciuda faptului că este o plantă tropicală, Cireșul din Rio Grande este destul de tolerant la secetă, iar copacii mai în vârstă vor rezista la îngheț. Vârsta copacului, precum și cantitatea de apă și curgere pe care o primește la mijlocul primăverii au un impact mare asupra calității fructului. Fructele mici, asemănătoare cireșelor, nu sunt foarte frecvente în afara Americii de Sud, dar pot fi găsite în părți din estul Australiei și atât în California de Sud, cât și în Florida, în Statele Unite.
Trimis recent
Cineva a distribuit Cherry of the Rio Grande Berries folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Fermele familiei Murray LângăBear Valley Springs, California, Statele Unite Acum aproximativ 659 de zile, 21/05/19 Comentariile distribuitorului: Cireșul din Rio Grande în colecția de fructe de la Murray Ranch |
