| Food Buzz: Istoria bananelor | Asculta |
Descriere / Gust
Bananele Pisang Mas sunt mici, ghemuit și de formă dreaptă până la ușor curbată, având în medie 2-3 cm în diametru și 10-14 cm în lungime. Coaja subțire a minusculei banane este verde când este imatură și un galben vibrant când este coaptă. Carnea moale interioară se potrivește cu nuanța galben aurie a pielii exterioare și are o aromă fructată atunci când este decojită. Bananele Pisang Mas sunt cremoase și netede, cu un gust dulce, asemănător mierii.
Anotimpuri / Disponibilitate
Bananele Pisang Mas sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Bananele Pisang Mas, clasificate botanic ca Musa acuminat, sunt unul dintre cele mai populare soiuri de banane din Asia de Sud-Est. De asemenea, cunoscut sub numele de banane Lady Finger, banane de zahăr, Sucrier, Terema, Senorita, banane de maimuță, Niños, Bocadillos, banane de smochine și banane Date, Pisang Mas se traduce din malaeză ca banană de aur și crește pe o plantă cu flori, mai degrabă decât pe un copac. . Bananele Pisang Mas sunt cunoscute pentru dimensiunile unice mici, aroma dulce și lipsa decolorării atunci când sunt tăiate felii.
Valoare nutritionala
Bananele Pisang Mas sunt o sursă excelentă de vitamina C, potasiu și fibre dietetice. De asemenea, sunt bogate în minerale, cum ar fi mangan, magneziu, calciu și zinc.
Aplicații
Bananele Pisang Mas sunt consumate cel mai popular crude, dar pot fi folosite și în aplicații gătite, cum ar fi sotarea și coacerea. Feliate și folosite în salate de fructe sau curățate și consumate proaspete ca gustare, bananele Pisang Mas sunt favorizate pentru capacitatea lor de a nu se rumeni când sunt feliate. Ele pot fi, de asemenea, sotate și caramelizate ca topping pentru deserturi și sunt încorporate în mod obișnuit în tocănițe și curry pentru dulceață suplimentară. Bananele Pisang Mas se împerechează bine cu ardei iute, nucă de cocos, ghimbir, șalotă, frunze de curry, pulbere de milo și iaurt. Bananele Pisang Mas vor păstra până la o săptămână atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina soarelui.
Informații etnice / culturale
China este unul dintre cei mai mari exportatori de banane din Asia, dar trebuie să importe și banane din Filipine pentru a satisface cererea tot mai mare din populația sa de 1,3 miliarde de oameni. Bananele Pisang Mas sunt unul dintre cele mai scumpe și mai populare soiuri din China. Într-un efort de a satisface cererea crescândă a pieței chineze, există noi ferme din Laos care utilizează practici de crowdfunding cu jetoane similare cu criptomonede pentru a lansa ferme organice de banane care pot exporta banane Pisang Mas în China.
Geografie / Istorie
Bananele, la fel ca Pisang Mas, sunt originare din Asia de Sud-Est și au fost răspândite în Africa în secolul al V-lea și în Caraibe în secolul al XVI-lea prin rute comerciale și explorare. Astăzi, bananele Pisang Mas se găsesc în mod obișnuit pe piețele locale din Asia, Indonezia, Malaezia și Filipine și pot fi găsite și pe piețele din regiunile tropicale din Africa, America de Sud și America Centrală.
Idei de rețete
Rețete care includ Banane Pisang Mas. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Bucătărie mumie | Pick Up Banana Mas ... Fritters cu banane prăjite |
Trimis recent
Oamenii au distribuit Pisang Mas Bananas folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața Pacificului din Asia Piața Pacificului din Asia 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 AproapeMarin, California, Statele Unite Acum aproximativ 378 de zile, 26.02.2020  Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com LângăOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 21.02.2020  parung market bogor LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 536 de zile, 21.09.19 Comentariile acționarului: mas banana pe piața parung bogor  Piața Kebayoran, Jakarta de Sud LângăDjakarta, Regiunea Capitalei Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 544 de zile, 12.09.19 Comentariile utilizatorului: pisang mas  bogor piață nouă LângăBogor, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 597 de zile, 21.07.19 Comentariile acționarului: banana mas at pasar anyar bogor, west java  99 Fermă 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 AproapeRiverside, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Piața Fresh Choice Piața Fresh Choice - Ave Katella 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19 |
