Descriere / Gust
Mărul Cosmic Crisp ia multe calități de la ambii părinți. Strălucirea extremă și dimensiunea mare a Cosmic Crisp provin de la Honeycrisp, în timp ce capacitățile sale bune de stocare provin de la Enterprise. Denumirea de Cosmic Crisp se referă la lentilele albe care acoperă pielea, care amintesc de stele pe un cer roșu. Cosmic Crisp este foarte suculent și are un echilibru între dulceață și aciditate extreme. Echilibrul aromelor ajută acest soi să obțină o durată de viață lungă. Cipsurile cosmice se coc uniform pe copac. Arborele este, de asemenea, rezistent la scabie, o proprietate care provine din filiația sa Enterprise.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Cosmic Crisp sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Merele Cosmic Crisp sunt un nou soi de Malus domestica din statul Washington disponibil pentru prima dată în 2019. Cosmic Crisp este o încrucișare între mărul Honeycrisp și mărul Enterprise, unul dintre numeroasele noi soiuri cu filiație Honeycrisp.
Valoare nutritionala
Merele au o mulțime de substanțe nutritive benefice, inclusiv pectină (fibre solubile), quercetină și alți flavonoizi și unele proteine. Majoritatea nutrienților unui măr sunt localizați în piele, așa că pentru cele mai multe beneficii nu se curăță de coajă. Merele reduc riscul bolilor cronice precum diabetul de tip 2 și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.
Aplicații
Cipsurile cosmice se rumenesc foarte încet odată ce sunt tăiate, așa că fac o varietate bună pentru a fi tăiate în salate sau pentru kebaburi de fructe. Acestea sunt cele mai bune pentru a mânca proaspete la îndemână ca varietate de desert. Combinați cu alte fructe, cum ar fi caise, mure și pere, sau brânzeturi, cum ar fi cheddar sau ricotta. Cosmic Crisps se păstrează foarte bine, menținând pretins o calitate înaltă până la un an în refrigerare.
Informații etnice / culturale
O mulțime de marketing a intrat în Cosmic Crisps. Peste 10 milioane de dolari au fost cheltuiți pentru marketing, inclusiv un site web, rețele sociale și două sloganuri: „Imaginați-vă posibilitățile” și „Mărul viselor mari”. Producătorii de mere din statul Washington speră că Cosmic Crisp este un soi de succes comercial care înlocuiește Red Delicious și replică succesul pe care l-au avut acum câțiva ani cu Honeycrisp.
Geografie / Istorie
Acest măr este în curs de dezvoltare de peste două decenii și a fost pus pentru prima dată la dispoziția cultivatorilor de mere în 2016. Cosmic Crisp este acum marcă comercială a Universității de Stat din Washington, dar este disponibil pentru orice producător de mere din statul Washington. WSU crește copacii și îi vinde cultivatorilor din stat. Peste 12 milioane de copaci Cosmic Crisp au fost deja plantați, întrucât cultivatorii din Washington au pariat că va fi un succes. A fost vândut pentru prima dată comercial în 2019, dar disponibilitatea va crește pe măsură ce vor intra în producție mai mulți copaci.
Idei de rețete
Rețete care includ mere cosmice crocante. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Oamenii au distribuit mere Cosmic Crisp folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Ballard Farmers Market ACMA Mission Orchards Căsuța poștală 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ LângăSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 10 zile, 28.02.21 Comentariile distribuitorului: Un echilibru minunat de acid și zahăr oferă acestor mere o dulceață de neegalat :)  Piețele comunitare PCC PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com LângăSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 318 zile, 26.04.2020 Comentariile distribuitorului: măr local ferm, crocant, suculent, cu puncte gălbui asemănătoare stelelor cosmice :)  Piața comunitară New Leaf Piața comunitară New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LângăCapitola, California, Statele Unite Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020  Piața Draeger Piața Draeger - strada 1 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com LângăCele înalte, California, Statele Unite Acum aproximativ 380 de zile, 24.02.2020  Lucky California Lucky California 6843 Mission Street Daly City CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com LângăOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 383 de zile, 21.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos. |
