| Food Buzz: History of Lychee | Asculta |
| Fabula alimentară: Lychee | Asculta |
Descriere / Gust
Lycheele sunt ovale rotunde și mici, aproximativ de mărimea unei nuci, iar pielea lor piele este acoperită cu vârfuri mici. Fructele tinere de litchi încep să devină verzi și, pe măsură ce se maturizează, devin roșii cu roz și, în cele din urmă, devin roșu aprins. Pulpa alb-sidefiat este acoperită cu suc și găzduiește în centru o sămânță maro închis, care poate varia ca dimensiune de la 1/2 inch la 1 inch în lungime, în funcție de soi. Pulpa fermă, dar gelatinoasă, este masticabilă și suculentă, cu o aromă dulce, fructată, ca o cruce de căpșuni și pepene verde, cu o notă de aciditate asemănătoare ananasului. Lycheele sunt, de asemenea, parfumate, cu un miros tropical și un indiciu de trandafiri.
Anotimpuri / Disponibilitate
Litchi proaspete sunt disponibile la sfârșitul primăverii până la mijlocul verii.
Fapte actuale
Lychee este clasificat botanic ca Litchi chinensis și este singurul membru al genului, Litchi. Este un fruct de copac din familia Soapberry, care include castani și arțari, precum și alte fructe chinezești, cum ar fi rambutanii și longanii. Există mai multe soiuri de litchi, cu o distincție majoră printre ele fiind tipurile care scurg suc atunci când pielea este ruptă și așa-numitele soiuri „uscate și curate”, despre care se spune că sunt mai de dorit.
Valoare nutritionala
Licheele sunt considerate a fi un super fruct, deoarece studiile au arătat că acestea conțin cele mai mari cantități de polifenoli antioxidanți din toate fructele cunoscute. Sunt o sursă foarte bună de vitamine, fibre, minerale din complexul B, precum potasiul și cuprul, precum și alte citrice, sunt o sursă excelentă de vitamina C.
Aplicații
În afara consumului proaspăt, liceele se folosesc în deserturi, băuturi, cocktailuri și martini. Lycheele sunt sucuri și sunt folosite pentru a crea siropuri, înghețate și ceaiuri. Ingredientele clasice dulci de companie includ mango, nucă de cocos, banane, fructe de pasiune și ananas. Lichiurile se împerechează bine cu caju, susan, miere, portocale, flori de soc, cremă și brânzeturi ușoare, tapioca, grapefruit și afine.
Informații etnice / culturale
În tradiția chineză, Lychee reprezintă legături strânse de familie și unire și este adesea mâncat în sărbătorirea Anului Nou Lunar.
Geografie / Istorie
Arborele Lychee este un arbore subtropical și tropical originar din sudul Chinei și Malaezia. Arborii sălbatici litchi sunt una dintre speciile dominante de păduri tropicale din sudul Chinei. Arborele Lychee a fost naturalizat în toată Asia, precum și în alte regiuni din emisfera vestică și sudică, cu climat și teren similar. Regiunile non-native nu sunt totuși ideale pentru creștere, lăsând adesea copaci cu recolte limitate din cauza fructelor inconsistente. Două elemente ale domesticirii cu succes a arborilor litchi sunt irigarea și înflorirea. Odată ce lăstarii sunt stabiliți, irigarea are loc în a doua toamnă, acești lăstari se maturizează. Acest lucru induce înflorirea care la rândul său invită albinele să polenizeze. Coloniile de albine polenizează, fructele se înnodează și arborii de liceu înfloresc, dacă vremea, soiul și vârsta permit. Lycheele au un sezon de producție scurt și, odată recoltate, au o perioadă de valabilitate foarte scurtă, creând rate de stocare slabe.
Idei de rețete
Rețete care includ Lychees. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Lychees folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Athinagoras LTD Piața centrală a Atenei G-43 00302104830298 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 85 de zile, 15.12.2020 Comentariile distribuitorului: Lychees Madagascar 🇲🇬  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 273 de zile, 10.06.2020 Comentariile distribuitorului: Litchi proaspăt disponibil acum!  Kukje Super Market Piața Kukje 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com LângăOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 383 de zile, 21.02.2020 Comentariile distribuitorului: australian.  Red Top Market Red Top Market & Kitchen 600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com LângăBurbank, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020 Comentariile distribuitorului: Proprietarul David cu fructe proaspete și frumoase. L-am prins folosind aplicația. Du-te să-l vezi.  Piața Iordaniei Piața Iordaniei - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 AproapeLaguna Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020 Comentariile distribuitorului: de bună calitate.  Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Natura este proaspătă Piața centrală din Atena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 412 zile, 23.01.2020 Comentariile distribuitorului: Lychees Madagascar 🇲🇬  Piețele Cardenas Piața Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com LângăCentrul, California, Statele Unite Acum aproximativ 414 zile, 21.01.2020  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com LângăPhoenix, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 447 de zile, 18.12.19  Borough Market Elsey & Bent NearLondra, Anglia, Regatul Unit Acum aproximativ 487 de zile, 19.09.19 Comentariile acționarului: Lichiuri proaspete importate .., în sezon  Piața centrală din Atena Grecia Star IKE proaspăt Piața centrală a Atenei L13 00302104814843 LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 568 de zile, 20.08.19 Comentariile distribuitorului: Lychee  Piața centrală din Atena - Grecia Nature's Fresh IKE Piața centrală din Atena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 582 de zile, 06.06.19 Comentariile distribuitorului: Lychees  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com LângăFoster City, California, Statele Unite Acum aproximativ 583 de zile, 8/05/19  Piețele Cardenas Piața Cardenas - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com LângăCentru comercial, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LângăEmeryville, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19  Bharat Bazaar Bharat Bazar 34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com LângăUnion City, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 de zile, 03/03/19  99 fermă 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LângăAlbany, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Las Montanas # 3 Supermarket Supermarketul Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com LângăSfântul Paul, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 02.02.19  Orașul fructelor de mare Supermarket Seafood City 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com LângăVallejo, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 593 de zile, 26.07.19  Norocos Norocos - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Cardenas Cardenas Markets - Bulv. Bellam 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 AproapeSan Rafael, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Ferma mea Piața mea de fermă Strada Belvedere 90, San Rafael CA 94901 415-454-3344 AproapeSan Rafael, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  La Morenita Piața La Morenita 2434 Jefferson Street Napa CA 94558 707-255-9068 AproapeNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 598 de zile, 21.07.19  Pacific Supermarket Pacific Supermarket 2900 Blvd. Alemany San Francisco CA 94112 415-337-1628 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Piața orientală Manila Piața orientală Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19  Piețe veșnic verzi Piața Evergreen 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Richmond New May Richmond New May Wah Supermarket 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Centrul Tekka Piața umedă Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 606 de zile, 12.07.19 Comentariile distribuitorului: Lycheele sunt proaspete și în sezon în Singapore ..  Piața Nijiya Piața Nijiya - Post St. # 333 1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  Sala și piața alimentară din subsolul Isetan Sala de mâncare Isetan Shinjuku Japonia 033-352-1111 AproapeShinjuku, Tokyo, Japonia Acum aproximativ 609 de zile, 19.07.19 Comentariile distribuitorului: Piața subsolului Isetan este o țară a minunilor celor mai bune fructe pe care Japonia le poate oferi .. inclusiv aceste nuci de litchi ambalate și gata ..  Piața Mission Ranch Piața Mission Ranch 23166 B-dul Los Alisos # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Aproapevechea Misiune, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  99 Fermă 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 AproapeRiverside, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Bristol Farms Bristol Farms - Bulevardul Yorba Linda 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 AproapeYorba Linda, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 AproapeYorba Linda, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Piața Hawthorne Piața Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 AproapeRolling Hills Estates, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Piața Super Hayat Piața Super Hayat 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 AproapeLawndale, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Supermarket Vallarta Supermarketuri Vallarta - Bulevardul Foothill 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 AproapeSan fernando, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Castelul El Castillo Carniceria / Piața alimentară 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 AproapePacoima, California, Statele Unite Acum aproximativ 620 de zile, 29.06.19  Piața Mare Piața Mare 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 AproapeGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața lui Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 AproapeGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Băcănie superioară Băcănie superioară - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 AproapeCulver City, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața Mitsuwa Piața Mitsuwa - Bulevardul Centinela 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 AproapeVeneția, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Santa Monica Glatt Kosher Market Piața Kosher din Santa Monica 11540 Bulevardul Santa Monica Los Angeles CA 90025 310-473-4435 AproapeSawtelle, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața Iordaniei Piața Iordaniei - Bulevardul Westwood 1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024 310-478-1706 AproapeSawtelle, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Piața Elat Piața Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 AproapeBeverly Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Piața americană de ferme și fructe de mare Piața americană de ferme și fructe de mare 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 AproapeArtesia, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 22.06.19  Supermarket Vallarta Supermarketuri Vallarta - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Super King Market Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Piața Fresh Choice Piața Fresh Choice - Ave Katella 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19 Comentariile utilizatorului: Fresh  Supermarketul Bulevardul Super - Anaheim 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 AproapeAnaheim, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Piață de alegere sănătoasă Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 AproapeIrvine-Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 21.06.19  Super King Markets Super King Markets 2741 Bulevardul W. MacArthur. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 AproapeMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  4 Seasons Piața alimentelor bio - organice 4SeasonsBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 629 de zile, 20.06.19 Comentariile utilizatorului: Lychee 🦄  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles LângăÎngerii, California, Statele Unite Acum aproximativ 632 de zile, 17.06.19 Comentariile distribuitorului: „Coosmans L.A.” la L.A Produce Market ... Telefon: (213) 689- 1551 Facebook: Coosmans  Coco FrioFresh Produce Coco Frio Produse proaspete 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 AproapeTampa, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 635 de zile, 14.06.19  4 Seasons Piața alimentelor bio - organice 4Anotimpuri Nikos 30 www.4seasonsbio.com LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 659 de zile, 21/05/19 Comentariile distribuitorului: Lychee Mexico 🇲🇽 |
