Descriere / Gust
Merele Piñata sunt mijlocii până la mari și au o strălucire portocalie marcată cu dungi roșii pe un fundal galben. Sunt ușor conice, cu umeri largi și nervuri. Întregul măr are un miros vizibil de pepene galben. Pielea este subțire, iar carnea albă este clară, cu granulație fină și suculentă. Se spune că mărul Piñata are un gust „clasic” de mere. Aroma sa are o întorsătură ușor tropicală sau fructată, iar conținutul său ridicat de zahăr și acid conferă mărului Piñata un gust acidulat, comparabil cu Fuji, Braeburn sau Gala. Aroma are note de banane, ananas, miere și nucă de cocos.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Piñata sunt disponibile la mijlocul iernii până la începutul verii.
Fapte actuale
Mărul Piñata este o varietate modernă de Malus domestica. Numele „Piñata” este într-adevăr o combinație a celor două nume date ale mărului: Pinova și Sonata. Uneori poate fi găsit spre vânzare sub unul dintre aceste nume. În 2001, mărul Piñata a fost numit mărul anului în Germania, unde a fost dezvoltat acest măr. Compania care crește și distribuie Piñata a lansat, de asemenea, o versiune organică pentru a o însoți pe cea convențională.
Valoare nutritionala
Merele au un conținut scăzut de calorii, dar bogat în mai mulți nutrienți cheie. Sunt bogate în fibre dietetice și vitamina C și conțin, de asemenea, cantități mai mici de vitamina A, calciu și fier.
Aplicații
Pielea subțire a unui măr Piñata, textura clară și aroma unică îl fac o varietate bună de mâncare proaspătă. De asemenea, nu se rumeneste foarte repede, făcându-l un plus frumos feliat subțire în salate. Acest soi ține bine braconajului și coacerii. Merele Piñata fac mere bune de plăcintă cu mere datorită texturii și aromelor lor clare. Merele Piñata se împerechează bine cu mâncăruri din carne de porc - se utilizează pentru a umple mușchiul de porc sau friptura și se servesc alături.
Informații etnice / culturale
Compania Stemilt, care are drepturile exclusive de a distribui acest măr în Statele Unite, controlează lansarea Piñata. Deși sunt recoltate la sfârșitul toamnei în fiecare an, sunt depozitate până după Crăciun, când intră pe piață.
Geografie / Istorie
Merele Piñata au fost create de cercetători din Dresda-Pillnitz, Germania, în anii 1970, ca o încrucișare între trei mere de moștenire: Golden Delicious, Cox’s Orange Pippin și Ducesa de Oldenburg. Marul de rasă germană a fost lansat în 1986 și a fost vândut comercial în Europa până în 2004, când drepturile de creștere a mărului hibrid de moștenire au fost achiziționate de compania Stemilt din estul statului Washington. În 2010, Stemilt a lansat mărul Piñata pe piața americană.
Idei de rețete
Rețete care includ mere Piñata. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Stemilt Fructe de renume mondial | Salată de mere Kale și Pinata | |
Stemilt Fructe de renume mondial | Blender Pain de sos de mere | |
Bucătăria mamei | Cel mai bun Apple Crisp vreodată |
Trimis recent
Oamenii au distribuit mere Piñata folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
Super King Super King Markets - Drumul San Fernando 6501 Drumul San Fernando Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com LângăBurbank, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 zile, 2/01/20 Super King Piața Super King - bulevardul Lincoln 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LângăAltadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 de zile, 01.02.2020 Super King Markets Super King Markets 2741 Bulevardul W. MacArthur. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com LângăMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020 Piața Grove Piața Grove 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 AproapePacific Grove, California, Statele Unite Acum aproximativ 593 de zile, 26.07.19 Piața șoferilor Driver’s Market & Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 AproapeSausalito, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19 Richmond Produce Piața produselor din Richmond 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19 Piața Beau Piața Le Beau - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 Comentariile distribuitorului: Organice |