Descriere / Gust
Bananele „Mâini rugătoare” sunt doar două „mâini” adiacente de banane topite acolo unde se întâlnesc, pentru a crea aspectul „mâinilor rugătoare”. Fiecare mână este formată în mod obișnuit din 6 până la 7 fructe individuale, fuzionate una cu cealaltă, reflectate de o altă mână de fructe la fel de fuzionată. Fiecare banană de dimensiuni medii se separă ușor de grămadă atunci când este complet coaptă, piei groase aderând doar ușor. Carnea este de un alb galben-strălucitor, ferm și amidon. Au o aromă semi-dulce, cu o notă de vanilie.
Anotimpuri / Disponibilitate
Bananele Praying Hands sunt disponibile în lunile de toamnă și iarnă.
Fapte actuale
Bananele Praying Hands sunt o varietate foarte distinctă, cea mai strâns legată de bananele saba și java albastre din Filipine. Din punct de vedere botanic, acestea sunt clasificate ca hibrid Musa în grupul genomului ABB, o triplă cruce naturală a Musa acuminata și a Musa balbisiana. Se încadrează sub subgrupul saba de gătit banane. Bananele Praying Hands sunt cunoscute sub numele de Inabaniko și Uht Kapakap în Micronezia și Ripping în Filipine.
Valoare nutritionala
Bananele Praying Hands au un conținut ridicat de potasiu, fibre și carbohidrați. Sunt o sursă bună de vitamine din complexul B, vitaminele A și C și magneziu. Bananele unice conțin, de asemenea, fosfor, fier, zinc, calciu și cupru.
Aplicații
Bananele Praying Hands se consumă atât crude, cât și fierte. Se consumă crude când bananele sunt prea coapte și foarte moi. Pot fi gătite în orice stadiu de maturitate, dar cel mai adesea când sunt oarecum sau mai ales galbene. Aroma se pretează cel mai bine aplicațiilor sărate. Sunt pregătiți ca niște patlagini, transformați în prăjituri sau prăjiți, sfărâmați și refrigeri. Faceți chipsuri de banane sau adăugați la briose, pâine sau alte produse de patiserie. Tăiați bananele mai tinere în bucăți și amestecați-le cu carne de porc sau tocană de vită, ca pochero. Înfășurați bucăți în ambalaje lumpia sau eggroll și prăjiți. Folosiți bananele Praying Hands în rețetele care necesită alte banane de gătit. Se vor păstra până la o săptămână la temperatura camerei.
Informații etnice / culturale
Bananele Praying Hands sunt cultivate în Indonezia și pot fi găsite în sudul Pacificului. Sunt, de asemenea, populare printre colecționari și pasionații de banane. Banele Praying Hands cresc în ciorchini pe tulpinile fructifere, numite raceme, ale unei plante erbacee. Bananele sunt fructele celei mai mari plante de pe planetă.
Geografie / Istorie
Bananele Praying Hands sunt originare din Indonezia și Filipine. Sunt considerate o noutate în afara zonei lor natale și sunt uneori cultivate ca ornament. Acestea sunt cultivate în tot Pacificul de Sud și sunt uneori identificate ca Musa ‘Thepanom’ sau Musa paradisiaca. Ele cresc bine în Florida și sunt atât rezistente la secetă, cât și la vânt. Bananele Praying Hands se găsesc în toată Indonezia și Filipine și pot fi observate pe piețele de specialitate și pe piețele fermierilor din Florida.
Idei de rețete
Rețete care includ Banane mâini rugătoare. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Ferme cu vedere la mare | Tostone |
Distribuit recent
Oamenii au împărtășit Banane mâini rugătoare folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
ce e mai fierbinte serrano sau jalapeno
 Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 72 de zile, 27.12.2020 Comentariile distribuitorului: banană Kepok  santa market south jakarta LângăJakarta, Regiunea Capitalei Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 423 de zile, 11.01.2020 Comentariile distribuitorului: banane Kepok la Santa Market  parung market bogor LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 536 de zile, 21.09.19 Comentariile distribuitorului: banana kepok dipasar parung  piața de duminică din jakarta de sud LângăJakarta, Regiunea Capitalei Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 544 de zile, 12.09.19 Comentariile distribuitorului: banana Kepok la Pasar Minggu, Jakarta de Sud |
