Descriere / Gust
Arahida spaniolă are o piele maro-roșiatică și este uneori denumită „nuci de pământ”. Arahidele fac parte din familia leguminoaselor sau a fasolei, a treia cea mai mare familie de plante cu flori. Nucile spaniole au un conținut mai mare de ulei decât alte soiuri și de obicei au semințe mai mici. Arahida spaniolă are o formă ovală. Această nucă are o aromă de unt și nucă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Arahide spaniole crude sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Valoare nutritionala
Arahidele spaniole sunt bogate în proteine. O cană de arahide furnizează aproximativ o treime din cantitatea zilnică recomandată pentru proteine. Cu un conținut ridicat de fibre solubile, nucile spaniole sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamine din complexul B, potasiu, fier, zinc și alte minerale esențiale.
Aplicații
Soiul spaniol de arahide este cel mai frecvent utilizat în bomboane și unt de arahide.
Geografie / Istorie
Soiul de arahide spaniol este originar și a fost cultivat pentru prima dată în nord-estul Braziliei. Exploratorii spanioli sunt responsabili de readucerea arahidei în Europa. Arahidele și-au făcut în cele din urmă drumul spre Statele Unite prin rutele comerciale din Africa. Soiul spaniol în special este cultivat în principal în Texas și Oklahoma.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
