Descriere / Gust
Perele Talgar sunt fructe alungite, de dimensiuni medii până mari, care au o formă asimetrică, curbată, cu o bază bulbică care se înclină ușor până la gâtul rotunjit. Pielea este semi-netedă, strălucitoare, acoperită cu lenticele și este de culoare verde-galben când este coaptă, afișând pete roșii-roz și pete de la expunerea la soare. Sub suprafață, carnea este clară, apoasă, granulară și de culoare crem până la fildeș, acoperind un miez central umplut cu semințe mici, de culoare maro-negru. Perele Talgar, când sunt coapte, sunt ușoare, cu o aromă ușoară și dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Perele Talgar sunt disponibile la sfârșitul verii până la iarnă.
Fapte actuale
Perele Talgar, clasificate botanic ca Pyrus communis, sunt un soi alungit, subțire, care aparține familiei Rosaceae. Cunoscute și sub numele de pere Talgar Beauty, perele Talgar au fost dezvoltate în Kazahstan și au fost numite după un oraș din regiunea Almaty. Perele Talgar au fost create pentru a avea o toleranță îmbunătățită la îngheț și rezistență la boli și sunt un soi popular de toamnă în Asia Centrală, Rusia și Ucraina. Pere sunt, de asemenea, apreciate pentru forma lor unică, alungită, textura crocantă și aroma dulce, consumate în mod obișnuit ca varietate de desert.
Valoare nutritionala
Pereele Talgar sunt o sursă bună de vitamina C, care este un antioxidant care poate ajuta la protejarea sistemului imunitar împotriva agresorilor externi și a fibrelor, care pot contribui la creșterea digestiei. Pere conține, de asemenea, o parte din calciu, cupru, vitamina K și potasiu.
Aplicații
Pereele Talgar sunt cele mai potrivite pentru aplicații brute, deoarece carnea lor crocantă și dulce este prezentată atunci când este consumată proaspătă, fără control. Pere pot fi consumate cu pielea sau pot fi feliate și stratificate peste brânză și pâine, aruncate în salate verzi, acoperite peste înghețată sau amestecate în boluri de fructe. De asemenea, pot fi feliate și amestecate în tocană, fierte și servite peste iaurt sau terci, fierte în gemuri sau amestecate în sucuri. Perele Talgar se împerechează bine cu nuci, cum ar fi nucile pecan, migdale și nuci, ceapă roșie, castraveți, fructe cum ar fi afine, mere și struguri, vanilie, miere, brânzeturi precum gruyere și gorgonzola și carne precum porc, cârnați și pește afumat. Pere proaspete se vor coace la temperatura camerei și pot fi apoi păstrate la frigider pentru câteva săptămâni.
Informații etnice / culturale
În Almaty, Kazahstan, Institutul Kazah de Cercetare pentru Cultivarea și Viticultura Fructelor este unul dintre centrele de top pentru dezvoltarea soiurilor de fructe. Format de Centrul Internațional de Știință și Tehnologie (ISTC), care este o organizație care a început inițial ca un program de angajare a foștilor oameni de știință în domeniul armelor pentru a le oferi un loc sigur pentru a continua să creeze tehnologie bazată pe știință, ISTC a început să se ramifice și să formeze noi site-uri de cercetare precum Institutul kazah. Institutul de cercetare kazah a devenit un site stabilit pentru cercetare și studii de proiecte pentru eficientizarea metodelor agricole și îmbunătățirea soiurilor de fructe. Institutul a studiat și a creat peste cincizeci și nouă de noi soiuri de fructe, inclusiv fructe de pădure, struguri, mere, fructe de piatră și pere precum Talgar.
Geografie / Istorie
Pere Talgar au fost create la Institutul de cercetare kazah pentru fructe și viticultură din Almaty, Kazahstan. La sfârșitul anilor 1950, crescătorul A. N. Katseiko a folosit tehnici de polenizare gratuită pentru a dezvolta soiul Talgar și a trebuit peste treizeci de ani până când soiul a trecut testele de stat și a fost recunoscut ca o nouă pere. Când au fost eliberate în 1991, perele Talgar au fost listate în Registrul de stat al soiurilor de plante, iar astăzi soiul este cultivat în principal în Kazahstan, Rusia, Moldova și Ucraina.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Talgar Pears folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Kazahfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Kazahfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazahstan Acum o zi, 3/09/21 Comentariile distribuitorului: aceste pere sezoniere cultivate în Kirgazstan au o calitate excelentă a depozitării.  Kazahfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Kazahfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 15 zile, 22.02.21 Comentariile distribuitorului: Perele Talgar din Kârgâzstan sunt încă în vânzare!  Samal 2-111, Almaty, Kazahstan Supermarket Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 18 zile, 20.02.2021 Comentariile partenerului: pere care cresc în apropierea orașului Talgar  micro districtul zakhfilm, 17/1, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Kazahfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 21 de zile, 17.02.2021 Comentariile partenerului: Pere tradiționale Talgar acum importate din Kârgâzstan  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Târg de mâncare de weekend Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 24 de zile, 14.02.21 Comentariile distribuitorului: pere Talgar din satul Talgar de lângă Almaty  Micro districtul Almagul, 18A, Almaty, Kazahstan Magnum cash and carry Micro districtul Almagul, 18A, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 26 de zile, 11.02.21 Comentariile distribuitorului: pere Talgar dulci și suculente crescute local  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 29 de zile, 2/09/21 Comentariile împărțitorului: pere Talgar crescute în nordul Tian Shan, lângă orașul Almaty  Micro districtul Almagul, 18A, Almaty, Kazahstan Magnum cash and carry Micro districtul Almagul, 18A, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 33 de zile, 2/05/21 Comentariile distribuitorului: Cel mai iubit soi de pere local Talgar, numit după cel mai înalt vârf din Ile Alatau  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 36 de zile, 2/02/21 Comentariile distribuitorului: Iarna este aproape de sfârșit, dar pera Talgar este încă disponibilă  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 39 de zile, 30.01.2021 Comentariile distribuitorului: pere dulci Talgar cultivate la poalele Ile Atau de fermierii locali  Magazin alimentar „Mic” Sf. Isinaliev 13 ,, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 41 de zile, 28.01.2021 Comentariile împărțitorului: pere Talgar dezvoltate local și suculente  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Târg de mâncare de weekend Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 46 de zile, 23/01/21 Comentariile împărtășitorului: pere Talgar cultivate la poalele nordului Tianshan  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 49 de zile, 20.01.2021 Comentariile distribuitorului: soare de pere locale dulci și suculente Talgar  Martebe 1, Almaty, Kazahstan Magazin convenabil pentru legume Martebe 1, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 60 de zile, 1/09/21 Comentariile distribuitorului: Perele Sweet Talgar ajung în magazinele locale  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazahstan Târgul de produse alimentare Weekend din Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 73 de zile, 27.12.2020 Comentariile distribuitorului: para Talgar devine galbenă până iarna  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazahstan Târgul de produse alimentare Weekend din Kazakhfilm Isinaliyeva 34, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 80 de zile, 20.12.2020 Comentariile împărțitorului: frumoasă și bogată în gust, pară Talgar  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazahstan Târg de mâncare de weekend Isinaliyeva 34, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 88 de zile, 12/12/20 Comentariile distribuitorului: pere Talgar se vând în exterior la temperaturi de îngheț  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazahstan Supermarket Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 92 de zile, 08.08.2020 Comentariile distribuitorului: varietate locală de pere Talgar  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 99 de zile, 01.01.2020 Comentariile distribuitorului: pere Talgar dezvoltate și cultivate la nivel local  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 103 zile, 27.11.2020 Comentariile distribuitorului: Perele Talgar sunt bine depozitate în sezonul rece  Almaty, strada Vishnyovaya, 27, târg de mâncare de weekend Târgul de mâncare de stradă din weekendul Kazakhfilm Almaty, strada Vishnyovaya, 27 Acum aproximativ 116 zile, 14.11.2020 Comentariile distribuitorului: pera Talgar este foarte populară, deoarece este frumoasă și gustoasă.  Micro districtul Almagul 18A, Almaty, Kazahstan Magnum cash and carry Micro districtul Almagul 18A, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 119 zile, 11/11/20 Comentariile distribuitorului: perele frumoase Talgar sunt foarte populare în Almaty  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Ecofreshmarket Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 129 de zile, 01.01.2020 Comentariile acționarului: Perele destul de mari Talgar sunt încă în sezon în regiunea Almaty  Bulevardul Al Fabari 77/8, Almaty, Kazahstan Esențe gourmet Bulevardul Al Fabari 77/8, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 132 de zile, 29/10/20 Comentariile partenerului: Perele Talgar din provincia Talgar sunt renumite pentru suculența și gustul lor excelent în Kazahstan  Microdistrictul filmului kazah, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Microdistrictul filmului kazah, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 140 de zile, 21/10/20  Microdistrictul filmului kazah, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Microdistrictul filmului kazah, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 148 de zile, 12.12.2020 Comentariile împărțitorului: Pară Talgar gustoasă de sezon cultivată la poalele nordului Tian Shan  Microdistrictul Kazakhfilm, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 168 de zile, 23.09.2020 Comentariile distribuitorului: varietate locală de pere Talgar  Zhetygen, Kazahstan Zhetygen, piața rutieră Acum aproximativ 193 de zile, 29.08.2020 Comentariile distribuitorului: sezonul de pere Talgar în Almaty  Târgul fodului de weekend din Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazahstan Acum aproximativ 382 de zile, 21.02.2020 Comentariile distribuitorului: pere Talgar la târgul de produse alimentare din weekendul Kazakhfilm  Al Farabi 77/8 Gourmet esențial Al Pharabi 77/8 Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20 Comentariile distribuitorului: pere Talgar cultivate în provincia Almaty  Str. Satpayev. 95 Magazin Becker Str. Satpayev. 95 https://becker.kz Acum aproximativ 492 zile, 11/04/19 Comentariile distribuitorului: para Talgar este disponibilă în toamnă și cel mai popular soi de pere cumpărat |
