| Ocean Mist Farms | Pagina principala |
Descriere / Gust
Anghinarea Globe este denumită adesea Globe, având o dimensiune cuprinsă între trei și cinci inci în diametru. Forma sa variază de la rotunjită la conică de la sezon la sezon. Așa cum sugerează și numele său, frunzele sale asemănătoare scării produc spini mici, asemănători acelor, care sunt mai proeminenți vara și mai puțin dezvoltați iarna indiferent de anotimp, spinii sunt necomestibili periculos, chiar și atunci când sunt gătite. Globul are o inimă bogată în gust de unt, cu un strat dens de carne de nucă, cărnoasă, la baza petalelor și a tulpinii.
Anotimpuri / Disponibilitate
Anghinarea este disponibilă pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf în primăvară.
Fapte actuale
Soiurile spinoase de anghinare includ Imperial Star, Desert Globe, Emerald, Big Heart și Green Globe. Anghinarea Green Globe este cea mai cultivată varietate comercială, iar anghinarea Globe, denumită botanic Cynara scolymus, este un ciul peren arhitectural și membru al familiei Aster, Asteraceae, care este cultivat pentru capul său tânăr înflorit. Capetele (care vor produce în cele din urmă coroane de flori de ciulin) cresc în sus și în afară din mai multe tulpini ramificate, rotunde, groase, cu frunze mari, cu blană zimțată.
Aplicații
Anghinarea globului poate fi înăbușită, aburită, prăjită, fiartă, coaptă, marinată și inimi conservate în ulei. Anghinarea se împerechează bine atât cu ingrediente grase, cât și cu ingrediente bogate în acid. Ingredientele gratuite includ hamsii, slănină, busuioc, unt, brânzeturi, în special capre și feta, smântână, usturoi, lămâie, olandeză, ciuperci, piper, cârnați, cimbru, roșii, vinaigrete, vin alb și trufe. Pentru cea mai bună anghinare, selectați cele mai grele anghinare care au un miez strâns și tulpini groase, ceea ce este un semn al unei inimi mari. Dacă strângi anghinarea și scârțâie, este proaspătă.
Informații etnice / culturale
Cuvântul latin pentru anghinare „cinara” este derivat din cenușă, un îngrășământ hrănitor care a produs anghinare de calitate.
Geografie / Istorie
Anghinarea a fost cultivată pentru prima dată în regiunea mediteraneană cu mii de ani în urmă. Mai exact, au fost cultivate în regiunea de nord a Africii, numită Maghreb, unde se găsesc încă în creștere în starea lor sălbatică. O plantă poate înflori timp de câțiva ani până când în cele din urmă va înceta să producă. Anghinarea Globe domină peisajul agricol din regiunile marine de coastă cu dimineți de vară reci și cu ceață. Cea mai potrivită regiune de cultivare a anghinării Globe din lume este coasta centrală a Californiei, unde anghinarea este cultivată pe tot parcursul anului. În regiunile non-litorale, anghinarea este cultivată anual, ceea ce generează mai puține producții pe plantă, pe acru și este în esență mai puțin rentabil.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Piața și grătarul cu apă albastră | San Diego CA. | 619-497-0914 |
| RoVino Rotisserie + Wine | San Diego CA. | 619-972-6286 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA. | 619-410-1576 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA. | 619-255-2631 |
| Georges la Cove | San Diego CA. | 858-454-4244 |
| Fiddler's Green | San Diego CA. | 619-222-2216 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Casa Publică 131 | San Diego CA. | 858-537-0890 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA. | 619-204-3666 |
Idei de rețete
Rețete care includ Anghinare cu Spini. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Mănâncă ieftin | Anghinare umplută | |
| Crema de Savory | Anghinare cu abur cu unt de patrunjel de lamaie | |
| Preppy Kitchen | Anghinare prăjită | |
| Blog alimentar | Cum se curăță, se gătește și se mănâncă o anghinare |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Anghinare cu Spini folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 2 zile, 03/08/21 Comentariile distribuitorului: anghinare cu glob de la fermele Suncoast!  Piața fermierilor din Santa Monica Suncoast Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 228 de zile, 25.07.2020  Finca La Bonita Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 AproapeMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 231 de zile, 22.07.2020 Comentariile distribuitorului: Floarea de anghinare este frumoasă!  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 271 de zile, 12.06.2020 Comentariile distribuitorului: Anghinare Globe de la Suncoast Farms!  Piața fermierilor din Santa Monica Suncoast Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 287 de zile, 27/05/20 Comentariile împărțitorului: Turnul Globurilor Anghinare la Suncoast Farms  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 348 de zile, 27.03.2020 Comentariile distribuitorului: Anghinare proaspătă!  Magazinul de alimente Fry Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24 Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com LângăYuma, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 414 zile, 21.01.2020  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com LângăGranite Reef Vista, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Bashas ' Magazin alimentar Bashas - Drumul Meeker 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com LângăSun City West, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020  Bashas ' Magazin alimentar Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com LângăValea Paradisului, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020 Comentariile utilizatorului: Imens!  Piața fermierilor Mar Vista Luis - Suncoast Farms 1-818-849-7918 AproapeVeneția, California, Statele Unite Acum aproximativ 458 de zile, 08.08.19  InCoop LângăBologna, Italia Acum aproximativ 511 zile, 16/10/19  Fermele Pezzini Fermele Pezzini 460 Nashua Road, PO Box 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ LângăCastroville, California, Statele Unite Acum aproximativ 517 zile, 10/10/19  Piemont Grocery Piedmont Grocery Company 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com LângăOakland, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Mâncărurile mele din pământ Mâncărurile mele din pământ 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com LângăBerkeley, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com LângăNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com LângăNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19  Norocos Norocos - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19  Piețele lui Mollie Stone Mollie Stone’s Markets 100 Harbour Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 AproapeSausalito, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Nugget Market Nugget Markets 470 B-dul Ignacio Novato CA 94949 415-883-4600 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Piața recoltei Piață de recoltă și băcănie 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Al lui Andronico Andronico’s 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Piața Haight Street Piața Haight Street 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Alimente Falletti Alimente Falletti 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  Piața Pacific Ranch Piața Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 AproapeVilla Park, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Piața lui Bob Piața Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19  Growers Direct Growers Direct 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 AproapeCosta Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 AproapeAnaheim, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Stater Bros. Piețe Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 AproapeCosta Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  Stater Bros. Piețe Stater Bros. Piețe - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 AproapeMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  Piața Cardiff Seaside LângăCardiff lângă mare, California, Statele Unite Acum aproximativ 684 de zile, 26.04.19  Poway Farmers Market Fermele Rodney Kwano 4791 Claire Drive Oceanside CA 92057 760-815-9434 AproapePoway, California, Statele Unite Acum aproximativ 690 de zile, 20.04.19  Piața fermierilor de la Hollywood Ferme Tutti Frutti Lompoc CA 805-737-7127 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 696 de zile, 14/04/19  Piața fermierilor Vista Smith Farms - Orange County 949-726-8366 LângăVedere, California, Statele Unite Acum aproximativ 697 de zile, 13.04.19  Supermarketul Thuan Phat LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 703 zile, 04/07/19 Comentariile utilizatorului: Foarte proaspăt !!  Piața fermierilor Vista Antonio și Guillermo Farm 951-454-6476 AproapeVedere, California, Statele Unite Acum aproximativ 704 zile, 04/06/19  Piața fermierilor Vista Produs de Antonio Y Guillermo Farm NearVedere, California, Statele Unite Acum aproximativ 711 zile, 30.03.19 Comentariile utilizatorului: Fresh!  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 AproapeDuluth, Minnesota, Statele Unite Acum aproximativ 723 de zile, 18.03.19 Comentariile distribuitorului: pe gheață și gata de pregătire.  Piața Stehly Farms Piața Stehly Farms 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 729 de zile, 12.03.19 Comentariile distribuitorului: Anghinare cu spini reperată la Stehly Farms Market.  LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 729 de zile, 12.03.19 |
