Descriere / Gust
Mandarinele cu clementină sunt minunate, cu aspect portocaliu strălucitor, cu o coajă lucioasă, cu piele bogată în uleiuri esențiale. Au un diametru de aproximativ 5 centimetri. Când este perforată sau zestrată, coaja dezvăluie aromele citrice strălucitoare. Pielea se agață ușor de carnea sa segmentată, permițând o decojire ușoară. Carnea sa este suculentă și are un bun echilibru între dulceață și aciditate. Clementinele sunt în general fără semințe, dar pot conține câteva semințe.
Anotimpuri / Disponibilitate
Mandarinele cu clementină sunt disponibile toamna târziu până la mijlocul iernii.
Fapte actuale
Mandarina clementină, Citrus clementina sau C. reticulata, este, de asemenea, denumită mandarină algeriană. Este cel mai comun soiuri de mandarine. Există cel puțin cincisprezece soiuri cunoscute de clementine. Aceste soiuri sunt hibrizi sau versiuni modificate ale soiului părinte Clementină.
Valoare nutritionala
Mandarinele cu clementină sunt o sursă bună de vitamina C. Acestea conțin niveluri bune de vitamine A și complex B. Clementinele au, de asemenea, antioxidanți sub formă de flavonoide și fitochimicale precum hesperetina, naringina și naringenina.
Aplicații
Echilibrul dintre dulceață și aciditate al mandarinei clementine le face potrivite pentru consumul proaspăt și pentru utilizarea în preparatele gătite. Adăugați segmente întregi la prăjituri și salate sau suc pentru deserturi congelate, cocktailuri sau vinaigrete. Asociați segmente proaspete cu măsline, miere, verdeață piperată, avocado, citrice și fructe de mare. Utilizați fructe, coajă și suc de mandarină clementină în bucătăria mediteraneană și din Orientul Mijlociu. Mandarinele cu clementină se vor menține la temperatura camerei, dar ar trebui să fie refrigerate pentru depozitare mai lungă.
Informații etnice / culturale
Mandarinele cu clementină au primit numele lor de către fratele Marie-Clément Rodier, cunoscut și sub numele de Vital Rodier. Rodier a fost un misionar catolic care a călătorit în Algeria la mijlocul anilor 1800 și este creditat cu dezvoltarea clementinelor prin altoire. Rodier a descoperit un pom necultivat în livada orfelinatului unde lucra.
Geografie / Istorie
Mandarina clementină originală crește prolific în întregul bazin mediteranean, în special în regiunile de coastă din Africa de Nord. Numele de clementină a fost dat citricelor în 1902, deși probabil au existat mult mai devreme. Deși călătoria lor către Statele Unite nu este clară, au fost introduse în Florida în 1909 și au fost cultivate comercial până în 1914 când au ajuns în California. Se crede că Clementina originală a fost descoperită crescând ca o mutație accidentală într-o grădină din Algeria. Testarea mandarinelor din Algeria și a soiului original Clementine a dovedit că sunt aceleași fructe.
Idei de rețete
Rețete care includ mandarine cu clementină. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Clementine Tangerines folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
un caju provine dintr-un fruct
 Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 62 de zile, 01/07/21 Comentariile distribuitorului: Clementine delicioase mandarine  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme familiale Polito aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 63 de zile, 1/06/21  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, CA, Statele Unite Acum aproximativ 65 de zile, 1/03/21 Comentariile distribuitorului: Clementine din Rancho Del Sol  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 69 de zile, 31.12.2020 Comentariile distribuitorului: Clementine din Rancho Del Sol!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 72 de zile, 28.12.2020 Comentariile distribuitorului: Clementine din Rancho Del Sol  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 88 de zile, 12/12/20 Comentariile distribuitorului: mandarine clementine de la Penryn Orchards  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 331 de zile, 13.04.2020 Comentariile distribuitorului: mandarine Clementine marca Cutie!  Personalul Vieții Personalul Life Market 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com LângăTwin Lakes, California, Statele Unite Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Piața fermierilor din Santa Monica Ferme familiale Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 392 de zile, 12.02.2020  Piața Glendale Ranch Piața Glendale Ranch 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 AproapeGlendale, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Piața alimentelor întregi Piața alimentelor întregi - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com LângăPasadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20  Piața lui Bob Piața Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020 Comentariile distribuitorului: Sweeeeet.  Piața mamei și bucătăria Piața mamei și bucătăria 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com LângăCosta Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Magazinul de alimente Fry Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24 Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com LângăYuma, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 414 zile, 21.01.2020  Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com LângăGranite Reef Vista, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Cale sigura Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com LângăTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020  Cale sigura Safeway - Bell Road 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com LângăSun City West, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020  Supermarketul Super - E Southern Ave 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com LângăMasa, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Piața fermierilor din Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 483 de zile, 13.11.19 Comentariile distribuitorului: începe să semene mult cu citricele  Piața dvs. pentru fermieri Dekalb Piața fermierilor Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com LângăScottdale, Georgia, Statele Unite Acum aproximativ 565 de zile, 23.08.19 Comentariile distribuitorului: mandarine clementine - aici la piața dvs. fermierilor Dekalb de lângă Atlanta ..  Super Indo Cinere LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 568 de zile, 20.08.19 Comentariile utilizatorului: clemenville oranges at superindo cinere depok  99 Fermă 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 AproapeRiverside, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Piața Little Italy Fermele familiei Bob Polito 1-760-802-2175 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 711 zile, 30.03.19 |
