Descriere / Gust
Mandarinele Murcott sunt de dimensiuni medii, rotunde și ușor turtite la ambele capete. Au un diametru de aproximativ 5 centimetri și au o piele portocalie aurie cu pietricele subtile. Coaja este subțire și parfumată și se agață de carne, făcându-le ușor de curățat. Pulpa este portocalie strălucitoare și suculentă, cu o aromă bogată, dulce. Mandarinele Murcott pot fi fără semințe sau pot avea până la o duzină de semințe mici.
Anotimpuri / Disponibilitate
Mandarinele Murcott sunt disponibile în lunile de iarnă.
Fapte actuale
Mandarinele Murcott sunt un soi de maturare târzie, clasificat botanic ca Citrus reticulata. Acestea sunt un hibrid de mandarină și portocală dulce făcute cândva pe la sfârșitul secolului al XX-lea. Până de curând, acestea erau comercializate sub denumirea de „Honey” în Florida, ceea ce a provocat confuzie, deoarece există un hibrid cu mandarină din California cu același nume. Majoritatea vânzătorilor din Florida utilizează în prezent numele „Murcott Honey” pentru a-i distinge pe cei doi. Murcott este unul dintre cele mai răspândite soiuri de mandarină târzie din Florida.
Valoare nutritionala
Mandarinele Mucott sunt bogate în vitamine C și A și sunt o sursă bună de fibre. Acestea conțin minerale benefice, cum ar fi potasiu și calciu și beta-carotenul antioxidant, precum și flavonoide hesperetin și naringenin.
Aplicații
Mandarinele Murcott sunt utilizate în principal pentru suc, datorită conținutului ridicat de semințe. Congelați sucul pentru sorbete și granite, amestecați cu alte sucuri de citrice sau utilizați în gemuri, caș și tarte. Adăugați segmente la salate și combinați cu rață, fenicul, avocado, ceapă și măsline. Utilizați ardei iute și ierburi proaspete, brânzeturi de capră, miere, ghimbir, uleiuri de măsline tinere și condimente uscate, precum scorțișoară, oregano și șofran. Mandarinele Murcott se vor menține la temperatura camerei până la o săptămână și până la două săptămâni când sunt refrigerate.
Informații etnice / culturale
Mandarina Murcott a cunoscut un caz continuu de identitate greșită în cei peste 100 de ani de când a fost dezvoltată pentru prima dată. În publicația foarte citată din 1967 a „The Citrus Industry Vol. 1 ’, crescătorii de citrice i-au sfătuit pe cultivatori să rămână cu denumirea de cultivar„ Murcott ”pentru a evita confuzia cu hibridul din California numit„ Honey ”și denumirea eronată„ Smith ”care a fost folosită pentru fructe cândva în anii 1930. Pentru a încuraja și mai mult confuzia, un hibrid sub numele de W. Murcott a fost introdus în California în anii 1990 și este în prezent marcă comercială sub denumirea „Delite”.
Geografie / Istorie
Originile mandarinei Murcott au început la începutul anilor 1900 la o creșă de reproducție din Florida. Mandarinii Murcott au fost creați din tufișuri de Charles Murcott Smith. Producția comercială de mandarină Murcott ar avea loc pe scară largă în anii 1940 și continuă să crească ca un soi important de mandarină în regiunile de cultivare a citricelor din Florida și California. Mandaracii Murcott sunt rezistente la frig, deși nu sunt rezistenți la îngheț. Atunci când copacii produc recolte grele într-un sezon, deseori nu dau roade în anul următor.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
| Liceul Hoover | San Diego CA. | 619-549-3364 |
| Catering cu ape | San Diego CA. | 619-276-8803 x4 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA. |
Idei de rețete
Rețete care includ mandarine Murcott. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Murcott Tangerines folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 19 zile, 19.02.2021 Comentariile distribuitorului: mandarine Murcott  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Regier aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 21 de zile, 17.02.2021  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 33 de zile, 2/05/21 Comentariile distribuitorului: mandarine Murcott  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 91910 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 45 de zile, 24/01/21 Comentariile distribuitorului: Tangerine Murcott de la fermele Rieger!  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Regier aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 49 de zile, 20.01.2021  Personalul Vieții Personalul Life Market 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com LângăTwin Lakes, California, Statele Unite Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020  Piața comunitară New Leaf Piața comunitară New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LângăCapitola, California, Statele Unite Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020 Comentariile utilizatorului: organic și frumos.  Mâncare Deluxe Delux Foods Of Aptis 783 Rio Del Mar Blvd Aptis CA 95003 831-688-7442 http: //www.deluxfoodsofaptos LângăCapitola, California, Statele Unite Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020 Comentariile utilizatorului: Frumos.  Piața internațională Rose Piața internațională Rose 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 AproapeMountain View, California, Statele Unite Acum aproximativ 380 de zile, 24.02.2020  Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LângăSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 23.02.2020  Market Fiesta Latina Market Fiesta Latina 1424 Cary Street San Mateo CA 94401 650-343-0193 AproapeSfântul Matei, California, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 22.02.2020  Supermarket Chavez Supermarket Chavez - strada Norfolk 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com LângăSfântul Matei, California, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 22.02.2020 Comentariile distribuitorului: În sezon.  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com LângăBurlingame, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 22.02.2020 Comentariile distribuitorului: În sezon.  Produsul lui Dean Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com LângăMillbrae, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 22.02.2020 Comentariile distribuitorului: În sezon.  Piața produselor mexicane Piața produselor mexicane 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 AproapeSfântul Bruno, California, Statele Unite Acum aproximativ 382 de zile, 22.02.2020 Comentariile distribuitorului: În sezon.  Super King Super King Markets - Drumul San Fernando 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com LângăBurbank, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20  Super King Market Piața Super King - bulevardul Lincoln 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LângăAltadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20  Supermarketuri Vallarta Supermarketuri Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com LângăPasadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020  Piața Armen Piața Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LângăAltadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020  Piața Fresh Choice Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com LângăStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 410 zile, 25.01.2020  Piața Mission Ranch Piața Mission Ranch 23166 B-dul Los Alisos # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Lângăvechea Misiune, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Piața dvs. pentru fermieri Dekalb Piața fermierilor Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com LângăScottdale, Georgia, Statele Unite Acum aproximativ 565 de zile, 23.08.19 Comentariile distribuitorului: mandarine Murcott - aici la Piața dvs. de fermieri Dekalb de lângă Atlanta ..  Supermarket Chavez și Taqueria Supermarket Chavez 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com LângăCherryland, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LângăEmeryville, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19  99 fermă 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com LângăAlbany, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Supermarketul Island Pacific Supermarketul Island Pacific - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com LângăVallejo, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 02.02.19  Piața Economiei Piața Economiei 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net LângăNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19  Piața de produse San Mateo Piața de produse San Mateo 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com LângăSfântul Matei, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 01.08.19  Pamantul meu Mi Tierra Supermarket # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 AproapeSan Rafael, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Piața fermierilor din Leucadia Smit Farms San Joaquin Valley CA AproapeEncinitas, California, Statele Unite Acum aproximativ 682 de zile, 28.04.19  Piața fermierilor Hillcrest Sweet Tree Farms Dinuba CA 559-473-5787 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 710 zile, 31.03.19  Piața fermierilor Vista Ferme de copaci dulci aproapeVedere, California, Statele Unite Acum aproximativ 711 zile, 30.03.19 Comentariile utilizatorului: Fresh! |
