Descriere / Gust
Pepenii galbeni aurii au dimensiuni medii până la mari și au o formă ovală alungită. Coaja groasă și puternică este de culoare galbenă, cu dungi aurii pestrițe. Carnea galben-aurie strălucitoare este clară, foarte suculentă și conține semințe negre mici, în formă de picătură de lacrimă. Aurul în pepeni verzi este foarte dulce, cu un conținut mai mare de zahăr decât soiurile cu carne roșie. La maturitate deplină, pepenii pot cântări de la 11 la 16 kilograme.
Anotimpuri / Disponibilitate
Aurul în pepeni verzi este disponibil la sfârșitul verii și la începutul lunilor toamnei.
Fapte actuale
Aurul din pepeni verzi este o specie hibridă, clasificată botanic ca Citrullus lanatus. Pepenii mari au fost numiți pentru pielea lor cu dungi aurii și carnea de culoare aurie. Aceștia au fost declarați câștigătorii All-America Selections Edible-Vegetable în 2017 pentru aroma, randamentul și rezistența la boli.
Valoare nutritionala
Aurul din pepenii verzi este o sursă bună de vitamine A și C, precum și potasiu și antioxidant beta-caroten. Pepenii au un conținut ridicat de carbohidrați, mai ales sub formă de zaharuri, și conțin aproximativ 90% apă. Sunt o sursă bună de fibre dietetice și conțin cantități mici de proteine.
Aplicații
Gold in Gold Pepeni sunt ideali pentru consumul proaspăt și pot fi înlocuiți cu orice varietate de pepene verde. Împerecheați pepene galben, tăiat în cuburi, cu verdeață amară, brânză feta sau de capră, burrata, roșii, ulei de măsline, castraveți sau citrice. Sear sau grill felii simple sau marinate de Gold in Gold pepene verde și serviți alături de carne sau pește. Puneți pepenele galben, cu sau fără carne galben-aurie, într-o saramură de oțet, sare, ardei iute și alte condimente. Sucul pulpei pentru băuturi, supe reci, vinaigrete, înghețate și alte deserturi reci. Aurul netăiat în pepeni verde poate fi depozitat la temperatura camerei timp de până la o săptămână. Pentru depozitare mai lungă, păstrați la frigider până la o lună.
Informații etnice / culturale
Spre deosebire de majoritatea celorlalte soiuri de pepene verde care produc cel puțin 2 până la 4 pepeni pe plantă, pepenii galbeni de aur produc doar un fruct pe viță de vie.
Geografie / Istorie
Gold in Gold pepene verde a fost dezvoltat de Asia Seed Company din Coreea. A fost lansat pe piață în 2017 și este disponibil prin intermediul anumitor furnizori de semințe online. Noua varietate de pepene galben a fost cultivată de Chino Farms din județul San Diego în sezonul 2018.
Distribuit recent
Cineva a distribuit Gold in Gold Watermelon folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market 15886 W US Hwy 63 Luni 11:30 am Wisconsin, Statele Unite Acum aproximativ 562 de zile, 26.08.19 Comentariile distribuitorului: primul sezon. Carnea galbenă este zahărul |
