Descriere / Gust
Ardeii chili verzi Shishito sunt păstăi subțiri, ușor curbate, cu o lungime medie de 5 până la 7 centimetri și au o formă cilindrică cu un vârf pliat în interior pe capătul non-stem. Pielea este lucioasă, netedă și verde, acoperită cu pliuri adânci, riduri și cute. Sub pielea delicată, carnea este subțire, clară, apoasă și verde pal, învelind o cavitate centrală umplută cu membrane și semințe mici, rotunde și plate, de culoare crem. Ardeii verzi Shishito au o aromă vegetală și ierboasă, cu note subtile de citrice și piper. Ardeii conțin o căldură ușoară, iar păstăia ocazională conține atribute mai fierbinți și, atunci când sunt fierți, dezvoltă nuanțe sărate, fumurii.
Anotimpuri / Disponibilitate
Ardeii verzi Shishito sunt disponibili pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf vara până la începutul toamnei.
Fapte actuale
Ardeii verzi Shishito, clasificați botanic ca Capsicum annuum, sunt un soi japonez relativ ușor, care aparține familiei Solanaceae sau solanacee. Câștigându-și numele de la shishi, cuvântul japonez pentru leu, ardeii verzi Shishito au un vârf încrețit care unii cred că seamănă cu capul unui leu. Ardeii sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de Kkwarigochu în Coreea și au un nivel ușor până la moderat de condimente, în medie 100-1.000 SHU pe scara Scoville. Deși mulți ardei Shishito pot fi blânzi, aproximativ unul din zece ardei va conține o lovitură picantă, creând un joc de noroc atrăgător atunci când consumă mai mulți ardei. Ardeii verzi Shishito sunt păstăi tinere care sunt recoltate devreme și, dacă sunt lăsate să se maturizeze complet pe plantă, ar deveni roșu aprins. Ardeii verzi sunt cea mai comună formă de ardei care se găsește pe piețele comerciale și sunt un produs popular pentru gustări în Japonia. În ultimii ani, ardeii au devenit, de asemenea, o varietate larg răspândită în Statele Unite, favorizați pentru pielea lor subțire și aromele strălucitoare și apar pe meniuri la restaurante într-o mare varietate de aplicații.
Valoare nutritionala
Ardeii verzi Shishito sunt o sursă excelentă de fibre, care pot ajuta la stimularea digestiei și a vitaminelor B6, C și K, care pot ajuta la protejarea și stimularea sistemului imunitar. Ardeii sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu, vitamina A și folat.
Aplicații
Ardeii chili verzi Shishito sunt cele mai potrivite pentru aplicații fierte ușor, cum ar fi vezicule, gratar, sotat și prăjire. Când este gătit, gustul piperat al păstăi dezvoltă o aromă mai bogată și devine ușor afumat, care completează sosurile sărate și sărate. Ardeii chili verzi Shishito sunt cel mai popular veziculate în ulei, finisate cu sare de mare și servite cu tulpina pe post de mâncare. Este important să rețineți că, înainte de preparare, ar trebui introdusă o gaură mică în ardei pentru a preveni spargerea lor la gătit. Ardeii chili verzi Shishito sunt, de asemenea, cunoscuți pentru pielea lor subțire, care veziculește și blochează mult mai repede decât multe soiuri de ardei. Odată blisterate, pot fi tăiate și utilizate pe pizza și paste, amestecate în paella, amestecate în curry, gătite în omlete, aruncate în salate sau servite alături de sosuri și condimente pentru scufundare. Ardeii pot fi, de asemenea, pregătiți în stil tempura sau ca murături rapide. Ardeii verzi Shishito se asortează bine cu ierburi precum busuioc thailandez și coriandru, citrice precum lămâie și yuzu, roșii, usturoi, ulei de măsline, unt rumenit, sare de mare, sos de soia, crustacee, chorizo, hamsii, fulgi de bonito, brânză de capră, și sosuri pe bază de cremă. Ardeii proaspeți se vor păstra 1-2 săptămâni când sunt depozitați întregi și nespălați într-o pungă de hârtie sau plastic la frigider.
Informații etnice / culturale
În ultimul deceniu, izakaya au devenit unul dintre cele mai populare locuri de luat masa cu mâncare mică din Statele Unite. Originale din Japonia, izakayele sunt japonezii care iau un bar de tapas și au fost parțial concepute pentru a contribui la creșterea consumului de sake în rândul populației mai tinere. Barurile locale oferă o mare varietate de produse alimentare pentru a le împărtăși cu familia și prietenii, iar ambianța este menită să fie tare, relaxantă și un loc unde să petreceți o perioadă extinsă de timp, în timp ce comandați continuu alimente și băuturi. La izakayas, plăcile sunt în mod tradițional mici și sunt aduse la masă imediat ce sunt gata. Multe dintre felurile de mâncare găsite la izakayas sunt menite să completeze selecția băuturilor, oferind arome sărate, sărate, crocante și picante. Ardeii chili verzi Shishito sunt unul dintre cele mai populare și mai frecvente obiecte văzute la izakayas-urile americane, se blisterează rapid pe un foc deschis și se presară în sare de mare și sunt privite ca o mâncare modernă, modernă și confortabilă.
Geografie / Istorie
Ardeiul verde Shishito este originar din Japonia și se crede că a fost dezvoltat din ardei chili padron, care au fost un soi foarte căutat în Spania. Introduse pentru prima dată în Japonia prin exploratorii portughezi în secolul al XVI-lea, ardeii au devenit foarte cultivați în toată Japonia și au fost crescuți selectiv pentru caracteristici specifice de aromă. Astăzi, ardeiul verde Shishito este încă cultivat pe scară largă în Japonia și se cultivă și în Europa și Statele Unite. Ardeii pot fi găsiți prin piețele fermierilor locali, la băcănii de specialitate și sunt de asemenea vândute prin cataloage online de semințe pentru uz casnic.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Sushi Exchange | San Diego CA. | 619-961-7218 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA. | 858-302-6405 |
| Marriott del mar | San Diego CA. | 858-369-6029 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Restaurantul JRDN | San Diego CA. | 858-270-5736 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA | 800-295-3172 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Harney Sushi Old Town | San Diego CA. | 619-295-3272 |
| Restaurantul Bali Hai | San Diego CA. | 619-222-1181 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Casa de lumină Tom Hams | San Diego CA. | 619-291-9110 |
| Lumi | San Diego CA. | 619-955-5750 |
| Plaja Imperială Brigantină | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA. | 925-487-2025 |
| Local Tap House & Kitchen | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Cafea comunală | San Diego CA. | |
| Clubul Universitar | San Diego CA. | 619-234-5200 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
| Teoria comună | San Diego CA. | 858-384-7974 |
| Mantie și petală | San Diego CA. | 619-634-3970 |
| Restaurantul Hapi Fish | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA. | 619-962-5935 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego CA. | 619-886-6656 |
| Great Maple Hillcrest | San Diego CA. | 619-255-2282 |
| Articulatia | San Diego CA. | 619-222-8272 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Restaurantul și fabrica de bere Gravity Heights | San Diego CA. | 858-551-5105 |
| Bucătărie suverană thailandeză | San Diego CA. | 619-887-2000 |
| Vista Valley | Vedere CA. | 760-758-2800 |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA. | 619-564-2938 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA. | 858-314-1975 |
| Town & Country San Diego | San Diego CA. | 619-291-7131 |
| Compas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Ocean albastru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Micul Leu | San Diego CA. | 619-519-4079 |
| Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Bucătărie Magazin de vinuri | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Trandafirul | San Diego CA. | 619-572-7671 |
| Kettner Exchange | San Diego CA. | |
| Fort Oak | San Diego CA. | 619-795-6901 |
| Del Mar al lui Jake | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Sub Bucătărie-Micul Bucătărie Italia | San Diego CA. | 619-269-4626 |
| Tahona (Bucătărie) | San Diego CA. | 619-573-0289 |
| Sub Belly-Uptown | San Diego CA. | 619-269-4626 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Restaurant Ballast Point - Little Italy | San Diego CA. | 619-298-2337 |
| Sushi Tadokoro | San Diego CA. | 619-347-2792 |
| Acum Sushi | San Diego CA. | 858-246-6179 |
| Foc de tabără | Carlsbad CA | |
| Fiu norocos | San Diego CA. | 619-806-6121 |
| Pendry SD (provizoriu) | San Diego CA. | 619-738-7000 |
| Hotel Del Coronado Banquets | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Lună plină | San Diego CA. | 619-233-3711 |
| Mii de flori | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Stoc comun | San Diego CA. | 714-317-7072 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Kappa Sushi | San Diego CA. | 858-566-3388 |
| Herb & Sea | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Crama Solterra + Bucătărie | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Brigantin Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA. | 619-544-1004 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Costa Brava | San Diego CA. | 858-273-1218 |
| Herb & Wood | San Diego CA. | 520-205-1288 |
| Tahona (Bar) | San Diego CA. | 619-573-0289 |
| Catering de sushi proaspăt | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Poduri la Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA. | 619-238-4760 |
Idei de rețete
Rețete care includ ardei verzi Shishito Chile. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Green Shishito Chile Peppers folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor Brentwood Ierburi proaspete de țară aproapeSawtelle, California, Statele Unite Acum aproximativ 45 de zile, 24/01/21  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 169 de zile, 22.09.2020  Piața Brentwood Farmers Ierburi proaspete de țară aproapeSawtelle, California, Statele Unite Acum aproximativ 171 de zile, 20.09.2020  Piața fermierilor din districtul universitar Ferma Tonnemaker Valley 16211 Locul 140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com LângăSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 172 de zile, 19.09.2020 Comentariile distribuitorului: Acestea sunt de moda în zilele noastre în restaurante. Bliț prăjit cu puțină sare - da!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 191 de zile, 31.08.2020 Comentariile distribuitorului: Fata și Dug Farm aduc Shishito  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 209 de zile, 13.08.2020 Comentariile distribuitorului: Ardeii verzi Shishito vin proaspăt!  Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Natura este proaspătă Piața centrală din Atena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia În urmă cu aproximativ 211 de zile, 8/11/20 Comentariile utilizatorului: Shishito verde 🧚  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 215 de zile, 8/07/20 Comentariile distribuitorului: Mounds of Peppers! Sezonul piperului în plină desfășurare  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 216 de zile, 8/06/20 Comentariile distribuitorului: Shishito Peppers sunt de la Ferma și Dug Farms  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 223 de zile, 30.07.2020 Comentariile distribuitorului: Green Shishitos de la Fata și Dug Farm! Sursă locală!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 230 de zile, 23.07.2020 Comentariile distribuitorului: Ardei Shishito în sezon acum!  Piața Nijiya Piața Nijiya - Japanese Village Plaza 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com LângăÎngerii, California, Statele Unite Acum aproximativ 402 de zile, 2/02/20  Piața Mitsuwa Piața Mitsuwa - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com LângăAlhambra, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20  Piața Armen Piața Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LângăAltadena, California, Statele Unite Acum aproximativ 404 de zile, 31.01.2020  Piața Zion Zion Market - Bulevardul Irvine 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com LângăIrvine, California, Statele Unite Acum aproximativ 409 de zile, 26.01.2020 Comentariile distribuitorului: Ardei răsuciți.  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com LângăYorba Linda, California, Statele Unite Acum aproximativ 410 zile, 25.01.2020  Piața fermierilor din Leucadia Cyclops Farm 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com LângăEncinitas, California, Statele Unite Acum aproximativ 514 zile, 13/10/19  Piața centrală a Atenei Grecia 🇬🇷 Nature fresh SA Piața centrală din Atena Grecia Y-14 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 526 de zile, 01.01.19 Comentariile distribuitorului: Ardei Shishito  Piața New Morning LângăWoodbury, Connecticut, Statele Unite Acum aproximativ 550 de zile, 19.07.19  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 588 de zile, 31.07.19 Comentariile distribuitorului: Shishitos verzi în casă!  Piața fermierilor din Leucadia J.R. Organics 760-453-4144 AproapeEncinitas, California, Statele Unite Acum aproximativ 591 de zile, 28.07.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 AproapeValea Tamalpais-Homestead, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Nugget Market Nugget Markets 470 B-dul Ignacio Novato CA 94949 415-883-4600 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Piața Bi-Rite Piața bi-rit - strada 18 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  Produs de Aur Produs de Aur 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  Piața centrală din Atena Grecia Nature’s Fresh IKE Piața centrală din Atena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 608 zile, 11.07.19 Comentariile distribuitorului: ardei Shishito  Piața Elat Piața Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 AproapeBeverly Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Tokyo Central Tokyo Central 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 AproapeMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  Piața Seiwa Piața Seiwa 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 AproapeMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  Piața centrală a Atenei - Grecia Nature’s Fresh IKE Piața centrală din Atena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 631 de zile, 18.06.19 Comentariile distribuitorului: Ardei Shishito  Piața Brentwood Farmers Ierburi proaspete de țară aproapeSawtelle, California, Statele Unite Acum aproximativ 633 de zile, 16.06.19  Piața fermierilor Vista Mike - JR Organics 1-760-330-6812 AproapeVedere, California, Statele Unite Acum aproximativ 641 de zile, 08.08.19  Piața Little Italy Mike - JR Organics 1-760-330-6812 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 641 de zile, 08.08.19  Piața centrală din Atena - Grecia 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 650 de zile, 30/05/19 Comentariile distribuitorului: piper Shishito  Piața fermierilor din Santa Monica Dawn Birch 559-750-7480 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 651 de zile, 29/05/19 Comentariile distribuitorului: Primul sezon al Shishito Peppers! De la fermele organice Flora Bella  Piața Cardiff Seaside LângăCardiff lângă mare, California, Statele Unite Acum aproximativ 684 de zile, 26.04.19  Piața Centrală din Atena - Grecia Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 692 de zile, 18.04.19 Comentariile distribuitorului: ardei Shishito din Olanda 🇳🇱  Piața Centrală LângăAustin, Texas, Statele Unite Acum aproximativ 700 de zile, 19.04.19 Comentariile distribuitorului: Ardeii Shishito sunt la Piața Centrală din Texas! |
