| Lanch Daughter Ranch de J.J. |
Descriere / Gust
Portocalele de sânge Sanguinelli spaniole sunt de dimensiuni medii până la mari, având în medie 5-8 centimetri în diametru și sunt rotunde, ovate, până la formă ușor asimetrică. Coaja portocalie, groasă, mijlocie, este adesea înroșită cu nuanțe variate de roșu și poartă multe glande mici de ulei pe suprafață, creând o textură cu pietricele. Sub stratul exterior de coajă, există un miez alb spongios care se conectează la carnea portocaliu-purpuriu. În funcție de climatul în care este cultivat fructul, carnea poate varia de la portocaliu cu doar câteva pete roșii sau dungi până la apariția complet saturată cu nuanțe maro sau visiniu închis. Carnea este de asemenea suculentă, aproape fără semințe și este împărțită în 8-10 segmente de membrane subțiri. Portocalele de sânge Sanguinelli spaniole au o aromă acidă, dulce, cu note de cireșe sau zmeură.
Anotimpuri / Disponibilitate
Portocalele de sânge Sanguinelli spaniole sunt disponibile iarna până la începutul primăverii.
Fapte actuale
Portocalele de sânge spaniole Sanguinelli, clasificate botanic ca Citrus sinensis, sunt o varietate de portocale dulci care cresc pe copaci mici care pot atinge până la trei metri înălțime și aparțin familiei Rutaceae sau citrice. Portocalele de sânge spaniole Sanguinelli sunt un soi de sezon mijlociu până la sfârșitul anului, care a fost descoperit în Spania ca sport al membrelor, care este un eveniment natural în care un membru al unui copac produce fructe cu caracteristici diferențiate de părinte. Crescând din varietatea doblefina, portocalele de sânge spaniole Sanguinelli se păstrează bine și sunt favorizate de bucătari și bucătari de casă pentru sucul lor dulce și sunt utilizate atât în aplicații dulci, cât și în cele sărate.
Valoare nutritionala
Portocalele spaniole Sanguinelli sunt o sursă bună de vitamina C, potasiu, caroten și fibre dietetice. Pigmentarea lor de semnătură provine din prezența antocianinei, care are proprietăți antioxidante.
Aplicații
Portocalele de sânge Sanguinelli spaniole sunt cele mai potrivite pentru aplicații brute și sunt folosite proaspete, din mâini sau sucuri. Coaja este oarecum dificil de curățat, astfel încât fructele sunt adesea tăiate în bucăți mai mici decât segmentate manual. Când este feliat, fructele pot fi aruncate în salate, smoothie-uri, feluri de mâncare din legume, servite peste înghețată sau suprapuse peste fructe de mare și păsări de curte. Când sunt sucuri, portocalele de sânge spaniole Sanguinelli pot fi amestecate în cocktailuri, sucuri de fructe, siropuri, marinate, marmelade, vinaigrete, sosuri, granite, compoturi, șerbete sau caramele, iar coaja sau coaja pot fi folosite pentru a infuza ciocolată, iaurt, miere. , și ulei de măsline. Coaja poate fi, de asemenea, confițată pentru utilizare îndelungată, iar coaja poate fi folosită în budinca de orez cu nucă de cocos și produse de patiserie, cum ar fi cheesecake, brioșe și vafe. Portocalele de sânge Sanguinelli spaniole se împerechează bine cu spanac, ridiche, ghimbir, curcuma, scorțișoară, cuișoare, miere, tahini, alte citrice, smochine, avocado, ierburi proaspete precum rozmarin, brânzeturi moi, inclusiv feta, migdale, fructe de mare și carne de pasăre. Fructul se va păstra până la o săptămână când se păstrează la temperatura camerei și până la două săptămâni când se păstrează la frigider.
Informații etnice / culturale
Portocalele de sânge spaniole Sanguinelli sunt, de asemenea, cunoscute sub denumirea de Sanguinelli, cu toate acestea, cel mai adesea se distinge ca Sanguinelli spaniol pentru a evita confuzia cu portocala sanguină sanguinello, care este un vechi soi italian. În Europa, coaja spaniolă Sanguinelli de portocale este adesea folosită în biscotti, pentru aromatizarea deserturilor, produselor de patiserie și cremelor, sau este servită cu măsline și ceapă roșie și aruncată într-o salată verde. Sanguinelli spanioli sunt, de asemenea, unul dintre cele mai populare soiuri de portocale de sânge din Spania, unde este servit peste șuncă Serrano, usturoi și pâine la grătar ca fel de mâncare pentru micul dejun.
Geografie / Istorie
Portocalele de sânge spaniole Sanguinelli sunt originare din Spania și au fost descoperite ca un sport al membrelor care cresc pe un portocaliu de sânge doublefina în jurul anului 1929. Astăzi fructul este încă cultivat în principal în Spania și poate fi găsit și pe piețele locale din Statele Unite, Europa, Brazilia , Africa de Sud, Maroc și Egipt.
Idei de rețete
Rețete care includ portocale de sânge Sanguinelli spaniole. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit portocale de sânge spaniole Sanguinelli folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 19 zile, 19.02.2021 Comentariile distribuitorului: Sanguinelli orange orange  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 33 de zile, 2/05/21 Comentariile distribuitorului: Sanguinelli orange orange  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 48 de zile, 21.01.21  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 62 de zile, 01/07/21 Comentariile distribuitorului: Sanguinelli orange orange  Piața fermierilor din Santa Monica Murray Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 84 de zile, 16.12.2020  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 403 zile, 2/01/20 Comentariile distribuitorului: portocalele de sânge Sanguinelli provin de la fermele familiei Murray  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Murray Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 420 de zile, 15.01.2020 Comentariile distribuitorului: Sanguinelli Blood Portanges in !!!  Alimente comunitare Piața alimentară comunitară a oamenilor 3105 Ave San Pablo Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LângăEmeryville, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19 |
