| Ferme Schaner |
Descriere / Gust
Ouăle de Guineea sunt ouă cu pete brune produse de păsările de Guineea. Ouăle de Guinea sunt puțin mai mici decât ouăle de pui cu vârful ascuțit la un capăt. Gălbenușul are o culoare aurie-portocalie profundă și are o aromă cremoasă bogată. Două ouă de Guineea pot fi înlocuite cu un ou de pui mare atunci când sunt utilizate pentru gătit.
Anotimpuri / Disponibilitate
Ouăle de găină Guineau sunt depuse pe tot parcursul anului, cu lacune în disponibilitate datorită temperaturii și a lungimii zilei.
Fapte actuale
Ouăle de Guineea sunt ouă de la păsările de Guineea, cunoscute și sub denumirea de găină pătată de animale de companie, păsări originale sau găină de Guineea. Spre deosebire de pui, bibilicile preferă să cuibărească pe pământ în loc de cuiburi și își vor ascunde cuiburile pentru a-și proteja ouăle. Ouăle vor lua între 26 și 28 de zile până la eclozare.
Idei de rețete
Rețete care includ ouă de găină de Guineea. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Dă-mi niște cuptor | Ouă la cuptor și slănină în boluri de cartofi |
