Descriere / Gust
Vinetele graffiti sunt mici și au formă de lacrimă, variind de la 7-15 centimetri în lungime, în funcție de soi. Pielea exterioară este strălucitoare, subțire și netedă și este dungată cu violet cu alb de fildeș. Carnea interioară este de culoare crem până la alb pal și are semințe mici, comestibile. Vinetele graffiti sunt fragede și netede, cu o aromă dulce și ușor fructată atunci când sunt gătite.
Anotimpuri / Disponibilitate
Vinetele graffiti sunt disponibile în timpul verii până la începutul toamnei.
Fapte actuale
Vinetele graffiti, clasificate botanic ca Solanum melongena, sunt un nume dat unor soiuri diferite de vinete care fac parte din familia Solanaceae, sau a solanelor împreună cu roșiile, cartofii și ardeii. Cunoscute și sub numele de Pandora Striped Rose, Purple Rain, Listada De Gandia, Shooting Stars și vinetele de poveste, vinetele Graffiti sunt cunoscute pentru forma sa unică, aroma dulce și culoarea în dungi.
Valoare nutritionala
Vinetele graffiti conțin unele vitamine C, fier și fibre.
Aplicații
Vinetele graffiti sunt cele mai potrivite pentru aplicații gătite, cum ar fi sote, gratar, tocană, prăjire, prăjire în tigaie și coacere. Vor găti rapid din cauza dimensiunilor mici, iar carnea este atât de subțire și fragedă încât nu trebuie îndepărtată. Vinetele graffiti pot fi, de asemenea, înjumătățite, scobite ușor, umplute și coapte cu legume și cereale. Vinetele graffiti se împerechează bine cu roșii, dovlecei, ceapă, ardei gras roșu, usturoi, quinoa, naut, curry de nucă de cocos, mirodenii capace precum cumin și zataar, cărnuri bogate la grătar precum miel, ierburi luminoase, proaspete și brânzeturi tinere și topitoare, cum ar fi ca chevre, feta și mozzarella. Vinetele graffiti vor păstra până la trei zile atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat.
Informații etnice / culturale
Multe culturi din cele mai vechi timpuri, în special în Italia, credeau că vinetele ar putea provoca nebunie și o stare generală de sănătate dacă ar fi consumate. Acest folclor provine din legătura dintre vinete și alte articole toxice din familia umbrelor de noapte și din cauza aromei lor extrem de amare. Întrucât această legendă a fost infirmată încet de-a lungul timpului, noile soiuri de vinete precum Graffiti au fost special crescute pentru un gust mai dulce și non-amar.
Geografie / Istorie
Se consideră că vinetele graffiti fac parte din descendența legată de soiurile multicolore din India cu lacrimă mică. Rutele comerciale ar transporta apoi soiurile anterioare către Europa și Lumea Nouă, unde ar fi cultivate selecții îmbunătățite. Astăzi vinetele Graffiti pot fi găsite pe piețele fermierilor și al băcănilor specializați din Europa, Asia și Statele Unite.
Idei de rețete
Rețete care includ vinete Graffiti. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Graffiti Eggplant folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 181 de zile, 10.09.2020 Comentariile distribuitorului: Vinete Graffiti de la JR Organics  Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 244 de zile, 20.09.2020  Piața alimentară Woodman Piața Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com LângăApă limpede, Wisconsin, Statele Unite Acum aproximativ 252 de zile, 01.07.2020  Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 286 de zile, 28/05/20 Comentariile distribuitorului: vinete de graffiti  Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LângăSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 381 de zile, 23.02.2020 Comentariile utilizatorului: calitate excelentă.  Piața Iordaniei Piața Iordaniei - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 AproapeLaguna Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 411 zile, 24.01.2020  Piața Lotus Piața internațională Lotus 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 AproapeMasa, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Piața Baiz Piața Baiz - strada 20th 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 AproapePhoenix, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Piețele Baiz Piața Baiz - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 AproapeGlendale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20  Piața Campo dei Fiori LângăRoma, Roma, Italia Acum aproximativ 541 de zile, 16.09.19 Comentariile distribuitorului: Frumos și delicios, sotat cu ulei și usturoi)  Piața fermierilor Corvallis LângăCorvallis, Oregon, Statele Unite Acum aproximativ 578 de zile, 10.08.19  Piața fermierilor din Santa Monica LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 581 de zile, 07/07/19 Comentariile distribuitorului: Vinete de graffiti de la Weiser Family Farms  Hudson Greens & Goods Hudson Greens and Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com LângăNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19  Parkside Farmer Market Parkside Farmer’s Market 555, strada Taraval, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Piața Bi-Rite Piața bi-rit - strada 18 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19  Kalivis SA Piața centrală a Atenei L27 002104810330 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 608 zile, 11.07.19 Comentariile distribuitorului: Vinete graffiti  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 616 zile, 03.07.19 Comentariile distribuitorului: Produsul ei are toate vinetele!  Pavilioane Pavilioane - Bd. Balboa 3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663 949-675-2395 AproapeNewport Beach, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Piața Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Piața Fresh Choice Piața Fresh Choice - Ave Katella 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19 Comentariile distribuitorului: dimensiunea bebelușului  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 630 de zile, 19.06.19 Comentariile distribuitorului: Frumusețe de vinete Graffiti  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 657 de zile, 23/05/19 Comentariile distribuitorului: Vinete graffiti  Piața Cardiff Seaside LângăCardiff lângă mare, California, Statele Unite Acum aproximativ 684 de zile, 26.04.19  10 - Zece Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grecia www.dekafoods.gr LângăVouliagmeni, Attica, Grecia Acum aproximativ 698 de zile, 12.04.19 Comentariile distribuitorului: cultivate local |
