Descriere / Gust
Bananele din corn sunt de dimensiuni medii până la mari, având o lungime medie de 30-35 centimetri și sunt alungite și de formă unghiulară, cu capetele ușor ascuțite. Coaja groasă și dură este netedă, cu creste pronunțate pe lungimea fructului și se maturizează de la verde la galben strălucitor, cu unele pete maronii. Sub coajă, carnea este densă, de culoare galben pal până la crem, și este fără semințe sau conține câteva semințe comestibile, nedezvoltate, de culoare maro închis. Bananele din corn au o consistență fermă și amidon, cu o aromă foarte blândă și neutră.
Anotimpuri / Disponibilitate
Bananele din corn sunt disponibile pe tot parcursul anului în climatul tropical.
Fapte actuale
Bananele din corn sunt un fruct hibrid care crește pe copaci veșnic verzi și aparține familiei Musaceae. Clasificate ca plante medicinale, bananele Horn sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de plantanele Horn, datorită texturii lor amidon și capacității de a fi utilizate în aplicații gătite. În Asia de Sud-Est, banana este un termen vag folosit pentru a descrie atât bananele, cât și plantanele, astfel încât de multe ori fructele vor fi etichetate în general ca o banană. Bananele din corn sunt o categorie largă care cuprinde numeroase soiuri diferite de pătlagină originare din Asia de Sud-Est și care se găsesc acum în regiunile tropicale, calde și umede ale lumii. Bananele din corn sunt de obicei mai mari decât alte soiuri de banane, conțin o cantitate mare de amidon și au o aromă ușoară, ceea ce le face potrivite pentru o gamă largă de aplicații fierte.
Valoare nutritionala
Bananele din corn conțin potasiu, fibre și vitaminele A, B și C.
Aplicații
Bananele din corn sunt cele mai potrivite pentru aplicații gătite, cum ar fi fierberea, coacerea, aburirea, prepararea la grătar sau prăjirea și pot fi utilizate atunci când sunt necoapte sau coapte. Carnea cu amidon se înmoaie cu gătitul, iar zahărul, scorțișoara, sucul de mere sau laptele de nucă de cocos pot fi încorporate în vasul gătit pentru un plus de aromă. Bananele din corn pot fi, de asemenea, uscate și măcinate într-o făină care este folosită pentru înghețate, pâine, alimente pentru copii și prăjituri, sau poate fi feliată și coaptă în chipsuri, murate sau tăiate și amestecate în gustări. Când sunt prăjite, bananele din Corn sunt servite ca garnitură la carnea gătită, orezul, legumele și fasolea și se împerechează bine cu dovlecei, portocale acre, mere, chimen, coriandru, usturoi, ienibahar și cuișoare. Bananele pot fi, de asemenea, feliate și fierte în tocănițe, supe și curry sau pot fi piure ca un cartof dulce. Bananele din corn se vor păstra câteva zile la temperatura camerei, până la o săptămână atunci când sunt depozitate în frigider și timp de 2-3 săptămâni când sunt învelite în plastic și depozitate în congelator.
Informații etnice / culturale
În Asia de Sud-Est, bananierii sunt adânc înrădăcinați în culturile tradiționale și sunt folosiți ca sursă de hrană, medicamente și ca materiale de construcție. De asemenea, au multe semnificații simbolice, cum ar fi reprezentarea prosperității și sunt adesea văzute în câmpurile de cultură pentru a promova recolte abundente. Pe lângă prosperitate, bananele sunt văzute ca un simbol al fertilității, iar în unele regiuni din Asia de Sud-Est, plantele sunt oferite cadou în zestre de nuntă, ca o credință că planta va oferi hrană și sănătate familiei.
Geografie / Istorie
Se crede că bananele sunt originare din Asia de Sud-Est și au fost introduse în Africa încă din 500 CE. Fructele au fost apoi răspândite în Polinezia, America tropicală și Marea Mediterană, iar în anii 1900, bananele au devenit una dintre cele mai importante culturi comerciale cultivate la nivel global. Astăzi, bananele din corn se găsesc în climatele tropicale din întreaga lume, în special în Africa de Vest și Centrală, Asia de Sud-Est, America Centrală și America de Sud și sunt disponibile pe piețele locale și la anumite alimente specializate.
Trimis recent
Oamenii au distribuit Horn Bananas folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Toate proaspete LângăPulo, Jakarta, Indonezia Acum o zi, 3/09/21 Comentariile distribuitorului: banane de corn  Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 72 de zile, 27.12.2020 Comentariile distribuitorului: corn de banane  Superindo Cinere Raya LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 236 de zile, 16.07.2020 Comentariile distribuitorului: corn de banane  Pasar Anyar LângăBogor, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 358 de zile, 16.03.2020 Comentariile distribuitorului: banane din corn galben pe noua piață din Bogor  Piața Cisarua, Puncak Bogor LângăLeuwimalang, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 550 de zile, 06.06.19 Comentariile distribuitorului: banană din corn galben, Pasar Cisarua Puncak Bogor  Piața Cisarua, Puncak Bogor LângăLeuwimalang, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 550 de zile, 06.06.19 Comentariile distribuitorului: banană corn  Toate proaspete LângăPulo, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 595 de zile, 23.07.19 Comentariile acționarului: piaang tanduk poate fi mai lung decât atât, la orice piață proaspătă fatmawati sud jakarta  Piața Cisarua, Puncak Bogor LângăLeuwimalang, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 597 de zile, 21.07.19 Comentariile distribuitorului: Horn Banana Pasar Cisarua Puncak Bogor  Piața de tec Kramat LângăCibubur, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 599 de zile, 20.07.19 Comentariile acționarului: banană corn la piața kramat jati  Piața Kramat jati LângăCibubur, Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 599 de zile, 20.07.19 Comentariile distribuitorului: Cea mai mare piață de fructe din lume!  Centrul Tekka Piața Little India Tekka 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 AproapeSingapore, Singapore Acum aproximativ 606 zile, 12.07.19 Comentariile distribuitorului: bananele din corn sunt doar o varietate vândută pe piețele tropicale din Asia .. |
